氮气气调与控温储粮试验
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储粮有害生物及防治技术
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 试验仓房与粮种 试验仓为26号仓和28号仓,对照仓为32号仓。上述各仓均为1998年国债新建的拱板型高大平房仓。仓房尺寸均为40m×24m×7.8m,堆粮高度为6m。通风系统均为一机四道地上笼式风道,装有固定式环流通风系统,配备0.75kW环流风机1台。试验前,对试验仓的通风孔、门窗、墙角、仓内伸缩缝、地缝、环流管连接口等易漏气部位进行密闭改造,并安装了塑钢双密闭槽,一定程度上改善了密闭性能。各仓储粮情况见表1。
11号支路*通讯地址:南昌市庐山中大道9
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氮气气调与控温储粮试验
()中央储备粮南昌直属库 330044
*
汪中书 刘国军 吴 弢 陈 芳 欧阳逾
摘 要 对高大平房仓存储的玉米进行氮气气调与空调控温相结合试验,并与其它采用传统保防方式的玉米进行对比。试验结果表明采用氮气气调与空调控温相结合的方式储藏粮食品质好,杀虫彻底,绿色环保,取得了很好的效果。
关键词 高大平房仓 氮气气调 空调控温
气调储粮是当今国内外主流的先进储粮技术,不仅能有效进行防虫、杀虫、抑菌,而且能适应社会追求绿色生活品质的要求。控温技术也是近些年来广泛运用的储粮技术,对确保储粮安全,维持储粮品质方面有良好效果。经过反复摸索和实践,我库在中储粮成都粮食储藏科学研究所和广西中储粮粮食收储有限公司的支持下,对部分仓进行改造,采用氮气气调和空调控温相结合的储粮技术,充分发挥两者的优势,取得了大量的基本技术数据和经验,为实现效益储粮和绿色储粮双丰收打下了良好
中央储备粮南昌直属库地处亚热带季风气候区,四季分明,光照充足,雨量充沛。夏季7、8月份平均温度在29℃~35℃之间,气候环境对储
表1 各仓储粮基本情况表
入库
年份
数量()t
脂肪酸值
水分杂质生霉粒
[(/干基)KOH
(%)(%)(%)
/)]/(m100gg
0.2 0.1 0.1
37.838.039.0
仓号
26仓20100533.2.7 4 1 1 0100513.3.528仓2 4 1 1
32仓20100583.7.4 4 1 1
1.1.2 设施设备 制氮机组1套,制氮(99.5%
3
/纯度)产量为200mh。制氮机组与仓房之间铺
设暗埋固定式充氮管网,各仓房间充氮管道互通且相互独立,进仓氮气管道与环流熏蒸管道通用。配备压缩空气呼吸器、报警仪、氧气浓度测定仪等相关装备,配有数字式电子测温系统。从实际操作及成本等因素综合考虑,采用茂金丝复合通用粮膜替代专用氮气复合膜。粮面密闭前,在仓房对角线上3个位置及中央位置布设氮气浓度检测管,每个位置在不同粮层深度布置3个检测点。
每仓配备3P空调4台,制冷功率2.4kW,制冷量7.9kW,制冷额定电流12A。装有微处理控制器操控盒,具备定时开关、风速设定、温度设定等功能,鉴于很难在氮气密闭膜上铺设控温气囊,故此采取直接对仓内空间送冷气的方式控温。另各仓均安装独立电表。1.2 试验过程
1.2.1 充氮过程 2011年7月,26号仓出现虫,情,主要有谷蠹、赤拟扁谷盗,害虫密度4头/kg粮情稳定,决定对该仓充氮杀虫,以粮膜充满为限。7月18日,首先用功率为1.1kW单管风机连
用也很理想。
接氮气排气口,抽出粮堆内空气,待密闭粮膜紧贴粮面后关机。随后以上充下排方式首次充氮,运行6h后浓度达到87%时气囊充满后停机。再打开环流风机进行粮堆内气体循环。到7月26日发现上层有个别点粮温出现异常,到8月1日时有3个点上层粮温已升至35℃~38℃。经查原因是局部高水分、高杂质引起发热,决定暂停气调。8月2日揭膜处理,随后照此方法对全仓进行排查,对所有可能再次引起发热的其它高水、高杂区,采取挖坑、埋带孔PVC管、除杂等工作进行预防性处理。在确定粮情稳定之后于8月8日重新进行充氮,此次采取先充后排的方式,6h后浓度达到89%时气囊充满后停机。由于粮堆本身和粮堆内生物共同有氧呼吸作用,氧气浓度逐渐下降,到8月19日时氮气浓度达到峰值,平均在97%。随后逐渐下降,到8月30日降至94%。此后分别在8月31日、9月14日进行两次充氮,均采取先充后排方式。具体充氮情况见表2。
表2 26仓充氮情况记录表日 期
充氮方式
(月·日)7·188·818·349·1
上充下排上充下排先充后排先充后排
运行
电耗
时间
()kW·h
()h6 6 6 6.5
483 459 450 513
充气仓内平
体积均浓度3()(%)m
10808.4 810809.3 810804.0 911706.1 9
28号仓在6月下旬出现虫情,主要有谷蠹、赤,粮情稳定。拟谷盗、书虱,害虫密度为3头/kg2011年7月4日对该仓采取与26仓相同方式进行充氮,首次充氮时间为9h,平均氮气浓度为85%,此后逐渐上升,至7月13日达到峰值,平均98%以上。此后分别在7月21日、8月11日和8月26日三次进行补氮,充氮情况见表4。
表4 28号仓充氮情况记录表日 期
充氮方式
(月·日)7·4
17·28·1168·2
上充下排先充后排先充后排先充后排
运行
电耗
时间
()kW·h
()h9 6 5 3
708 444 372 267
充气仓内平
体积均浓度3()(%)m
16209.6 910809.2 9900 540
9999
8号仓于11月24日开仓揭膜,气调结束, 2
各阶段浓度见表5。
表5 28号仓氮气浓度记录表检测时间(月·日)
7·5 7·12 7·19 7·22 7·30 8·7 8·12 8·19 8·26 9·2 9·9
平均浓度(%)
85989493999394999599989689
6号仓于11月18日开仓揭膜,转入冬季通 2
风保粮阶段,气调工作告一段落。期间各阶段浓度变化见表3。
表3 26号仓氮气浓度记录表检测时间(月·日)
7·19 7·27 7·30 8·8 8·15 8·22 08·3 9·7 9·13 9·20 79·2 10·8 11·4
平均浓度(%)
87959390989594959697989688
10·9 11·4
8号仓一直粮情稳定,经检 在这段时期内,2
查杀虫效果也非常理想,到开仓时未发现任何活虫。
32号仓在6月下旬出现害虫,于7月11日进。行常规环流熏蒸杀虫,密闭时间为47d
1.2.2 控温过程 进入7月份,外温平均已升至28℃,最高温普遍在32℃以上,仓温、粮温也随之上升,决定进行空调控温,考虑到仓房外来热源/23是从拱板传导,故此计划采取直接对仓内空间送气的方式控制仓温,进而延缓粮温尤其是上层粮温的上升。从7月1日起设定仓内温度28℃,当仓温高于28℃时自动开机,当仓温低于28℃时自
00%,而且对虫卵的抑制作 经检查杀虫率为1
2.2 品质情况对比
动关机,9月1日停机结束。在此期间,26号仓、28号仓温基本控制在28℃左右,除个别点外粮温均控制在28℃以下。而32号仓从7月中旬开始上层除个别点外,基本都在28℃以上。具体各仓温度情况见表6。
表6 各仓温度对比表仓号26 28 32 26 28 32 26 28 32 26 28 32 26 28 32
全仓平
均粮温18.5 18.6 18.4 19.8 19.5 20.5 20.6 20.5 22.6 21.5 21.0 23.1 21.3 21.2 23.5
上层平
均粮温24.0 24.6 24.2 25.3 25.2 27.0 26.0 26.2 30.5 27.2 26.8 31.3 27.5 27.0 31.6
中层平
均粮温17.5 17.5 16.9 18.2 18.5 18.1 19.0 19.2 19.6 19.3 19.5 20.0 19.2 19.6 20.3
下层平
均粮温14.113.714.216.014.816.516.816.217.617.216.718.217.316.518.5
08·38·157·307·157·1(单位:℃)日 期
(月·日)
11月25日对26号仓、28号仓和32号仓进行品质检测,具体各仓品质结果见表7。
表7 各仓品质检测表仓号
水分
(%)
生霉率
(%)0.2 0.1 0.4
脂肪酸值
[(/干基)/(/)]KOHm100gg
39.63945.5
263.1 1 283.1 1 323.4 1
6号仓、28号仓脂肪 从表7结果可以看出,2
酸值、生霉率的上升幅度明显低于32号仓,综合品质较优。2.3 效益对比
26号仓、28号仓平均用于气调的直接电费为,用于控温的直接电费为0。保0.36元/t.75元/t管费用虽然高于32号仓,但考虑到其品质良好,且保管难度大大降低,无疑综合效果更好。2.4 其它情况
2.4.1 充氮储藏对仓房气密性要求极高,这就要求尽可能从各方面增强仓房气密性能。
2.4.2 充氮仓要求粮情稳定,因此建议新粮不要轻易充氮,粮情稳定的仓也要保证水分均匀,对局部高杂区等可能引发粮情变化的部位应采取预防措施。2.4.3 从我库实际使用情况来看,采取先抽出粮堆内空气,然后再采用先充后排方式较为省电,也更容易达到所需氮气浓度,成本上更为合算。
参 考 文 献
1 路茜玉.粮油储藏学.中国财政经济出版社,1999,32 高素芬.氮气气调储粮技术应用进展.粮食储藏,
)2009(4
3 河南工业大学.中央储备粮油储藏技术与管理.化学
工业出版社,2004.8
()收稿日期:2012 11 26
6号仓、28号仓 从表6可以看出,在高温期2
平均粮温要低于32号仓2℃左右,尤其是表层粮温要低出4℃~5℃左右,控温效果较明显。
2 结论
2.1 杀虫效果对比
各仓开仓检查时结果表明,用气调杀虫与环流熏蒸杀虫对成虫杀灭效果基本相当,但32号仓在开仓后第41天出现赤拟谷盗幼虫,而26号仓和28号仓当年未再出现虫情,说明采用气调方式对幼虫和虫卵的杀灭和抑制效果也很好。
TESTOFNONTROLLEDATMOSPHERE 2CWITHTEMPERATURECONTROLINSTOREDGRAIN WanZhonshu LiuGuoun WuTaohenFanuanYu C Oggjgyg
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Nontrolledatmosherecombinedwithtemeraturecontrolwastestedinlarewarehousewithcorn ppg2C
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