西洋参的5种吃法
Q 我和老伴心脏都不太好，血糖也有点高，前不久儿子从深圳给我们寄了几大盒西洋参。我想问问，西洋参怎么吃效果好，服用西洋参需要注意什么？ A 西洋参含有17种以上的氨基酸、多糖、多肽，以及多种维生素和微量元素，在治疗冠心病、高血压、贫血、糖尿病等疾病方面具有一定疗效，是现代人滋补调养的佳品。中医认为，西洋参能改善消瘦、耳鸣、口干舌燥、腰膝酸软、肺虚久咳等症状，尤其适合年老、病后体虚、身体虚弱、长期脑力劳动、内分泌失调等人群进补。西洋参的吃法较多，您可以根据自己的喜好选择合适的用法。 1 含服：将西洋参放入砂锅蒸软，切薄片，早饭前和晚饭后服2-4片，或随身携带，身体不适时含服。 2 泡茶喝：将西洋参片与菊花一起用沸水冲泡，代茶饮，有滋阴生津、清热明目的功效。 3 煮着吃：取5克西洋参片，放入砂锅内，加适量水，用文火煮10分钟。晨起空腹，将参片参汤一起服下。 4 蒸着吃：将西洋参切片，研磨成粉。然后取一个鸡蛋，加入5克西洋参粉拌匀，蒸熟后服用。 5 煲汤吃：爱喝汤的人，煲汤时可以加入西洋参片。 需要提醒的是，吃西洋参时不宜喝茶，因为茶叶中含有大量鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。服用后，若出现畏寒怕冷、体温下降、食欲不振，以及水肿、瘙痒等过敏症状，应立即停止服用，严重时应及时到医院就诊。 宝宝腹泻不宜进补 Q 女儿今年秋季就要上小学了，可她自幼脾胃就不太好，经常腹泻。看着她每次生病时消瘦的小脸，我想给孩子吃些营养品，但不知吃什么好？ A 夏末秋初是腹泻发生的高峰期，尤其是体质较弱的孩子。在儿童常见的疾病中，腹泻仅次于呼吸道疾病排名第二。儿科专家提示，孩子发生腹泻时，家长若是过分为其增加营养，反而不利于身体康复。 经常腹泻，会影响宝宝的生长发育 与成人不同，腹泻对孩子的影响更大，甚至危及正常的生长发育。长期腹泻可造成孩子营养不良、贫血，致使孩子的免疫力下降。处于生长发育期的孩子若长期腹泻，可致生长发育落后，智力和体力发育都会受到较大影响。 孩子腹泻，家长应注意3大事项 1 易消化的粥汤是首选，切忌给孩子大补：看着孩子腹泻，家长很是心疼，迫切想给孩子喂食鸡蛋、牛奶、巧克力等高蛋白、高脂肪的食物，但这样反而会加重孩子的肠胃负担，使腹泻时间持续，迟迟无法康复。因此，腹泻时，宝宝应该适当吃些易消化的食物，如米汤、糖盐开水，或者按照医嘱暂时禁食，让胃肠得到休息，利于身体恢复。 2 做好腹部保暖：孩子患腹泻时，肠道蠕动已经加快，这时如果再受凉，就会使病情加重。因此，患病期间，家长要做好保暖工作，避免宝宝腹部受寒。 3 做好孩子的个人卫生：腹泻的宝宝排便次数增多，为免其肛门周围的皮肤和黏膜受损，家长应细心照顾，比如用细软的卫生纸轻擦，或用细软的纱布蘸水轻洗，然后再涂些油脂类药膏。此外，孩子用过的便具、盆、毛巾，以及被污染过的衣物、床单等，都要及时洗涤并进行消毒处理，以免反复感染腹泻或传染给家人。