浅析红提葡萄的栽培技术

　　摘 要：云南省大理白族自治州宾川县利用优越的地理环境特色种植了很长时间的葡萄，培育出的葡萄品种特别受国内外市场的欢迎。红提具有晚熟、耐贮运、粒大、色艳、硬度好、含糖量高、口感佳等好口碑，在国内市场上的排名一直靠前。该地产出的红提在其他种类的葡萄中算是品种比较优良的，能够有效抵御寒冷和一些不良的环境因素。同时，因为红提生长需要很长时间，所以在种植的过程中，必须采取先进的种植措施。本文就红提栽培技术这一论题展开分析及探究。 　　关键词：红提；栽培；技术 　　中图分类号：S663 文献标识码：A 　　1 云南省大理白族自治州宾川县红提葡萄种植概况 　　宾川县属中亚热带冬干夏湿低纬高原季风气候区，干湿季节分明，冬春温暖少雨，多年平均气温18.3℃，最高气温39℃，最低气温-5℃，多年活动积温6543℃，无霜期294d，年降水量559mm，年均水分蒸发为1973mm，土壤干度5.60。该地的土壤都是红色的，种植的时候浇水方式是灌溉。上面这些客观条件都是有利于红提这种品种成长的，同时该区的地理环境也能为其他水果提供成长需要。 　　2 红提葡萄栽培技术要点 　　2.1 建园 　　在葡萄园的建设工作中需要考虑的因素很多，主要涉及到葡萄园中进出通道的设计、浇水体系的构成等。对于规模巨大的葡萄园来说，园内的主要干线与支路的设计十分重要，必须合理安排。还有一个很重要的内容就是灌水体系的确定，在道路两侧设主渠、支渠和毛渠3级浇水体系与排水渠道，在客观环境经济实力允许的条件下可以采取地下灌溉的方式，安装滴灌和喷灌系统，还要建设避雨屋舍。避雨棚架材主要由立柱、横梁、铁丝等组成，通常情况下每隔4～7m必须出现一个坚固的柱子。 　　2.2 栽植 　　对于这种类型的葡萄来说，最佳的种植时间是在立春的时候，土壤瘠薄、水利条件差的适当密些；土壤肥沃、有良好灌溉条件的适当稀些。在小规模葡萄园建设的过程中，最佳的苗株距离通常情况下为0.5m，而株行的距离为1.6m，在挖种植槽的时候，一定要做到方向一致，种植槽的深度、宽度各为61～81cm，还要将31cm的表层土放在沟的另一边，深沟区的土壤放到其他地方，底层回填埋20cm切碎的作物秸秆、麦草、落叶、锯末等作混合底土，然后放入规定好的肥料46～76t/hm2，放入肥料时可以将其和表层的土壤混合好一起放下，浇水后出现沉降，等土干后再种下小苗。 　　2.3 树体管理 　　2.3.1 整形与修剪 　　2.3.1.1整形 　　当葡萄苗开始长大的时候必须要对其进行修整工作，对其进行的修正工作主要包括以下2种。独龙干形，即由基部选留1个壮梢作为主蔓直立生长，葡萄树超过1m以后摘除影响其成长结果的部分，当葡萄树长到1.7m高的时候为其打架便于枝蔓生长，去掉所有不需要的枝桠杈。等葡萄树生长两年以后，在主杆上每隔21～31cm留出一个组用来长葡萄，实行长、中、短梢修剪，使结果枝布满架面。两条龙干形。在种植的时候每1个葡萄苗之间的距离应该控制在0.6～81cm以后，摘心，但是需要注意的是必须留下葡萄苗上面的2个枝桠，在枝桠长到1.6～1.9m以后再进行摘心。 　　2.3.1.2修剪 　　这项工作一般情况下是在冬天前2个月进行。冬剪时，先看树龄、架式、树形、长势。刚刚生长了不久的树苗重点工作集中在整形方面，而那些已经生长了长达3a的葡萄树就应该将修剪工作的重点放在结果树枝的培养上。疏去病虫、衰弱、过密、萌蘖枝和需更新的侧蔓、结果枝组等。修剪以后的剪口要光滑，离主要枝干不能太近。最后，据树形、留芽量对1a生枝短截。锯口要超出枝桠3.1～3.9cm。 　　2.3.2 枝蔓管理 　　2.3.2.1上架 　　通常这项工作是在春天刚开始的时候进行的，在葡萄苗长出芽之前进行上架工作。要刮除多年生老蔓上的翘皮集中烧毁。多年生蔓和结果母枝在春季上架时引绑，在刚长出来的树枝长到0.4m的时候将其绑到架上，在这个工作中必须使用规定好的材料等系成猪蹄扣，那些长的不好的树苗最好直绑。 　　2.3.2.2抹芽 　　通常情况在树苗发芽9d以后进行首次抹芽，将主干、主蔓基部的萌芽和三生芽、双生芽中的副芽早抹除，这项工作在等树苗长大以后，每隔6～8d进行一次，在树苗长到11～21cm时要留下长得结实并且有花朵长出的枝桠，剪掉那些翻毛的细小的枝蔓。 　　2.4 花、果及土、肥、水管理 　　2.4.1 疏花疏果 　　以产果量为30t/m2的标准，通常情况下葡萄架要留下5～6蕙/m2，每1蕙要保持在799g，葡萄粒数为71～81个，1颗葡萄的最大重量必须超过21g。疏果时，要在葡萄树开花的时候进行第1次蔬果，疏除过密、过小、过弱及位置不当的花序；第2次在花序展开尚未开花时，根据客观实际情况剪掉应该剪掉的花蕙。 　　2.4.2 土壤管理 　　2.4.2.1深耕 　　在葡萄采摘完以后给葡萄园施肥，施肥的时候犁地的深度要保持在41～81cm之间。 　　2.4.2.2土壤覆盖 　　这项工作需要在冬末春初的时候进行。葡萄行间覆盖21～31cm厚的麦草、稻草、玉米秆或地膜，草的上面要盖上一层土。 　　2.4.3 灌溉与排水 　　最好的浇水时间主要有以下几个，发芽和开花的时候；开始长出新的枝桠的时候；开始结出葡萄的时候；葡萄采摘以后30d左右。灌水方法主要有渗灌、滴灌、沟灌3种，一般以沟灌、滴灌为主。排水多在6月～8月雨季来临时利用建园时安排的排水沟及时排水。 　　参考文献 　　[1]罗克明.贵州红提葡萄优质高产栽培技术研究[D].贵州大学，2006. 　　[2]姚允龙，赵玉明.红提葡萄栽培技术探析[J].北京农业，2009（30）：10-12.