荸荠田养殖鱼虾蟹
11-03
作者：王树林
海洋与水产报 1999年08期
荸荠田养殖鱼虾蟹不仅可充分利用水中的动物性饵料，而且还可清除田间杂草，荸荠和鱼虾蟹互促高产。
1.荸荠田选择与准备。田块要求靠近水源，水质良好，进排水方便，保水性好，田埂比较厚实。在田块一端开挖暂养池，四周开挖环沟，较大田块开挖几条田间沟，池沟面积一般占田块总面积的15％以上。田埂四周用石棉瓦等建防逃墙，建好独立的进排水渠道，进排水口要安排密栅栏和密铁窗网防逃。放苗前每亩用生石灰100公斤和茶籽饼25公斤溶化、浸泡后分别兑水泼洒消毒池、沟。
2.苗种放养。亩放每公斤80只左右的蟹种6公斤(或每公斤3000只左右的幼蟹1000只)；抱卵青虾0.5公斤，鲫、草、鲢等鱼种10公斤左右。放养时间在2～6月，先放在暂养池和环沟中，待荸荠苗栽插活棵后再放入大田。
3.饲养管理。勤换水，调节水质水位。移栽和补充水生植物，保持覆盖池、沟面的70％。定期泼洒生石灰防病除害，发现敌害生物及时捕杀。做好防洪、防台、防逃、防盗等工作。合理投饵，保证鱼虾蟹吃饱吃好。
4.荸荠苗移栽。拔好荸荠秧，洗去厚泥，去掉叶状茎簇生而纤细的劣质秧苗。行穴距50～60厘米，每穴一株或具有3～5根叶状茎的分株一丛。早栽苗每亩1500～2000株，晚栽苗每亩2500～3000株。做好施肥、防病工作。
5.捕捞与采收。在荸荠采收前用地笼、虾笼、拖网、抄网等捕捞鱼虾蟹，对不符合上市规格的鱼虾蟹可在网箱或池塘中暂养。荸荠的采收可在霜降开始到第二年春分止。