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    与《法国的餐饮礼仪》相关的范文

  • 05-30 喝咖啡礼仪
  • 1、咖啡的喝法   餐后最适合饮用蒸气加压的浓缩咖啡法国料理中,餐后饮料的浓缩咖啡大都会以(Demicup小啡杯)端出。Demi有“一半”的意思,小咖啡杯为可放在手掌上的小型咖啡杯。     浓缩咖啡是将利用烈火烘焙的咖啡豆磨得极细,再以蒸汽煮成的咖啡,所以咖啡因很低,即使是晚上也可以安心饮用。此外,这种咖啡对增加胃的蠕动也有很好的功效,所以很适合在吃完法国料理后饮用。如果服务生问你“你要什么餐后 ...

  • 07-11 餐饮酒店新年贺词
  • 餐饮酒店新年贺词 各位饕餮的朋友,全国餐饮酒店的同仁: 值此新年来临之际,我谨代表中国安全食品协会、华人美食促进会和饕餮北京管理咨询有限公司全体同仁向您致以新春的问候,并通过您向您的家人和您的企业转达我们的祝福。 心怀一颗感恩的心向您致谢! 感谢您多年来对我们的参与,使我们得以生存; 感谢您多年来对我们的支持,使我们得以成长; 感谢您多年来对我们的关注,使我们得以成熟; 感谢您多年来对我们的提携, ...

  • 02-20 沟通技巧讲座辅导材料3
  • 沟通技巧讲座辅导材料3 二,向下沟通-用心 三,水平沟通-掏肺 2,行为上的沟通态度 一,把在沟通中得到的信息马上透明 二,对发生的危机需要解决的马上出对策 三,急待解决的问题马上就行动 举例一:肯德基的苏丹红事件 在xx年2月18日,英国首先发现有500多种食品中藏有苏丹红一号,到2月23日中国质检总局发出的重点监控进口食物苏丹红一号的通知开始,肯得鸡就要求下属的百胜集团对肯得鸡的所有食品开始检 ...

  • 10-21 首席技师候选人事迹材料
  • 首席技师候选人事迹材料   潘x,男,汉族,1955年10月出生于温州,高中文化程度,1975年参加工作,并从事烹饪作业至今,本职业工龄36年,现任温州华侨饭店行政总厨;   “中国烹饪大师”、“国家高级烹调技师”、“国家职业技能竞赛裁判员”、“全国餐饮业一级评委”、“烹饪技术比赛国际评委”、“浙江旅游职业学院客座教授”、“浙江省职业技能鉴定专家委员会委员”、“温州市首席技师”、“享受国务院政府特 ...

  • 04-08 餐桌酒水文化礼仪
  • *是个性格豪爽的北方人,酒量又大,号称“津巴布韦”(斤把不违),最近又被委任为公司副总,应酬自然就多了,喝酒更是常事。在和国内客商的合作中,他的这个特长被发挥得淋漓尽致,而且“酒醉事成”。   8月份的时候几位外商来考察合作事宜。在欢迎晚宴上他就充分利用自己的“特长”,不停地劝酒,一会儿来一句“感情深一口闷(干)”,一会儿又来一句“饮酒不醉非君子”,几位老外很快就“歇菜”了。   第二天一早,*美 ...

  • 09-15 2014级旅游管理(专科)专业-餐饮服务技能实训方案
  • 20xx级旅游管理(专科)专业-餐饮服务技能实训方案 【实习目的】 通过集中地技能培训,巩固上期所学《餐饮服务管理》的理论知识,使学生熟练掌握餐饮服务的基本技能,增强服务水平,并通过中级餐饮服务员技能资格证考试,为正式走上工作岗位打下坚实的技能基础。 【实习时间】 实习起止时间:20XX年6月14日~20XX年7月2日。 实习的总周数:3周 【实习地点】 攀枝花学院工程技术学院餐饮实做室。 【指导 ...

  • 02-15 领导者涉外商务礼仪
  •   某城市组织了由市领导为团长的赴法国商务考察团。当地华侨商会的王先生为表示对“父母官”和老乡的尊敬,请考察团吃法国大餐。他们来到巴黎一个著名的西餐馆。装修典雅豪华,古色古香,男侍者彬彬有礼,女侍者丰满艳丽。因这批中国客人希望集中就餐,因此,经与侍者沟通,把几个餐桌拼到一起就餐。当王先生询问点什么菜时,团长说有特色的尽管上。请客的王先生向大家推荐了鹅肝、生蚝等菜。   点完菜后,大家看到餐馆布置的 ...

  • 03-29 餐厅服务职场礼仪
  • 本期主题:餐厅服务员 360行,状元我来说 说起餐厅服务员这个话题,这在我们朋友圈子里还有个流传甚广的段子。那日我们的小强同学拿到奖金后请我们一众好友外出觅食。在那个以吃水煮鱼为时尚的年代里,我们去了一个以水煮鱼为特色的知名饭馆。落座之后,一位面相憨实的乡村姑娘接待了我们。看到她身上“明星服务员”的标志,我们都很庆幸可以享受一次星级服务。在这位姑娘不动声色的指点下,小强同学完成了他后来据说 ...

  • 03-04 餐桌饮食礼仪
  • 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至迟在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。   作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由 ...

  • 01-06 餐桌上的礼仪
  • 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至迟在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,非凡是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人 ...