1高盐饮食危害大(传单)
03-01
高盐饮食危害大
1、易患高血压。高盐饮食是引发高血压发生的主要危险因素之一，盐可增加血液容量，增加血压，且盐可直接破坏血管壁，加速动脉硬化。据统计，人群平均每人每天摄入食盐增加2g，则收缩压和舒张压分别升高2.0mmHg 及1.2mmHg。
2、易患胃病包括胃癌。因为盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜。高盐是导致胃癌的一个重要因素。
3、增加骨质疏松发病率。盐可促进钙流失，导致骨质疏松。所以少盐等于补钙。尤其一些老年人，多年的饮食习惯，口重，很难改，但人老后骨质疏松发病率很高，所以应该少吃咸菜控制盐的摄入量。
4、皮肤衰老。盐可促进皮肤细胞脱水，加速细胞老化。 为了市民的健康，我们倡议如下：
一是要少吃盐，每人每天6克盐，一啤酒瓶盖那么多；尽量使用控盐工具（盐勺、限盐罐），如用6克的盐勺取盐，每人每天一勺。 二是少吃高盐食品，如香肠、火腿、腌制食品等。
三是烹调时可晚些放盐，避免盐分进入食物内部,达到减盐的功效。
四是巧用其他调味品来减少盐的用量。做菜时，在菜里适当放点食醋、辣椒、花椒、葱姜蒜等调味品增加食物味道，减少盐的用量。 五是多吃新鲜蔬果补钾。钾有利尿作用，能够帮助钠排泄，维持钠和钾的平衡。含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。
新泰市疾病预防控制中心
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