鸡蛋仔 蛋仔冰淇淋 特点和制作
09-27
鸡蛋仔, 蛋仔冰淇淋, 特点和制作
香港美食鸡蛋仔、蛋仔冰淇淋流传到我们这啦，美食节上、商超的美食广场都能看到鸡蛋仔，还有蛋仔冰淇淋，让我们尽情享受吧。鸡蛋仔，热乎新鲜香喷喷的。蛋仔冰淇淋，是鸡蛋仔和冰淇淋的组合，一口美味的鸡蛋仔、一口凉爽的冰淇淋，鸡蛋仔和蛋仔冰淇淋，真是美食者的美味大餐。
制作方法：
鸡蛋仔是香港的传统街头小食，又名滋蛋仔, 鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等搅拌成汁液，倒在两块特制蜂巢状模版中间，加热烤成。
特点：
做出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。现在走进了大陆各地，不管是美食节还是商超美食柜台，鸡蛋仔和蛋仔冰激淋（滋蛋仔冰激淋、鸡蛋仔冰激凌）一经面世，受到追捧和狂抢。 制作设备：
麦乐鸡蛋仔机，不仅提供全套制作设备和各种原料，还培训制作技术、原料配方、蛋仔冰激凌制作等相关工艺技术。为天津、北京、西安、内蒙等全国各地的加盟合作伙伴，带去了快速致富、创业成功之路。
麦乐鸡蛋仔机外壳使用不锈钢材质一体制作而成，光滑美感易清洁；蛋仔模采用特氟龙涂层，不沾锅、无油烟、环保；整机操作方便、制作快捷、卫生。
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