设施农业技术在人参栽培上的应用与效益

设施农业技术在人参栽培上的应用与效益

摘要：设施农业可以为农产品商品化各阶段提供一个相对稳定的环境条件，使产品免受不利自然天气的影响。而在人参栽培中要取得较好的栽参效果，就一定要掌握好温度、湿度、水分、肥料等因素。 这就需要我们利用设施农业技术进行调控与管理，使人参的生产更加规范。进而给人参产业带来巨大的经济效益和社会效益。

关键词：设施农业，人参栽培，经济效益，社会效益

Facility agricultural technology in the cultivation of ginseng on the

application and benefit

Abstract: the agricultural facilities for agricultural commercialization stages can provide a relatively stable environment conditions, make the product from the adverse effects of the nature. And in the

ginseng cultivation to get better planted and effect, can be certain to master a temperature, humidity, water, fertilizer, and other

factors. This needs us to use of facilities agriculture technology to regulation and management, the ginseng of production more regulations. And then to ginseng to bring the huge industry economic benefits and social benefits.

Keywords: agricultural facilities；the ginseng cultivation；economic benefits ；the social efficiency

设施农业属于高投入高产出，资金、技术、劳动力密集型的产业。从设施农产品实现其使用价值的全过程出发，在广义上对其概念进行重新定义，即设施农业是为农产品商品化各阶段提供最适宜环境和条件，以摆脱自然环境和传统生产条件的束缚，从而获得高产、优质、高效农产品的现代农业经营活动，具有目标商品化、途径全程化、环境可控化、效益全而化的特点。

1、设施农业在人参栽培上的应用。

人参在植物分类中属于五加科人参属，为双子叶多年生宿根性草本植物，从来源讲，它分为山参和家参两种，野生为山参，栽培的为家参，也叫园参。

1.1人参的栽培条件

(一) 土壤:要使人参生长良好，首要问题是要选择或者创造良好的土壤。人参是一种喜肥的植物，一般应选择含有机质多的腐殖质土栽参，最好选择以柞树、锻树为主的阔叶混交林为好。这种林地土壤疏松肥沃，排水较好。如选用农川土，荒地等栽参，都要增施有机肥料。人参对肥料的要求是有一定比例的，肥料比例不平衡，对人参生民不利。同时，对人参施肥要选用肥效比长，各种原料成分齐全，无病菌、害虫污染，并充分腐熟的肥料，氧的含量不要太高。

(二) 温度:人参喜阴凉，且温差变化不宜太大，人参产区生育期间平均温度变化在10℃ -34℃间。地温变化在10℃一22℃之间。

(三) 水分:人参对水分要求较严格，如土壤水分偏多，通气不良，影响参根正常呼吸，或使参根某些生理机能受到抑制，最终影响人参

正常的生长发育，使之受病。如果在水分含量较少的十燥的土壤上栽培人参，会使参须十枯，吸收根脱落，人参萎黄，停止生长甚至死亡。

1.2搭设遮阴棚

人参的栽培既需要有充足的光照，又怕强烈的日光照射; 既需要适宜的水分，又怕伏雨淋浇而感染病害。因此，人参人工引种栽培必须搭设阴棚，以满足其喜漫射光、斜射光，避免直射强光的生长发育条件。遮阴棚有全阴棚和透光棚两种，而单透光棚人参生长健壮，参根增重速度快，产量高、质量好，人参增产约47％，单支头大、浆气足、病根少。另外，不同棚式中，无论四畦或二畦大棚，与单畦棚相比，由于棚下小气候状况好，出苗早，展叶和开花、红果期都提前，有利于人参生长发育。而在不同遮阴材料中，以蓝色遮阴网加PVC 参用膜做遮阴材料的棚下光质环境对人参的生长发育最有利。

1.3防治连作障碍

人参是多年生宿根植物，忌地性极强；栽过人参以后的土壤俗称“老参地”，有人将连作障碍概括为“烧须、病害多、产量低”。人参连作障碍的发生，轻则导致减产减收，重则绝收，严重制约了人参产业的可持续发展。人参忌连作是一个世界性的技术难题，更是长期以来一直困扰着我国人参产业稳定发展的一个主要问题。

连作障碍的发生与连作作物根区土壤微观生态系统发生退化、病原菌数量增加、有益菌数量下降及根区土壤中根泌自毒物质累积形成化感抑制作用有密切关系。

要实现老参地栽参，应该对老参地土壤进行综合治理，通过施肥

改土、土壤消毒、绿肥轮作、施入抑制病原菌的生物菌剂等手段相结合，在土壤中建立抑制病原菌生长、适宜人参生长的微生态环境，从而实现老参地栽参的目标。而这些措施都离不开现代农业技术。

2. 设施农业在人参栽培上的效益。

人参是我国珍贵的中药材，在中药材中一直占居首位。世界上栽培人参的国家，主要是中国、朝鲜、日本和苏联。它是自古以来就受到人们喜爱的滋补品，具有大补元气、养血生津、安神益智之功效。并且能够调节神经机能和血压，改善冠心病引起的诸多病状。长期服用能够提高肌体的抗病能力。

2.1经济效益

封闭式农业生态系统是指以温室、大棚、人工气候室、航天农业、植物工厂、无土栽培为主体的设施农业。所谓封闭是指由于玻璃、塑料薄膜或其它材料的密闭作用，阻碍了内外物质、能量、信息的交流，形成一个相对稳定的环境条件，免受不利自然天气的影响，能充分发挥气候(阳光) 、植物、土地、资金、劳动力的效力。设施农业作为农业生产的高级生产方式，是人类利用自然创造自然从事高效农业生产的有效手段，是人类在发展过程中为解决自身问题的创造和发明，己经成为农业生产的重要组成部分。

设施农业是提高农业生产效率，即栽培人参生产效率的最有效的途径。而且，人参的经济价值早已超出中药的使用范围，用途越来越广，不断发现新用途、新疗效，由一般药用发展到抗疲劳剂、防病适应素等，因此，不但在亚洲国家广为应用，近年来欧美各国也逐渐使

用人参作为防病保健药物，在植物药中是国际公认的“王牌”。近些年，全国共收鲜参800多万斤，为社员增加收入8 800多万元，出口49万多斤，创外汇1000多万美元。人参在国际市场上经济价值十分可观。年出口量居世界首位。1980年各国进入香港市场人参895吨，而中国人参402吨。

另外，人参制成品的高端市场被日本、韩国、欧洲占有。我国的人参出日基本以生药原料为主，人参皂有等提取物原料出日近年有较大发展，其它制成品的出口只占很小的份额。这是因为我国的人参出日市场主要集中在日本、欧美、东南亚等国家及台湾、香港地区，而欧美、日本市场对人参中农残及重金属的要求十分严格，因此对进日的人参原料要求必须是低残人参，这对我国人参的出口造成了一定困难，也迫使我国人参产业采取措施，生产低残、无公害的人参产品。

人参是我国北方人工栽培的主要药材品种，采用先进栽培技术生产无公害人参，是现阶段参业从业者面临的重要课题。而在解决这个课题的过程中，现代农业设施的利用是不可避免的。我们可以预测，在不久的将来，解决了农残问题的人参将会为我国带来巨大的经济效益。

2.2社会效益

早些年，我国是世界上惟一的仍在采用伐林栽参的国家，这种伐林栽参、参后还林的栽培方式，对长白山的森林资源和生态环境造成了严重的破坏，当时，每年因种植人参要毁林2500公顷。导致了长白山区水土流失严重，但其综合效益并不高。这严重阻碍了社会的可

持续发展。

而温室能够有效地延长作物的生育期和改善作物生长环境，可大幅度提高产量和品质。一般加温温室可周年生产，节能温室每年可增加5个月左右的有效生长期，塑料大棚可增加2--3个月的生长期，可使作物产量提高2--5倍，太阳能利用率、土地利用率成倍提高。而土地生产效率的大幅度提升有助于缓解人类社会生存的矛盾，意味着人类社会持续发展的可能。

除此之外，开展人参栽培的机械化研究，也是我国人参栽培的实力和水平的具体体现。目前，在人参的许多生产环节中，仍以手工操作为主，生产的机械化程度几乎为零，这种状况难以保证GAP 及中药现代化对人参产品的质量要求。要使人参栽培生产技术与国际接轨，提高我国人参栽培的生产效率及水平，必须使传统农业向现代化农业转变，对一些生产环节优先开展自动化、机械化的生产操作技术研究，如种子催芽处理自动化控制，种子、种苗的自动分选，机械化起参及灌溉等，使我国人参栽培技术及生产管理上档次、上水平。这对于提高我国的国际地位以及形象也会有所帮助。

3. 总结

中国人参产量居世界第一，人参更是东北地区的道地药材。但是随着全球气候发生的明显变化，以及参农传统的栽参观念发生的改变，我们需要用先进的仪器设备和先进的技术手段摸索现今栽培人参的生长规律和有效成分的形成、积累规律，根据所得结果确定科学合理的生产操作规程，达到质量和产量的双丰收，使人参的生产管理走

向科学化，规范化。

而设施农业是随着农业现代化和农村种植业结构调整而发展起来的新型产业, 是最具活力的现代化新农业, 也是传统农业向现代化集约型农业转变的有效方式。它是现代农业发展史上的一次革命，是实现农业现代化的必由之路。

所以，不仅是为了在人参栽培生产中创造出更大的经济效益，更是为了让我国生产的人参走向世界。我们必须将设施农业技术应用到人参的生产过程中，为人参的产业现代化打下坚实的基础。

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