观察人的口腔上皮细胞说课稿
观察人的口腔上皮细胞说课稿
参赛教师：托口中学——粟文胜
一、教材分析
1、教材的地位和作用
本节课是生物学人教版七年级上册第二单元第一章第三节的内容，本单元主要是引导学生在细胞水平上认识生物体，教学上会有一定困难，这是因为细胞结构微小，距离学生的生活经验较远。因此，应当多给学生提供用显微镜观察细胞的机会，增加学生对细胞的感性认识。
2、三维目标
知识目标：
①进一步熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞，说明人口腔上皮细胞的基本结构。
②区别动植物细胞结构的主要不同点。
能力目标：
提高制作以及观察临时装片的技能。
情感态度价值观：
设计实验、改革实验，开发学生的创新潜能，以此来体会科学探索的思想和方法是不断发展的；继续形成“胆大心细”的心理素质。
3、重点和难点
重点：说明人口腔上皮细胞的基本结构，比较动植物细胞的相同点和不同点；提高实验能力和观察能力。
难点：制作临时装片过程中的刮取（首次观察自己身体上的细胞，学生感到既新鲜又好奇，取材关系到实验效果）
细胞结构的观察（与植物细胞相比不易观察，略有难度）。
二、实验创新设计：
在做“用显微镜观察人的口腔上皮细胞”的实验时，按照教材中的方法进行染色，很繁琐，大多染不上色或染色不匀，观察时很难找到物像，并把溶液和水弄得实验桌、载物台、载玻片上到处都是，甚至搞到物镜头上。
我利用含0.9％的食盐稀碘液把第一步（滴生理盐水）和第五步（染色）合成一步完成，既节约了时间，又避免了上述弊端。
1．配制食盐稀碘液的方法
（1）将一定量的碘酊稀释在150ml的水中；
（2）用量筒量取99.1ml的稀碘液；
（3）用天平秤取0.9克的食盐，溶于99.1ml的稀碘液中,得到0.9%的食盐稀碘液；
2．对实验改进的说明
滴生理盐水和染色要分两步进行，未见哪份资料作过理论说明。我倒认为，细胞置生理盐水中是为了保持等渗，维持细胞的正常形态，分步进行中的染色剂不是等渗液，染色后细胞却处于非等渗条件下了。我把两部合做一步，能够使细胞较久处于等渗条件下，更符合课本上讲的道理。并且本人反复进行了对比观察，将二步改做一步的染色效果同样那么好，避免了学生因染色效果不好而影响观察的弊端。
三、教学环节
（一）创设情境，引入新课
复习：临时装片的制作方法；植物细胞的基本结构。
温故而知新，提出问题：
①想看看自己身上的细胞吗？
②人的细胞与植物细胞有什么相同和不同之处？
引导学生联系自身，提出问题，创设学习情境，引入新课。
（二）组织实验，合作交流
出示题目，交流：“看到题目，你有何疑问？
疑问:人的口腔上皮细胞在哪？怎样取材？引导、分析。
①设计：根据已有的经验，设计实验方案（注意取材、方法）；
②制作：注意临时玻片标本的制作方法、步骤。
③观察自己制作的临时装片，然后同学间讨论、交换意见。
（三）归纳反思，学以致用
绘制细胞的基本结构图，感知动物（人）细胞的形态结构，注意绘图要领。
（四）模拟制作，能力拓展
策略①：按照书中方法分组制作。
策略②：改进。利用现成的果冻，将一枚糖粒放入其中表示细胞核，果冻表示细胞质，包装果冻的塑料壳表示细胞膜。
（五）巩固练习，检测反馈
1、人体或动物体的各种细胞虽然形态不同，基本结构却是一样的，都有__________、__________和__________。
2、动物细胞与植物细胞相比较，没有__________、__________和__________结构。
3、回忆所做的《观察植物细胞》和《观察人的口腔上皮细胞》的实验。
（1）实验中用洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞制作的玻片标本叫__________。
（2）在制作洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞实验中，开始在载玻片上分别用滴管滴一滴__________和__________。
（3）洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞相比，共同的结构是
________________、________________和__________。洋葱鳞片叶表皮细胞还具有__________和__________以及黄瓜表皮果肉细胞的__________是植物细胞特有的结构。
（4）《观察植物细胞》和《观察人的口腔上皮细胞》的实验中染色使用的染料都是__________？
（5）回忆《制作动物细胞模型》的过程，你认为细胞是平面的还是立体的？
4、动植物细胞共有的结构是
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④细胞核 ⑤液泡 ⑥叶绿体
A．①②③ B．②③④
C．②③⑤ D．①⑤⑥
四、板书设计
观察动物细胞
(一)制作人的口腔上皮细胞的方法步骤
擦→滴→刮→涂→盖→吸
(二)观察人的口腔上皮细胞
(三)动物细胞的结构（细胞膜、细胞质、细胞核）