营运总监职责
岗 位 职 责
一、全面负责庄园合营合资经营项目、销售、预订、收银的管理工作,对总经理负责;
二、经营项目管理:
1.熟悉各服务项目,了解价格,掌握其服务方式。
2.了解掌握各项目的营业状况, 必要时向员工详细布置当班的任务,根据经营情况及时调配人力;
3.按规格布置场地摆设,负责维护高标准的服务程序。
4.营业开始时,参加督促每个流程的服务与班组、部门协调,保证部门的一贯性和有条不紊。
5.负责监督控制经营项目的服务流程每一动态,确保规范化和标准化。
6.负责检查经营场所的设备设施的维修保养状况,检查各经营项目的清洁卫生工作,注意场所的整洁;
7.确认财产、设备的损失情况,督导及时维修使经营项目处于最佳经营状态。
三、公关销售工作:
1.全面负责庄园公关销售部、预订部的日常管理和相关费用的审批管理,制定公关营销计划,组织客源,掌握市场信息,带领营销人员完成下达的各项经济指标。
2.研究和掌握国内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。
3.保持同上级旅游管理部门、旅行社、航空公司、国外商社、政府部门的密切联系,并同客户建立长期稳定的良好合作关系。
4.负责庄园的宣传推广,制定宣传推广计划,并经总经理审批后执行。
5.选择并培训不同层次的销售队伍,指导销售人员不断学习,定期对下属人员进行绩效评估,提高销售技巧,以确保销售计划的实施和落实。
6.审阅每天业务报表,了解当天出租率和VIP 接待情况,检查各部门接待VIP 的情况,按规定要求接待好VIP 。
四、项目招商:
1.负责制定系统的庄园招商政策、计划、方案,依照招商实际进程对企业招商工作不断进行归纳,总结,调整。
2.负责制定项目招商工作程序和规章制度,并保证招商流程的正确执行。制定招商引资工作考核办法,以及招商引资的奖励办法。同时,挑选、培训、指导招商人员,及对招商人员业务水平和业绩进行考核培训。
3.参加与庄园相关的项目招商会议及谈判、合同签订,及时了解市场资料,并保证项目招商商业秘密的安全。
五、收银,应收款,行政后勤,制度建立:
1.制定房务、销售、预订、收银等岗位的经营和管理制度,组织和推动各项计划实施,组织编制和审定工作程序及工作考评;
2.主持庄园日常营销和项目负责人、部门负责人例会,参加总经理主持的每周例会。
3.对财务部的应收帐款、各项目的经营统计,与总经理进行双向管理。
4.全面负责一线收银员的日常管理,检查账单,保证账务相符,核对报表,确保无误。严守经营管理规范,严禁项目收受现金。
5.负责包括员工食堂、员工宿舍等行政后勤事务管理。
6.对员工的工作意识、行业素质、服务技能、业务能力、业务知识的全面培训工作。
7.检查所有规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好的形象。
8.保持与宾客良好关系,随时收集、征求客人意见,处理客人投诉,适时提出改正措施。
六.完成总经理交付的其他工作。