几种糖的不同疗效
几种糖的不同疗效
我们生活中常吃的糖有4种:白糖、红糖、冰糖和麦芽糖。但平时使用时,很多人可能都没有想过它们的区别。
比如,如果着凉了喝姜糖水,一定要用红糖。调治严重风寒感冒的小方法,就是生姜加上葱白连须和陈皮一起煮。在这个小偏方里,如果要放糖调味,就只能放红糖,不能放冰糖。为什么呢?因为红糖是温性的,而冰糖是凉性的。调治风寒感冒的时候,要驱寒,如果用了冰糖,就等于把药的温性抵消了。所以说,每种糖的作用是不一样的,如果加错了,不但没效果,有时还会适得其反。
那什么时候用糖,用哪种糖呢?这都要讲究。当用糖来调味,搭配食物的时候,首选要掌握一个大的原则,就是根据糖类的温性和凉性来判断该用哪种糖。
糖入药是有作用的。凡是糖,都有解毒止痛的功效,而不同的糖还有其他不同的作用。所以说,当你使用一些传统的食疗方、小偏方的时候,方子里如果没说加糖,你最好不要随意添加。方子里边如果说到要加糖,那你最好按要求去加。
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