1油菜花开了教材分析

1油菜花开了教材分析

(一) 背景和目标

生物在其生长变化的过程中，其物种并不因生物个体的死亡而结束，生物可以通过 繁殖产生新的生命，使其物种得以延续。开花植物的繁殖就是依靠“花”这种特殊的器 官来实现的。本课的观察研究活动是从观察油菜花开始的，选取油菜花做为观察材料， 是因为取材方便，全国适用范围广泛。而且油菜花的构造典型、简单，学生也比较熟悉。 本课通过解剖、观察油菜花，让学生了解花的基本构造。本课有三个活动:

第一，观察一株油菜。把观察的油菜和曾经观察过的风仙花作比较，认识油菜的根、 茎、叶、花、果实和种子。

第二，观察一朵油菜花。通过解剖一朵油菜花，认识油菜花的构造和各部分的特征。 第三，观察一株油菜上的花。通过观察，发现油菜花的变化过程，由此引发出“花 是怎样产生出果实和种子的”问题。

科学概念

.绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实和种子六部分构成，它们能够帮助植物满足 自身的需要。

.花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果实的过程中要发生一系列的变化。

过程与方法

.解剖油菜花，并观察油菜花各部分的特征。

.观察一株油菜上的花的变化过程，并用图画的方式记录油菜花变成油菜荚的过程。 情感态度价值观

.获得亲近自然的情感体验，产生探究各种各样花的浓厚兴趣。

(二) 教学准备

为每组学生准备:一株完整的油菜，小卜片、镊子、放大镜。

为全班同学准备:油菜花变化过程的挂图。

(三) 教科书说明

本课从引导学生思考春天的油菜在开花以后会发生什么变化开始，内容共分三个部分。 第一部分:观察一株油菜

教科书的插图是一株完整的油菜。很明显，这里隐含着一个从整体到部分的观察顺序。与曾经观察过的风仙花进行比较和联系是有意义的。教科书以学生们认识过的风仙花的构造来帮助他们认识油菜的各个部分，风仙花有根、茎、叶、花、果实和种子，油菜也有根、茎、叶、花、果实和种子。可以告诉学生，绿色开花植物都是由这六部分组成的，是这六部 分满足了植物的生存需要。

花能吸引学生们的注意力，于是观察油菜花的活动开始了。这部分活动又是本课教学重点一观察油菜花的引子。

第二部分:观察一朵油菜花

观察了油菜的完整植株后，孩子们自然会对油菜花的观察产生兴趣。观察一朵油菜花的主要活动是解剖油菜花，了解油菜花的构造。怎么观察了解油菜花的构造呢? 解剖是科学研究常用的一种方法。教师在课堂上可以提示学生们，油菜花虽然小，可一朵小小的油菜花，却是油菜生命的一部分。我们解剖了它，是为了学习的需要，但同时一朵完整的油菜花的美丽就不复存在了。可以想象，学生们会因此而更加小心翼翼地解剖一朵油菜花，把它们排列 在纸上，把观察的结果记录下来。油菜花的四部分的构造:d"5片、花瓣、雄蕊、雌蕊，也很容易通过观察看清楚。

在解剖前，一是要指导学生观察所要解剖的花本身是否完整，是不是一朵正常的油菜花。

二是要教给学生正确解剖花的方法，用镊子尖轻轻地夹住油菜花各部分的基部，小心地撕下来，注意保持各部分的完整。

第三部分:观察一株油菜上的花

观察一株油菜上的花是一个很有意思的活动。这个活动的日的是让学生了解花发育为果实的过程，将花与果实之间建立起联系。

什么是花? 什么是花蕾? 数数开了几朵花，数数有几个花蕾，这本不难。一般一株油菜的花含有十几朵到几十朵。问题是那谢了的、掉了的算不算? 那刚开始裂开的算是花蕾还是花? 几乎只这一个问题就把一棵油菜所有的“花”都列人观察范围了。面对这些问题，可以组织学生进行一次小小的讨论，以达成一致的意见:不论是盛开的、谢了的、掉了的都可以算花，花蕾是指那些还没有裂开的花苞。

教科书插图中的学生问:“这是什么呀?”指的是花谢了后留下来的细棍状的东西。这还是油菜的花吗? 显然不是的，这已经是油菜开花以后形成的果实了。明确花和果实的区别在这里是很必要的。 画一个花蕾也不难。那么“推想花蕾将产生的一系列变化”呢? 推想的依据是什么呢? 能画出“花蕾未来的变化连续图”吗?

插图中的两个孩子各有自己的办法。每个班的学生都能想出自己的办法来。当然，最方便的办法是观察已经发生变化的花蕾:那些刚开的、盛开的、快要谢了的和已经谢了的油菜花，以及一个个成长中的果荚。它们不正是从花蕾变化来的吗? 这也是孩子们能想出来的办法。

不要小看了这个办法。这可是一个用几分钟时间解决了原本需要几天时间来解决问题的办法。

(四) 教学建议

1. 观察一株油菜。

活动一开始，教师可以先出示一幅风仙花的图片，让学生回忆并指认风仙花各部分的名称。然后出示一株完整的油菜，指导学生观察油菜的各个部分，并指认油菜各部分 的名称。

油菜也有根、茎、叶、花、果实和种子吗? 这个问题对于四年级的学生来说也许并 不难，它的意义在于，将学生对风仙花构造的认识扩展到油菜。学生会自然地联系到， 这可能是所有绿色开花植物身体构造的特征。教学时教师可以指导学生迅速地区分出油 菜“身体”的各个部分，并指导学生把各个部分的样品粘贴在记录本上。

教学的最后是要从一株完整的油菜上摘下一朵完整的油菜花。

2. 观察一朵油菜花。

这是本课的重点活动。教师可在具体的观察活动前先提醒学生，观察自己摘下来的 油菜花是不是一朵完整的油菜花。然后指导学生用放大镜观察，并在小组里对观察到的 油菜花进行描述。

当学生从整体上观察过油菜花后，应指导学生用解剖的方法对花的各部分加以仔细 的观察，并描述各部分的具体特征。

在进行解剖之前，要先教给学生正确的解剖油菜花的方法，必要时要给学生示范。 解剖时，应先撕下油菜花的萼片。数一数萼片的数量，看一看萼片的颜色，闻一闻 萼片的气味，还可以用放大镜观察撕下的萼片上是不是有像叶片上叶脉一样的“花纹”， 然后将撕下的萼片一片一片地粘贴在纸上，并在观察记录表上记录下观察的结果。 接下来依次解剖油菜花的花瓣、雄蕊和雌蕊，用同样的方法观察、粘贴、记录观察 结果。

在观察花瓣时，应注意指导学生观察花瓣生长的位置(两两相对成“十”字形) 。观 察雄蕊时，要指导学生观察四个雄蕊有哪些相同特点和不同特点(如形状相同，长短不

同等) 。观察雌蕊时，要有意识地引导学生观察雌蕊的形状(如顶端突出，底端膨大等) 。 如果学生已经发现了雄蕊上的花粉和雌蕊顶端有粘液等特点，可建议学生记录在 “其他发现”一栏里。

当学生完成解剖、观察、记录等活动后，教师可组织学生进行交流，以让学生加深 对油菜花结构的新认识。

最后教师可以指导学生小结:油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四个部分组成的。 油菜花有4个曹片，4个花瓣，6个雄蕊和1个雌蕊。

3. 观察一株油菜上的花。

根据教科书的安排，本课活动按照总一分一总的顺序进行。当学生具体的观察 完一朵油菜花的构造后，再指导学生观察一株油菜上的花。

教师可以再次出示一株完整的油菜，让学生观察:

这株油菜上的花是同时开放的吗? 这显然不是的，从这株油菜上的花开放的状态可 以推断这株油菜上的花不是同时开放的，但它们始终是在变化着的。

数数这株油菜上开了几朵花? 还有几个花蕾? 学生之间可能会为了某些“花”究竟

算开了的花还是算花蕾有争议，教师可以根据学生的争议引导学生确立标准。除了花和花蕾外，油菜花谢了以后留下的部分是什么? 有些油菜花谢了后会结出果

实，有些却不能结出果实，这可以为以后的研究打下基础。

最后指导学生观察并推测花蕾的变化。

可以指导学生观察一个花蕾; 并把这个花蕾画下来。

推测这个花蕾未来的变化; 说说推测的依据。

画出花蕾未来变化的连续图(或排列花蕾连续变化的照片) 。

课后寻找一个花蕾进行实证性观察。

4. 回顾和总结。

可以引导学生回忆，关于油菜花，我们认识到了什么? 关于油菜花结出油菜果实的 过程，我们了解到了什么?

还可以让学生谈谈，对于各种各样的花，我们想了解些什么呢?