浅析中国传统节日植物习俗文化

浅析中国传统节日植物习俗文化

孙友全

摘要：在我们日常生活中，人们在植物应用的选择中除了考虑植物在景观上呈现的视觉效果外，更多受到植物象征意义的影响。这种影响从古至今源远流长，沿袭了很多在植物应用上的风俗习惯，并且形成了具有浓郁文化特色的植物习俗文化。这种特有的植物习俗文化在中国传统节日中有着非常明显的体现，带有强烈的纳吉除邪的心理暗示，同时也是人们追求美好生活意愿的一种表达方式。

关键词：传统节日；植物习俗；象征

一、 春节植物习俗

春节是中国民间最隆重的传统节日。在夏历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”、“新年”。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。我国的汉族和大多数少数民族都会举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族风俗特色。春节也是植物习俗应用最为丰富的一个节日，南方人一到春节前夕，最重要的一件事就是买花过年。用各种植物把家里装扮得生机盎然，鲜美花香。所以，南方春节期间的花市是特别火爆，人们在植物花草选购上面特别看重其象征意义。除夕花市更是热闹非凡，到处是人山人海，鲜花满目，欢声笑语。到了深夜，游逛花市的男女老少都会买上自己心仪的鲜花，才会心满意足的回家。

1、橘：常绿乔木，果实称“橘子”，多汁，味酸甜可食。种子、

树叶、果皮均可入药。

屈原也曾以《橘颂》歌咏了橘的形质品格。橘有灵性，传说可应验事物。《广五行记》说：“陈后主梦黄衣人围城，绕城橘树尽伐之。乃隋兵至，上下通服黄衣，未几为隋攻城这应。”橘性因地气而应变。《周礼·考工记》中说：“橘窬淮而化为枳，„„此地气然也”。又有认为橘是北斗的天璇星变化来的。《春秋运斗枢》说：“璇星散为橘”。金桔可兆明。《中华全国风俗志》载有杭州一带“元旦日，签柏枝于柿饼，以大桔承之，谓之百事大吉”。橘果鲜美可食，皮核又可入药，有很高的经济效益。中国人视橘为吉祥物,以为吉祥嘉瑞.语音上,橘(也作“桔”）与“吉”的字音相近，以橘喻吉。橘有多种，如红橘、绿橘、金橘、朱砂橘、四季橘等。金橘有称金柑，俗称“金弹子”，史载宋时只有皇后等人能食之。旧俗新年金橘盆景置于案头，以之象征吉祥如意，预兆一年顺遂。民间还认为，金橘兆发财，四季橘祝四季平安，朱砂红橘挂在床前，祈“吉星拱照”。与金桔同类的四季桔、金蛋果、朱砂桔等，同样能起到这个作用，所以春节期间家家户户都会些盆桔、摆在家中，并在盆桔上扎满"红包"，图个吉祥富贵之意。

2、桃：隶属桃属，蔷薇科，蔷薇目，双子叶植物纲，种子植物门的被子植物亚门，植物界。原产于我国西北地区，是我国最古老的果树之一。

自古以来，桃始终被作为福寿吉祥的象征。在古典名著《西游记》里有关于食用蟠桃能够长寿的精彩描写。人们认为桃子是仙家的果

实，吃了可以长寿，故桃又有仙桃、寿果的美称。在民俗、宗教、审美观念中，都有其重要文脉。对桃的喜爱首先来自桃花，诸花之中，桃花虽然花期短，但有最完美的女性气质，艳丽、妩媚、飘零，无不扣人心弦，因此古人把桃花运作为男性获得异性缘的好运，认为是天下熙熙皆有所盼的一种缘分 。桃花红、白、粉红、深红、烂漫芳菲，娇媚出众。中国人常以桃花喻美女娇容，与女人有关的事也都常带“桃”字。如，桃花妆，桃花运，等等。俗信桃有灵气，桃在三月如不开花，则预报火灾。三月也叫“桃月”。中国神话中说桃树是追日的夸父的手杖化成的。《山海经》载：“夸父与日逐走，入日，渴欲得饮，饮于河渭，河渭不足，北饮大泽，未至，道渴而死，弃其杖，化为邓林。（邓林即桃林）”。而《春秋运斗枢》又说：“玉衡星散为桃”。桃是神杖变的也好，是北斗星变的也好，总之都带有神异。《太平御览》引《典术》上说：“桃者，五木之精也，故厌伏邪气者也。桃之精生在鬼门，制百鬼，故今作桃人梗著门，以厌邪气。”桃制百鬼，鬼畏桃木。古人多用桃木制做种中厌胜避邪用品。如：桃印、桃符、桃剑、桃人等。自从五代后蜀时开始在桃木板上书写春联以后，春节时至今仍流传着春联习俗，只是改为红纸材料。端午节，门上插桃枝，亦是桃可避邪气的习俗观念。此外，桃果有“仙桃”、“寿桃”之美称。源自神话西王母瑶池所植的蟠桃，三千年开花，三千年结果，吃了可增寿六百岁的传说。桃树花美，果鲜，在习俗心理上可趋吉避煞，少病害。所以很多人春节爱插桃花，所谓“一树桃花满庭春”。一株靓桃花插在厅堂里，满树星红，持上节日彩灯，披上绿绸杏带，

确是增添了不少春色，所以不但居家喜爱，各大宾馆酒楼，届时必以一株大桃花装点门庭。桃花成了春节“圣诞树”。

3、梅：是蔷薇科李属的落叶乔木，有事也指其果（梅子）或花（梅花）。梅花原产于中国，后來引种到韓国和日本。

梅花，通常在冬春季节开放，与兰、竹、菊一起列为四君子，也与松、竹一起被称为岁寒三友。中华文化有谓「春兰，夏荷，秋菊，冬梅」，梅花凭着耐寒的特性，成为代表冬季的花。有“报春花”之称。《花镜》称梅为“天下尤物”。有谓梅，琼肌玉骨，物外佳人，群芳领袖。梅美喻女人，竹喻失，梅喻妻，婚联有“竹梅双喜”之词。男女少年称为“青梅竹马”。梅的品格，傲霜雪，有“四德”之说：“梅具四德，初生为元，开花如亨，结子为利，成熟为贞”。梅花五瓣，象征五福：快乐、幸福、长寿、顺利、和平。又合中国的阴阳“五行”金木水火土。寿联常有“梅开五福，竹报三多”，寓意吉祥。庭栽，盆景皆有观赏价值。梅有“四贵”：贵稀不贵密，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开。故有“梅开二度”来形容美的恰当。

4、水仙：此属植物全世界共有800多种，其中的10多种具有极高的观赏价值。水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区，中国的水仙是多花水仙的一个变种。

中国在1300多年前的唐代即有栽培，深得人们喜爱，是中国的十大名花之一。水仙在中国野生分布在东南沿海地区，以上海崇明县和福建漳州水仙最为有名。每年腊月初，市面上便有大批水仙头，人们买回来后，精心培植，通过对水温和日照的调节来控制花期。水仙

花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃团圆饭时，或在正月初一的爆竹声中依次开放，这情景给人们带来无穷的乐趣。俗语说，“花开富贵”，这正巧取了个好兆头。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香气袭人，所以家家必备。

二、清明节插柳习俗

柳树分垂柳和旱柳。垂柳又叫杨柳，为落叶乔木；旱柳又称杞柳，亦为河柳，是落叶乔木。柳树枝柔韧，叶狭长，春天开黄绿色花，种子上有白色毛状物，成熟后随风飞散。柳可以进行无性繁殖，以须柳根生长为主。

清明节的习俗是除了扫墓，踏青外，还有插柳戴柳这一风俗习惯。据说，插柳的风俗，是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。清明插柳戴柳还有一种说法是人们认为柳可以却鬼，而称之为“鬼怖木”，观世音以柳枝沾水济度众生。中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害，而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。

三、端午节悬艾叶菖蒲

农历五月初五为端午节，民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬

芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。

四、中秋节植物习俗

中秋节在农历八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故称“中秋”。又名仲秋节，是中国的主要传统节日之一。桂花在农历八月开花，故又将八月称为“桂月”。每逢中秋月明，一树树桂花相继开放，更送来淡淡幽香。桂多生于中国南方，其丹桂、金桂、银桂、月桂、缅桂、柳叶桂等多种。其中，丹桂、金桂、银桂以花色红、黄、白而得名。桂花香气袭人，可作茶饮，可用药饵。习俗将桂视为祥瑞植物。历来将科举高中称为“月中折桂”、“折月桂”。旧称子孙仕途昌达，尊荣显贵为“兰桂齐芳”。五代时燕山的窦禹钧生五个儿子，相继成材。大臣冯道赠诗曰：“燕山窦十郎，教子有义方，灵椿一枝老，丹桂五枝芳”。桂音谐“贵”，有荣华富贵之意。有的习俗，新妇戴桂花，

香且“贵”。桂与莲籽合图，为“连生贵子”；桂与寿桃合图为“贵寿无极”等等。桂有吉祥寓意，源自谐音。在花好月圆之际，遥望皎洁的明月，品尝香甜的桂花，佐以桂花酒、桂花茶、桂花月饼等传统美食，追寻“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”的优美传说，实在是中国独有的良辰美景。

五、重阳节佩茱萸、簪菊花

农历九月九日，为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子。庆祝重阳节的活动多彩浪漫，除了出游赏景、登高远眺外，插茱萸和赏菊花也是重阳节必不可少的活动。

茱萸是一种可以做中药的果实，因为出产于吴地（今江浙一带）的茱萸质量最好，因而又叫吴茱萸，也叫越椒或艾子，它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子；秋后成熟。果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。

菊花，又叫黄花，属菊科，品种繁多。我国是菊花的故乡，自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌赏菊霜不屈的象征，所以人们爱它、赞它，因此，重阳又称菊花节，而菊花又称九花。赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。

中国传统节日习俗对于植物的应用丰富了节日气氛，促进了中国传统节日文化的继承和发展。中国传统节日植物习俗文化给人们的生活增添了无穷的情趣，承载着人们美好的希望和祝福。

参考文献

『1』 张晓华. 中国传统节日文化研究, 中国青年出版社, 2007,1(6).

『2』 李德雄. 植物风水，广东旅游出版社，2007,1(1).