稻田养殖河蟹技术报告

总第９ 期 　

９西江水产科　

技稻田养河殖蟹术技告　

报黎春 王 英英 　（ 西江南省昌水产县 ３站００） 　 ２３０

　１田间 工程设　 　建

３ 避免２肥 药染 污 ．

　殖河蟹养的 田，稻要 择 环选境安 、静 源　水 充 足、 水质新清 、灌排便方、 土 质紧 、密常年 无

　患的方 地 面积 ， ５ 亩３ 左右宜为。 ０～

　

在 稻水 生 长程过 中 应避 ， 免施用碳 铵 　

和磷肥化学肥等料，禁止 使除草剂和有用磷　机等毒

性杀药 。农　 ３ 蟹 苗

择　

选１１

在 四周 埂 １～离１ ．５　 ．ｍ 右左挖 　深ｌ 宽 ｍ的环２沟 ， ， ｍ３～ 四筑周 （ 埂四周挖出 将　 土的埂建 夯实 ） ，中田部挖 宽５１ 并在 ．ｍ 深ｌ ｍ 　右 的左井字型 沟 ，的与 周 沟四相 ， 面　通 池并 宽要埂求 ５１～ｍ ，１２５ 池埂 筑要护 栏 　 ． ２设坡 ．，： 备。栏设备护选材料择 ： 桩木 、 石棉瓦 白铁或　皮 木（ ｌ桩 ，２皮 度高０ ８ ）ｍ护栏 ｍ　 个 白 铁 ～ｌ． ，设备埋 ０ ２深略 向内 倾斜， ． ｍ ，个每 木桩 上 　 与白铁 皮石或 瓦棉 ２用道或 ３ 铁 丝绞 ， 紧　 道以

防蟹苗外逃和敌害袭侵 　。１

在２池内 另 设置一 口 约总占面 ｌ　积．

～

０

要选择长水江 系性腺 未的熟成 正的宗 中　 华绒螯 蟹， 求 蟹苗 呈体 黄褐色 ， 甲 青灰　 要 背， 色规格且基一致 本 ，体肢 全 齐 无， 病，个体在 　３

５ ～ ｇ的 手 。 口蟹　 ４ 蟹 苗 养殖技　术４

１蟹苗运　 输． 　

幼蟹体苗箱，装以 干运法为主 输， 用要　专车

快运， 尽减 少运输量 间时。 　 ４

２ 蟹投放　苗．

３

月 ５ 月上到旬应投放苗蟹， 投 前 ｌ 放　 ０ ～ 天ｌ生石用清灰消池毒 ，周 注人后水新 ， 一５ 　

放

％暂ｌ养池 ５， 同样筑栏设护备。 　 ２

水稻培栽术　

技２ 选择 １ 宜适品种 　．

一养蟹苗 ３前 ４天 ～ 每，投亩 放０～１０ｇ１０ ５ 腐熟ｋ　粪肥

，培养以浮生游 物 ，放投 苗蟹沟 时中 持保

　０ ３４ ０． ～．的ｍ水 深 ，过长经 问干时 的运苗蟹不

　要选 用

抗耐病 虫 害能 力 较 强 、 水耐 　

浸

水 的品种稻 ； 要选用二 大穗型 种 ， 品稻株　大扩 隙场间 地 ；三 选要 用生长 期较 长 的 偏熟 晚品　种 延，长与蟹河共生期 ，有利 得获产 高根据。　 年几的 养试 ， 、栽 最好种选 用中稻杂 优品种 。 　２

２水 栽稻种稀　 植

．宜接进直入 水中 ， 以 蟹苗免 胀死 和 温因 大差

而　导“ 冒”致亡 。 应先 放在 池 边， 池 　 水 感死 用

多次喷 ， 待淋宜池适水 温后水 ，入水 中 泡　 放浸

２ ｉ３，出等 待ｌｍ 放ｎ水 中入泡 ２ 浸 ～　ｍｎ 取 Ｏｉ ～再 ３ ，ｉ复 ２ ３ 次， ｍ反 ｎ 待蟹苗～足水吸分后冲泡掉　沫 让 自再行爬池人水 。中　 苗蟹 放养分 阶段二行 。进 　・

　

栽种时

间在 应６月２ ０以前日， 每亩 栽　

插１ ２ ．．～１３万 株 ，河于蟹活 动 利 。

２　３ 　　

江・水产科技西

　

２０ ０年４第 ３期 　

４２

１稻田栽种禾苗未前， ． ．进先小面行　

暂养积。每平米方养蟹苗不能放过超 ０４ — ．　 ５０ｇ暂养 时在，． ｋ，水面 上放些投水花生以　利 蟹附着休苗息壳 ； 脱　４ ２ ２经过１ ３ ． ．—个 的暂月， 养稻田待　栽 禾苗一种个期到 星ｌ０天后 ， 再入放大面饲　

养 。水 放养时 间最 晚不 能 过超６月 底 或 ７月　 初。 　

投

喂 根量据苗大小吃食蟹况情， 　　合 理投

喂饵， 料应到分做、期 时定、 点进定行。蟹 苗　暂养在阶段 到大下池前用鱼小虾小 早，　 各一次， ９晚蟹苗月逐渐长 ， ７大　 前 喂期鱼小、 　

小等动 物性 虾饵 料为 主， 料大小 适以口为 饵 　准 中，后适 期当加 浮增萍 、 麦 小 粉、 、花 生 　面水

的重。１比０ 月 以份到后售出商蟹品前， 一　

季稻 晚已割上收 场了， 池满满塘的注水 ，深可　 水 １５达 ．（ｍ． —８ １包括 沟深）进 强行化 育 培 ， ，　

以应动物饵性 料主为， 少量搭配植性物料饵 。 ５　 日常理　管 　

５１ 保持 适 当水深的　 ．

４ ３蟹苗放 养　量． 幼 蟹格 ６ 规０１０—／ｇ只出池 规 格要 　求０ ｋ，

１５

５ｇ， ２ 只ｌ一０ ／放亩养量２ ０ —２；ｋ ５ｇ蟹规格幼

２　 ０ ００ ３—０／只 出池ｇ 格 同上 规， ｋ， 亩养量 ７放 　一

ｌｋ，

ｇ同时Ｏ需还要 放 一定 数量养的花 白鲢 起　， 净化水 质 和 高提饲 料 利 用 的。放率 规 格养

　蟹生 长河最宜 水 ２ ￣ 温２Ｃ Ｃ０３￣为保一 河持　蟹 最生长水温 ，佳 在养 时 暂 ，应保深 　持河蟹 水

大， 商品蟹就相则大 应 一般亩产可，达 ｌｋ　在 ０ ３ ． 以ｍ上蟹苗 。投 ７放天 ，后到 　 ＯｇＯ ． ０—４做

右左 　

。

少加量 ，水放 大人面积 养饲稻 田保持 ０３．ｍ 水

　４４ 蟹河饵的料 投喂量及　 河蟹饵 ．料有 动 物 性、 性物 配合 料饵 　 　 植（物 性 饵料 小 有鱼、 虾、 动 鱼小骨 粉、 蚌 、 螺 　熟 猪 血其 它和物动内 脏； 物饵料性 小有 、 麦 面　 粉植、 米 粉 萍、 、花生等 青 绿饵料）在 饲 　玉浮 水 养过， 程中 ， 据不 根同 生长阶 段放投 不同　的应 饵料 。幼 蟹段阶应加 工成 口规适

格的饲 料　投

位夏季 。—７９月气升高 ，温水温相 应高提， 　水 深

应 １ ．ｍ２左 右 （包 沟括 １深 稻即 水田 　深ｍ，

０

）２加水之稻经已高长， ｍ ．， 调可节水， 温蟹　对苗 长有生利水温。控在 制￣ ３Ｃ以内２ ，秋季应　勤

换水， １ 换一 次 池 ，水管理 中应 做 　每 天 ０在

到春浅、 满夏、秋勤 、 深， 水质冬持保活而 爽，

透　明度 为 ｅ２以上 ， ５ ｍ割 稻收子 ，后池 塘 水 位 　量尽 深加 ， 进强行 培育化， 当增 加物 动性　饵适

料。 　

喂。成

蟹般不需一要工， 加会蟹大螯撕碎用

　食物。 植 物性 小麦、 粉 煮 要松软 后 投。 喂面　 在个饲整养管 中，理 、物 性饵料 配搭 上采 　动 植

５２

加 强蟹苗 壳管理　 脱 河蟹．脱壳 时软 弱无力 软壳， 蟹易残食 被，

　用二头精、

间青中 ， 幼即蟹苗幼期初以物动　

性饵料为主 ，中 以期植 性物 饵料为 ，主 生 长后期　多 投 动物 饵料 ， 粗性 合 ，结 理 搭 配，料 　精 合 饵要根还不据同季节 、质 蟹吃食情和况调 整， 　水

促使其尽快脱壳要 ，是脱一壳投喂前物性动

饵　（ 占料天投每 饵 ５量 ％以 上）脱壳高峰 时， ， ０ 　适 减当投少喂 ，量 量少多 ； 次是二发现个别脱　

季夏天热，气主 要喂投浮、 萍花水等青绿生　

料， 投饵少蚯蚓和熟玉量 米粉 。　

　

壳・蟹时 每亩泼，洒生石灰１ 　１。ｋ除清敌 　０ ５

害ｇ， 移水植生植 物 悬水浮面 ， 让脱 壳 隐蟹 蔽； 　

２ ・ ４

　总第 ９

期　 ９

江西水产

科技

　

是三持池保环水境静安 ，壳时间不脱换 ；水 四 　是脱壳，时适 投喂脱壳素当（ 拌料饵喂）投可 　 大大，短缩壳脱间。 　

时３ 防５ 河蟹外逃和止 敌害 　

鼠．洞查护栏设检是否备损坏， 特注意别蟹　

吃食河动活 水、变化质和气变候情况化 　。５

４病 害治　 防．

在河

蟹养殖程中， 每隔过２ —３ ０天０每亩

　用生石 灰１ｋ 化全水池泼 ， ０洒ｇ可 菌灭杀害。 ７　 ～

目前稻

田 蟹养 最 大的 害敌是 鼠 害 ，　蟹

夜河爬到间边 和岸池上休埂纳息凉，鼠最易　 老 侵

犯，必须 在护栏防 外 投放 些 鼠药围 ，老　灭 杀。每鼠做到天巡视 田 、池 埂和护防 栏 观察水　

，

８月公每蟹斤用 苗０１ ｇ．． ０～ 土霉素２红　或

霉

拌饵料投喂素 ２３次 ， 以防蟹～肠苗病炎或

　菌细性病害 ， 若发现 真菌有 性、菌 染侵或 　寄 生虫霉 性聚缩虫 生寄 ， ０用 ｐ ３可． ｍ的ｐ孔石 碌雀

　进行全 池泼 洒 　

。质三次

，河蟹 在池发生水化变或气候突变时 　、

风雨加 交、 饵缺料 乏

最容 逃跑易， 特 别 是霜 降　 后生殖前游 向外洄大量 爬 逃。巡 在池 时堵 　塞

（

上接 １ 第６页 ）

　由

上 述于种 种 因 素影 的响 ， 使 而得 试　从 验期 不内同组 别 间在 生长 能性、 活 率 以及　 成 料利用 率饲方等 出面 现较了大 的差 别这表。

质 　 ，中含 白蛋量质 达％５ ～５ 氨 酸基　 其种 ５７ ％ ，类齐全并 成 合 组 理， 必其需氨 基 酸 含 较　量 高 尤， 其因 无胞细 壁 而 被易消 化 吸收 及含 　且 而多种生物 活性有 质物且并对机 体无任 的何　

毒明， 旋藻螺在产养殖水 中将具较有的开好　

前发 景 。　

副作

等用优良 性 ， 既可特作蛋为白质原料， 又

可作　食 品为 饲料及添加 ，剂 作可 为 产 水　 动 也要主参文考　

１献华刘， ．忠罗 ，萍 刘忠． 定方中草复对彭药鲫泽促长作用　

生

的物诱剂［导引 。　 　 螺旋藻

富含糖多 、藻蓝 白、Ｏ蛋、 ＳＤ 多胺、 ７　一

的

研究 水［渔利 ．业０ ，： ７— ．力 ２ ４５ｌ５　 ０ ６ ２ 吕臣树，． 王春 ，青马丽娟 ，． 等 螺旋对藻雏雉增重鸡成和活　 率影的［响中国家禽．］８９９３ —４ 　．Ｊ １ ，９：９０

亚麻酸等 多种

不 和饱 肪脂酸 一、 胡萝卜 Ｂ 　

素以丰富的及维 生 素无 和盐 机。等螺藻 多糖　旋３

高 刚，志． 唐清， 建美沈芳 螺旋，在藻水产殖养的中用　 等．应

与藻蛋蓝等白质物能著显增动强物机免疫　

力体； ＯＳ Ｄ和 多胺具 延 有 细胞 缓 老衰 的 能功 　；Ｂ

一

［］

水养殖产 ． ０，： ０ —Ｊ ．２２ ４３４　 ０ ９ ４ 刘 芳惠 ， 宋．志． 螺旋刚在水藻 产物动产中生的应用［ ］中Ｊ 　

国饲料． ０ ，．：８２ ２　２９ １ —００

胡 萝卜具 有明 显的疫免增 强 作用 而　， 素 从

提高

对细 和霉菌类菌疾 病的 抵抗力； 　一亚 麻　酸等不饱 脂 和肪酸可以促 水进生动 物 殖与　繁发 育 提高，成率和活幼变态率 体【。６ 　　　 、 Ｊ

５飞宇 袁 ， 杨小波 ，． 成红 刘 螺，旋藻养锦饲的鲤究［］ 等． 研． 　

Ｊ利渔 水业．０３ １４ — ２０２ ，１ ：　４

６蔡春芳 ， 宋学．宏， 潘 兴法 ，．等 种抗病几生长促剂对银鲫　生长和 疫免的力影响］水［渔业 ． ０ 利， —： ２Ｊ． ２ ２２ ２　２ ０ ０

・

２ 　

・５