仓储目标优化

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通过学习本课程，你将能够：

● 了解“以时间抢空间”的仓储总体目标优化方法；

● 知道“多快好省”的仓储作业目标优化方式；

● 掌握堆码的“12字方针”；

● 熟悉仓储管理各环节的注意事项。

仓储目标优化（new ）

一、“以时间抢空间”的仓储总体目标优化

时间代表速度，速度越快，用的时间越少；速度越慢，用的时间越多。空间指的是仓库的空间，仓储入库、出库的速度越快，所需要的仓库空间越小，说明货物没有乱堆放，及时处理了呆料、旧料、废料、边角料，仓库管理得越好。

顾名思义，仓储的意思是仓库储存，仓库是暂时存放产品的场所。仓储管理就是对仓储产品的收发、保管、包装、流通加工和信息反馈的有效控制及对其数量和质量的保证，做到整洁有序。

1. 重视流通加工和信息反馈

管理人员需要重视仓库的流通加工和信息反馈职能：

流通加工

流通加工就是换包装，如贴上防伪标志、配上说明书、封上热塑封口等，是很多物资在流通过程中不可缺少的环节。

信息反馈

作为服务机构，仓库要及时把仓库信息通知相关人员。比如，一旦呆料、旧料、废料和边角料在仓库的时间太长，就要及时向领导反映情况。

2. 保证数量和质量

仓库不只是要保管货物的数量，还要防止货物被弄坏、弄脏、压扁、弄漏等。有些货物放在仓库里，时间久了会变质，所以一定要注意仓库物资的质量。

如图1所示，仓储就像一个蓄水池，活的水进行科学的流动，右边是注水的入口，左边是水池的出口，在左边出口以下的部分就叫安全库存。

图1 仓储“蓄水池”

一般来说，降低安全库存有两种办法：

变小入口

仓库的容积有限，仓库人员有权力拒绝计划外的入库。如果入口放得太大，库存就会挤压得很厉害，库存就会变大。库存是万恶之源，会把资金套死，所以要减少库存，挑战零库存的极限。库存减少，企业的效率就会提高，净资产效益率会随之提升，企业就会健康。

变大出口

出口越大，表示仓库出库的速度越快，发货的量越大，企业的销售越好。

仓库的水流速度变慢以后，水会发臭，变成一潭死水，企业离倒闭也就不远了。所以，物资在仓库里放的时间不能太久，否则仓库的周转就会出问题。

二、“多快好省”的仓储作业目标优化

“多快好省”的仓储作业目标主要包括四个方面：

1. 多储存

好的储存管理应该是单位面积储存量要多。物资整齐就能放更多，提高空间的利用率，否则就是浪费空间，这就是多储存的意义所在。

2. 快进货

要做到快进货，需要从三个方面入手：

做好接运工作

在货物到达之前，要确认放货的地点、空间，安排好卸货人员，检查要使用的工具，货物一到立即卸货。

验收速度要快

入库时的检验速度是国内一个比较大的问题，做事动作慢的人不适合做仓库管理。

入库要快

保证入库过程中不出现任何意外，入库速度就会变快。

要想加快入库速度，需要做到三点：

第一，平时要检查好仓库各个角落，排除安全隐患；

第二，仓库人员最好穿运动鞋，不要穿皮鞋和高跟皮鞋；

第三，在仓库里最好戴安全帽，防止人身意外。

3. 快出货

要加快出货速度，需要解决三个问题：

第一，备货是否充足？

第二，出库的速度是否快？

第三，能否顺利到达目的地？

物资一旦离开仓库就不再属于仓库人员的控制范围，所以必须保证物资能够安全到达目的地。托运时，单证交接要齐全，签字要慎重、仔细、认真核实；如果物资的价值特别高，最好投保险。

4. 保管好

在保管期内，不只要保证物资质量完好，还要保证数量准确。

5. 省费用

在确保物资数量和质量的同时，要注意省费用。

总之，拉货物要一步到位，不能重复劳动。各个环节的操作作业流程应该简洁、省人、省物、省力。

三、堆码的“12字方针”

仓库中的货物堆放要讲究“12字方针”，进行科学堆码。

1. 合理

合理的意思是分区堆码，大不压小，重不压轻。

分区堆码

物资要分在不同的地方堆放，仓库一定要有出口和入口，入库归入口的人操作，出库归出口的人操作，然会提高装卸速度和运作效率。这是理想的状态，但是在现实生活中不可能所有仓库都能做到。

如果物资很重或者堆放物资的地方很大，可以采取分区的方式进行区别。仓库里物资的堆放有多种布局，很重、体积很大、易碎品或者使用频率特别高的物资应放在容易进出的区，不常用的物资应该放在角落。

大不压小，重不压轻

大东西放下面，小东西放上面；重的东西放下面，轻的东西放上面，这是最起码的常识。

2. 牢固

概括来说，牢固的要求就是堆码稳固，不偏不倚，不歪不倒。

3. 定量

定量的意思是每层物资同量应该相同，整箱归整箱放，零散的货放到零散的地方，整箱货跟散货不要混放。发货时，基本原则是先发零，后拆箱。

仓库管理人员应把物架上的货卡、吊牌填写清楚，确保标识清晰。仓库入口处最好有一张堆放货物的地图，展示出整个仓库的布局。

标识文化是国内物流比较薄弱的环节。一个好的仓库应该像超市一样，进去以后能很清楚地知道物资放在哪里，这样既便于盘点发货，也能提高仓库作业效率。

4. 整齐

一个好的仓库应该仓容整洁，纵看成列，横看成行。如果物资不固定，没有货架，就很容易影响发货速度。

5. 节约

节约的意思是一次堆码成行，节省人力消耗。

6. 方便

装卸、搬运、验货、盘点等仓储作业的作业原则是方便，最好事前考虑好，减少多余的动作，为后续的工作提供方便。

四、仓储管理各环节注意事项

在仓储管理中，各个环节都有需要注意的事项。

1. 装卸

在装卸环节，需要注意的事项有四个：

最少的装卸、搬运次数

最少的装卸、搬运次数，即尽可能减少装卸、搬运次数，避免重复、徒劳的作业活动。

缩小搬运的移动距离

缩小搬运的移动距离，即搬运时尽量直线移动，排除迂回路线。

直线是最快的，绕道是最慢的，所以直线距离搬运最方便。物流最害怕迂回，迂回表示物流的作业效率降低，伴随而来的是成本上升和客户投诉增加。

汇集定量，后用托盘

汇集定量，后用托盘，可以最大限度减少货物的损耗或散失。一般来说，能一趟搬运的货品，就不要跑多趟，做到一步到位。

应用机械

应用机械，不仅可以解脱繁重的体力劳动，提高作业效率，还能减少人工成本和客户投诉。

2. 入库

入库时需要注意四点：

单货相符

入库时，单子上写的物资跟实际物资应该是一样的，不相符的物资暂时不能入库。

验货入库

入库前要看一下货物，清点数量，检查包装。如果包装被人拆过，要弄清楚是运输途中被弄坏的，还是有人偷换了货物。

批次清楚

要写清楚货物批次，批次号与单证上面的批次号应该对应，一旦物资有质量问题，可以查出供货商。

手续完整

入库手续一定要完整，有人签批。签字的人就是负责任的人，没人签字的单子是无效的。 相对于盖公章，签名更加可靠，因为很难被模仿。签名以后最好签上日期，否则也可能没有效果。

3. 保管

保管要注意五个方面：

分区分类

物品保管要做到货位选择，分区分类。

合理堆码

堆码坚持“角相对，面成线，留五距”。

五距指的是灯、顶、柱、垛、墙，堆码的时候要给这五距留下空余位置。也就是说，物资不能靠墙放，也不能顶在上面，上面至少留有50厘米的空档。因为顶上有喷水头，发生火灾时至少留出50厘米，才能达到灭火效果。

一垛一卡

一垛一卡，记录商品编号、入库时间、作业班组等。

签发单证

当天签发储存凭证，及时进行账务处理。

勤碰复核

日清月结季盘点，账卡货物总相符；刮风下雨勤检护，防火防盗保平安。

4. 出库

总原则

出库的总原则是不多发，不少发，不错发。

要点提示

出库的总原则：

① 不多发；

② 不少发；

③ 不错发。

注意各种单据的使用

在坚持总原则的前提下，要注意各种单据的使用：

装运单。装运单要明确货号、品名、规格、数量、产地、体积、重量、包装、时间。 提货单。提货单要防止笔误、内容不全、相互矛盾，发现问题后与收货人改正后再发货。 复核单。复核单是为了确保提货单与装运单内容一致；唛头标签清晰可辨。

更正单。更正单是在多发、少发、错发的情况下，立即追回或通知收货人更正退换货。 不发货。非正式、过期或有疑问的提单不能作为发货凭证。