北大教授柯瑞健康讲座笔记

北大教授柯瑞健康讲座笔记

北大柯瑞教授健康讲座，网络上有视频在热播，本人多次看“北大柯瑞教授健康讲座”，认为有缘人都应该好好的学习一下，为了自己和家人的健康下载来看，会有益您和您的家人健康长寿的。从“无知”走向“有知”。调整好自己的身心健康！

下面是课堂记录笔记，仅供参考：

当前，我国国民的健康状况令人担忧！1998年—2000年，国民平均身高降低3CM。平均体重增加3KG 。

千万不要死于无知！国民平均寿命比日本少20年。

国际最新提法：45岁以内，为青壮年； 45——60，为中年；61——75，为老年前期；76——90，才为老年人。

饮食：凉白开不要放三天以上，否则产生亚硝酸，影响红细胞。

健康饮料：（国际公认的）

（1）绿茶，茶多酚，抗癌。一天喝四杯，癌细胞不分裂，分裂也推迟九年以上（日本）。含氟最多，用来漱口好！补充钾元素！

（2）红酒，红葡萄酒，少量500——100ML。小量饮酒，健康之路。

（3）豆浆

（4）酸奶，不是牛奶，欧洲消耗量极大，杀死有害细菌，助有益菌生长。牛奶没这个作用

（5）骨头汤，延年益寿！

（6）蘑菇汤，提高免疫功能！

关于红（葡萄）酒，红葡萄皮上有逆转醇

（国际公认的）

1、延缓衰老

2、防止心脏病，减少1/2，防止心脏突然停动。(过大过硬过粘过热的食物可以引起心脏突然停搏，老年人早晨不能锻炼，早晨体温高血压高，肾上腺比晚上高4倍）

3、降血压

4、降血脂 但不能喝多 联合国酒量的标准，葡萄酒每天不超过50~100ml， 白酒不超过10ml, 啤酒不超过300ml ，不会饮酒的人，可以吃红葡萄不吐皮。

长寿者类型：

1、劳动者

2、杂食者

3、乐观者

健康食物：

植物：

1.谷、豆、菜

谷类、老玉米，不得高血压，防动脉硬化。

2.早上喝玉米粥、荞麦，不得糖尿病，降血压降血脂降血糖，而且含有18%纤维素，可以不得胃肠道癌症。

3.荞麦是含有纤维素最高的 3高2低，高新鲜高纤维高环保。

水果蔬菜放在淘米水里面涮一涮，就没污染了。

薯类：地瓜，山药，土豆，吸收水分，滑润肠管，不便秘，吸收脂肪,不肥胖，吸收糖，不得糖尿病，吸收毒素，不得肠道炎症

燕麦：降胆固醇，降甘油三酯，对糖尿病人，对肥胖糖尿病人特别好，还有小孩发育 小米：不用吃安定，一直喝小米粥，睡眠好

芝麻：最有益的传统食物，尤其含铁多，适合各种年龄

豆类：国内调查：大多数人缺优质蛋白 优质蛋白计划： 一把蔬菜一把豆，一点鸡蛋一点肉 大豆里含有异黄酮，预防乳腺癌

十种食物不能常吃：

1、松花蛋，含有铅，中毒

2、臭豆腐，含硫化氢，损坏脏器

3、味精，谷氨酸，加热变焦化谷氨酸，致癌，超过10克影响生殖细胞，生下的小孩智商低，所以味精不能加温。

4、方便面，不用说，防腐剂

5、葵瓜子，不饱和脂肪酸，影响肝功，而且容易发胖

6、菠菜，40岁以上不要吃，含草酸，和锌结合，和钙结合，导致缺锌缺钙

7、猪肝，一斤含有400克胆固醇，所有内脏里面最高的

8、烤牛羊肉，含有苯和荜，致癌

9、泡菜，酸菜，含亚硝酸胺，致癌

10，油条，明矾含铝，损坏肾脏，影响脑细胞，记忆力减退，导致老年痴呆。 联合国建议： 牛奶含有乳糖，全世界2/3人不吸收，亚洲70%黄种人不吸收，是白种人的饮料；豆浆含有寡糖，100%吸收，钾钙磷镁不低于牛奶，有5种抗癌物质，尤其含有夷黄酮,牛奶没有抗癌作用，饮料和种族有很大的关系。

菜：

1、胡萝卜(红萝卜)，含有维生A，养眼（不得夜盲症）。保护粘膜，常吃不得感冒，有防癌作用，美容蔬菜，养皮肤粘膜，高温情况下不损失营养 。

2、南瓜，不是倭瓜，南瓜是白色没有甜味的，刺激beita细胞，产生胰岛素，不得糖尿病。

3、苦瓜，产生类胰岛素物质，也不得糖尿病。

4、番茄（西红柿）,抗癌,抗妇产科癌,抗前列腺癌,膀胱癌,胰腺癌,不要生吃,糖腌,白吃了,番茄本身不抗癌,番茄素抗癌,要和蛋白结合,必须加温, 番茄炒蛋,番茄汤，便宜,抗癌

5、大蒜(指蒜头，不是蒜叶子)，绝对不能加温，本身不抗癌，大蒜素抗癌，必须切成片，等一下氧化以后抗癌，必须吃，最低有4个作用：1、治疗肺炎； 2、防治心血管疾病；3、对抗细菌和病毒；4、有助于防治糖尿病。

6、黑木耳，降血脂，溶解血酸，不用吃阿斯匹林，黑木耳更好，治疗心脑血管病(第一杀手)短粗胖，A1型血的，脖子越短，血凝越高。

7、花生米，不要带皮，皮会提高血凝，要早睡，高凝的结果就是心肌梗塞，治不了 。 8,植物里面最好的是花粉,里根用了二十多年,武则天,慈禧用花粉 营养价值高,不要在街上买花粉,需要破壁,消毒,脱敏,才有用,吃了身材好,使皱纹消失,所有的斑(老年,雀斑)都可以减少，前列腺增生,半夜老起(2次以上),肾功衰竭,血尿,肾肿瘤,花粉特效,97%治愈 习惯性便秘,容易

得直肠癌,结肠癌,花粉有用。 高脂肪的人,吃花粉2个月可以减下来

9.吃饭吃7成饱,不得胃病, 主食:副食=4:6, 细粮：粗粮=4:6 动物:茎类=4:6

10. 螺旋藻,1克=1000克各种蔬菜的总合。

二十世界两大发现：原子能和螺旋藻 太空食品就是螺旋藻,联合国唯一推荐：对4种疾病有效：

1）、心脑血管，降血压降血脂。

2）、糖尿病，低血糖，昏迷，可以补充维生素，肝糖，稳定血糖。

3）、溃疡病，叶绿素。

4）、肝炎

人类四大杀手

1. 心脑血管；2癌症；3糖尿病；4高血压。

国内有第5杀手:肝炎，会餐的时候要用公共餐具，不能在菜里捅。对小孩有影响。

搞电脑的要注意防护，螺旋藻有特效，螺旋藻可以提炼出藻富康，最特效抗辐射抗氧化抗病毒抗肿瘤，唯一个抗辐射的就是藻富康。

血癌(白血病),主要原因是：

1.电器，有些电器不要放在住人的房间里面（也不要集中放在同一个房间里），如微波炉辐射的有效距离达7.5米。

2. 房屋装修, 甲醛,装修后半年内入住仍会有辐射。

多喝绿茶,多吃青菜萝卜,抗辐射

有氧运动

这是最经济最有效的运动,定义是运动以后增加氧气的吸入、利用、运输、是耐久性运动。

1.强度:中强度,运动以后只有一点点气喘。

2.频率:一天不能超过1小时,半个小时到1小时,一周不能超过5次,3次到5次 最理想的是散步和慢跑,还有游泳,自行车,，不能有2个兴奋道(即不能边听收音机边跑步),不能猝停，要逐渐停止，掌握好心跳次数：即是170减年龄得出的次数，是你运动后的理想心跳数。

早上起床应该6点，开窗户时间上午9点-11点，下午2点-4点，空气致癌物质会减少，太早不要锻炼，有雾不要锻炼,，没有日光不锻炼。

睡午觉问题：

国际上说法,头一天没睡好觉，可以睡；午饭后半个小时，不要在沙发上睡，睡一个小时，不盖大被子。晚上睡觉时间10点到10点半，一个半小时进入深睡眠，12点~凌晨3点，这三个小时睡好了，相当于8个小时的睡眠质量，4点以后是浅睡眠，睡觉前洗个热水澡，40~45度，特别有好处。

国际上的说法，最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是步行，最好的心情是宁静。

心情: 生气以后容易得肿瘤，stanford作了一个实验,得了Nobel, 把管子一头在鼻孔里,一头在冰水里面,10分钟以后如果冰水不改变颜色,心平气和,有白色沉淀,说明很内疚,惭愧, 变紫色,说明很恼怒生气,紫色的1,2个cc给老鼠打了，1、2个分钟就死了 。“生气是拿别人的错误惩罚自己，”要当座右铭，生气会得很多病。

避免生气:

1、躲避

2、转移

3、释放(找好朋友好好谈谈)

邓小平，在政治家里面活得最长，秘诀“忍耐” 天天有个好心情,改变环境,让环境被自己利用,成功,被环境左右。

失败总结（三条）：

1、不要死于无知（饮食）

2、不要让别人的错误惩罚自己（不要生气）

3、天天没有好心情

所有生物中，只有人有一个功能: “笑”， 笑口常开，健康常在；愁一愁就白了头，汉堡成立smile club，美国医学会建议，每天大笑3次，每次间隔几秒钟，偏头疼不得，后背疼不得，生殖功能不减弱，呼吸道消化道好，做个实验，摸自己的肚子，开始笑，肚子会运动，可以练胃肠，是最好的胃肠道健美操第二个好处得了，笑可以刺激脑下垂体，产生脑内啡，是天然营养麻醉剂，得了关节炎，哈哈大笑，就不疼了。

健康长寿的人都是会笑的，长寿到80岁的都是会笑的 “男儿有泪不轻弹”，眼泪正常人是咸的，糖尿病人是甜的，悲伤以后是苦的，里面含有酞，科尔蒙,，得溃疡，慢性结肠炎。