物质的专一性与特异性
02-11
一物质的专一性
1.酶的专一性
酶具有专一性，即每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。如肽酶只能催化二肽、多肽的水解，而对蛋白质等不起作用。
2.限制酶的专一性
一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列,并且只能在特定的切点上切割DNA分子。
3.载体的专一性
物质以主动运输的方式进行跨膜运输时需要载体，不同物质需要的载体不同。
4.tRNA的专一性
每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸，这是因为在tRNA的一端是携带氨基酸的部位，另一端有三个碱基，每个tRNA的这三个碱基，都只能专一地与mRNA上特定的三个碱基配对。
5.激素的专一性
激素作用之所以具有特异性是因为在它的靶细胞的细胞膜表面或胞浆内，存在着能够与该激素发生特异性结合的受体。
6.淋巴因子的专一性
由特定的效应T细胞所产生的淋巴因子，具有转一性。
7.根瘤菌的专一性
根瘤菌与豆科植物互利共生，豆科植物为根瘤菌提供有机物，根瘤菌为豆科植物提供氮素营养。不同的根瘤菌，各自只能侵入特定种类的豆科植物。
二物质的特异性
1.DNA分子的特异性
DNA分子的特异性是由DNA分子上脱氧核苷酸的排列顺序来决定的。
2.抗原（抗体）的特异性
一种抗原只能与相应的抗体或效应T细胞发生特异性结合，这种特异性取决于抗原决定簇。同样，一种抗体也只能与相应的抗原发生特异性免疫反应。
3.受体的特异性
细胞膜上的受体一般具有特异性，如突触后膜上的特异性受体只能与神经递质结合，从而引起膜上的电位变化导致神经冲动的产生。