探索咖啡馆的盈利模式

眼下，创业服务领域兴起了“咖啡帮”。车库咖啡、贝塔咖啡、3W咖啡在业内表现的极为活跃，受到了投资人及创业者的广泛关注和青睐，成为创业领域内新兴的一抹亮色。

开放式办公

车库咖啡只是一个很普通的咖啡屋，在中关村一个很不起眼的地方，创始人苏菂并非互联网圈名人，但车库咖啡却吸引了众多投资人的注意。除车库咖啡之外，类似的还有3W咖啡和贝塔咖啡，背后的出资方都是互联网行业的投资人和创业精英。不论你是什么样的创业项目，在这几家咖啡馆中都可来去自由。这就是几家咖啡厅的共同之处，开放式办公的理念帮助其获得了火爆的人气。

车库咖啡的名气最大，但想找到它却有点儿难，因为这家咖啡馆在海淀图书城步行街的二楼，与一家宾馆共享一个出口。尽管如此，却依然阻挡不了人们对它的热情。

在车库咖啡店，有一位创业者已经喝了将近5个月的咖啡，每天都按时到这里“上班”。谈到为何从深圳飞到北京，蹲在一家咖啡馆内创业，他对记者说是想寻找一位技术合伙人，此前他曾试过微博、招聘网站等多种方式寻找合伙人，但都不理想，“现在全中国都知道中关村是创业的沃土，车库咖啡里面的技术牛人多，天使投资人也多，我就在这里一边筹划产品、一边寻找合适的人。只要叫上一杯15元的咖啡就能坐一整天，享受这里免费的互联网络和水电，拥有一个可以办公的座位。如果想打印创业计划，咖啡馆提供打印机，只需要缴纳每张0.2元的纸张费就可以了，咖啡馆内的柜子可以免费使用。”

最近一两年来随着电子商务和移动互联网的飞速发展，一批批互联网精英人士纷纷选择离职创业，这其中最出名的几个包括前盛大边锋总裁许朝军、酷讯创始人陈华、盛大在线副总裁边江、多玩副总裁林军等。互联网圈也出现越来越多的融资案例，许朝军创立的点点网甚至还没有正式推出就已经获得了创新工场数百万美元投资及联创策源和红杉资本上千万美元的融资。

这背后隐藏的一个商机在于，随着中关村办公成本日趋增高，办公地点紧张，导致创业成本高，而且随着越来越频繁的公司之间业务来往，使得商务人士商议公司计划和投资的地方也变得紧俏，中关村附近地理位置尤其显得重要，包括腾讯、新浪、创新工场、优酷等互联网巨头均云集于此，微软新办公楼也临近此地。这也为纯粹洽谈商务的咖啡屋的出现提供了很好的机会。

盈利模式仍在探索

不到20元就能泡一天的咖啡店很难直接赚钱，3家咖啡馆没有一家盈利。

创新工场投资副总裁郎春晖说：“创业咖啡注定是要赔钱的，我们不指望它挣钱。苏菂偶尔打电话说盈利了，但他是没算折旧的。”

苏菂说，现在收入和开支偶尔一两个月是可以打平的，但是过去半年时间略亏。尽管苏菂对未来很有信心，但他还没想透自己的盈利模式。20元/杯就可以坐一天的咖啡与0.2元/张的打印业务显然不能发家致富。车库咖啡开业到现在已有8个月了，勉强维持收支平衡的财务状况让苏菂自己一直无工资可领。激情终究不能填饱肚子，盈利模式成了苏菂不得不考虑的事情。

“也有PE或VC找上门来要投资，但我们还没到缺钱的时候，而且我确实没想好怎么赚钱。”苏菂说，他并不想赚创业者的钱，因此在没想好盈利模式前也不能接受机构投资。事实上，每天与众多创业者共处一室，对于擅长投资的苏菂来说，这是最近水楼台的好机会，但他也放弃了。

在多个选择之间思虑良久，苏菂决定选择开发线上平台。“实际上平台已经做出来了，但是还有需要改进的地方，很快就会上线，对创业者也是免费的。”但令他困惑的是，线上平台的盈利模式依旧悬而未决，且车库咖啡这个载体目前的体量已逐渐饱和，如何扩建也是个棘手的问题。况且，作为团队里唯一的管理者，仅凭他一己之力已难以应付，尽快组建团队也是他急于解决的问题之一。

小型孵化器

车库咖啡、3W咖啡、贝塔咖啡的投资成本均不太高，平均每个投资人仅需投资数千元钱。以车库咖啡为例，这家咖啡占地800平方米，含有若干包间，一个月经营下来成本不到10万元，然而小小的咖啡厅却聚集了投资界的众多名流。

车库咖啡目前的股东包括艾瑞创始人杨伟庆、联众创始人鲍岳桥、58等多个项目早期投资人林先珍、我爱我家等天使投资人安盟、春秋资本合伙人刘军、海虹控股副总裁上官永强、千淘资本合伙人李华兵等。贝塔咖啡地点在创新工场楼下，主要成员为支付宝设计师白鸦等阿里巴巴系，大概有30位股东。

3W咖啡前期股东包括腾讯创始人兼前COO曾李青、盛大无线CTO朱敬、蓝港在线CEO王峰、完美时空副总裁许怡然、12580北京副总裁张翊钦、清科总经理符星华以及险峰华兴创业投资创始合伙人陈科屹等。最新又增加了10多位股东：包括去哪儿总裁庄辰超、红杉资本董事总经理计越、清科集团董事长倪正东、金山毒霸市场总监夏济、财经网COO何建晔、走秀网董事长黄劲、百度市场主管刘皓雷等。

车库咖啡创始人苏菂向记者讲到，这种整合尽可能多的办公资源，以每天一杯咖啡前的办公成本为创业者提供场地及各种办公所需的设备、资源的模式，一方面可以让创业者降低办公成本，另一方面可以让投资者与创业者之间的距离更近。

苏菂指出：“我们之所以以一个咖啡厅模式存在，就是想完全开放的，为创业投资行业搭建一个平台。欢迎任何创业者和投资者来到这里创业，寻找投资，寻找项目。”车库咖啡希望缔造一个更早期的民营资本小型孵化器，主要欢迎更多处于早期的创业团队到这里探讨思路，鼓捣产品构架。因为多团队共同成长的速度远高于单一团队单独成长的速度。

千淘资本合伙人李华兵表示，创新工场投资的项目注重投资于早期，车库咖啡可以比创新工场投资更早期。“李开复甚至会惊讶地发现，很多来创新工场谈合作的人原来都是在3W咖啡、贝塔咖啡、车库咖啡这样的地方洽谈合作。”

有分析人士指出，商务咖啡屋之所以受投资人追捧，一方面是因为投资低、需求大，另一方面的确有很多的创业点子都是在就餐喝茶的商务聊天中诞生。或许下一个谷歌、百度就在这些地方出现，投资人也可以早先一步获得投资机会。

来源： 慧聪网