学前卫生学期末试题
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2014-2015学年度第二学期《学前卫生学》期末考试试卷
一、单项选择（每题2分，共20分。请将答案写在题号前的括号中）
（ ）1、幼儿（ ）系统发育得最早，（ ）系统在幼儿期发展缓慢，到青春期才迅速发育。 A、运动，呼吸 B、神经，生殖 C、循环，内分泌 D、排泄，神经 （ ）2、一般来讲，（ ）季幼儿身高增长最快，（ ）季幼儿体重增长最快。 A、春，夏 B、春，秋 C、夏，秋 D、秋，冬
（ ）3、根据幼儿消化系统的特点和作息时间，大多数幼儿园为幼儿安排的是（ ）。 A、一餐一点 B、两餐两点 C、三餐两点 D、三餐一点 （ ）4、比较好的睡眠姿势是（ ）。
A、右侧卧睡 B、左侧卧睡 C、趴着睡 D、蒙头睡 （ ）5、为幼儿供应能量在总能量中所占比例最大的来自于（ ）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、无机盐。
（ ）6、幼儿缺（ ）会表现为厌食、味觉降低，经常发生口腔炎及口腔溃疡，严重的会患异食癖。 A、锌 B、铁 C、镁 D、铜
（ ）7、与正常视觉功能有关，能维持夜视功能的是（ ）。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D
（ ）8、（ ）缺乏时可导致多发性神经炎、心脏扩大及浮肿等，此称为“脚气病”。 A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素B12 D、叶酸
（ ）9、不随地吐痰，并保持住房及公共场所空气流通，可预防（ ）传染病。 A、呼吸道 B、血液 C、体表 D、消化道 （ ）10、幼儿患佝偻病，主要是缺乏（ ）。
A、维生素B1 B、维生素C C、维生素D D、维生素A 二、多项选择题（每题2分，共10分。请将答案写在题号前的括号中） （ ）1、膳食蛋白质的营养价值取决于（ ）
A、蛋白质的含量 B、必需氨基酸的种类和含量 C、蛋白质在体内的消化吸收率 D、蛋白质的利用率。 （ ）2、下列属于单糖的是（ ）
A、葡萄糖 B、淀粉 C、果糖 D麦芽糖 （ ）3、下列属于脂溶性维生素的是（ ）
A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D （ ）4、糖类由哪几种元素构成的（ ） A、碳 B、氢 C、氧 D、氮
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（ ）5、生石灰进入眼睛，可以（ ）
A、用手揉眼睛 B、直接用水冲洗 C、用棉签或干净手绢将生石灰粉拨出 D、用清水反复冲洗受伤的眼睛15分钟 三、填空（20分）
1、学前儿童生长发育过程受多种因素的影响，概括起来包括因素和为学前儿童的 生长发育的提供了可能性，决定了生长发育的潜力或最大限度； 则最后决定发育的速度及可能达到的程度，决定了 生长发育的现实性。
2、 3、学前儿童的晨、午、晚间的检查，检查步骤可以概括为、、 4、人体需从膳食中摄取的六大营养素是______ _____、________ ___、____ _______、______ _____、____ _______和水。 5、热能的来源就是每天摄入的这三大营养物质。 6、蛋白质是由20多种 7、糖类因所含氢、氧的比例与水相同，故又称
8、根据维生素的溶解性质，可分为
9、挫伤在初期可局部，防止皮下继续出血。 10、当异物呛入学前儿童气管时，可采用下列两种方法尽快清除：、。 11、传染病是由______引起的能在________________， 或__________________之间相互传播的疾病。
12、传染病的主要传播途径有_________________、_________________、_________________、_________________、_________________、_________________。 四、名词解释（每题5分，共10分） 1、营养素
2、必须氨基酸
五、简答题（每题6分，共30分） 1、学前儿童生长发育的规律有哪些？
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2、安排合理生活制度的意义
3、儿童的热能消耗主要有哪些方面？
4、托幼机构安全教育的措施和内容是什么？
5、传染病流行的三个环节是什么？托幼机构应如何预防传染病？
六、论述（10分）
你认为学前儿童良好的饮食习惯有哪些？作为未来的幼儿教师，你认为该如何培养学前儿童良好的饮食习惯?