第一单元 走进化学世界
第一单元 走进化学世界
绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩
§什么是化学
化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的自然科学。
1. 化学研究物质及其变化。它不仅研究自然界中已经存在的物质及其变化,还要根据需要研究和创造自然界
中不存在的新物质。
2. 化学在保证人类生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用,与衣、食、住、行、能源、信息、材
料、国防、环境保护、医药卫生、资源利用等有着密切关系。
3. 通过学习化学不仅可以了解物质的性质和用途,还会知道这些物质的组成、结构以及变化规律,知道如何
利用它们来制造新的产品,以更好的满足人类不断增长的物质和文化的需求。
4. 化学的研究范围广泛,与数学、物理学、生物学、医学、社会科学有着广泛的联系。
§化学的发展过程
1. 古代化学:古时候,人们在与自然界的抗争中发现并利用了火,继而发现了一些物质的变化 ,又运用智
慧制造了陶瓷、铜器、铁器、火药、燃料等。在我国古代,化学就发挥了巨大的作用。如陶瓷、青铜器、造
纸、黑火药均起源于我国。
2. 近代化学:英国科学家道尔顿提出了近代原子论,意大利科学家阿伏伽德罗提出了分子学说。原子论和分
子学说的创立,奠定了近代化学的基础。
3. 现代化学:1869年俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表。在元素周期律的指导下,利用元
素之间的一些规律性知识来分类性学习物质的性质,是化学学习和研究变得有规律可循。从而使化学在材料、
能源、环境和生命科学等方面发挥越来越重要的作用。
4. 绿色化学:绿色化学又称为环境友好化学。它的特点为
(1)充分利用资源和能源, 采用无毒、无害的原料。
(2)在无毒无害的条件下进行反应。
(3)提高原子利用率,力图使作为原料的原子都转化为产物,实现“零排放”。
(4)生产出有利于环境、社会安全和人体健康的环境友好产品。
§学习化学的作用
1. 学习化学,可以认识物质的性质及其变化规律,弄清生活和生产中的一些化学现象,并且可以控制化学变
化,使其向有利于人类发展的方向发展。
2. 学习化学,可以使人们更好的认识和利用自然界中的物质。
3. 学习化学,可以帮助人们研制新材料,研究新能源,研究生命现象,合理利用资源,防治污染和保护环境,
促进农业增产,促进人体健康等。
典型习题
1. 下列各项中属于化学的研究范畴的是 ( )
A .研究生命的起源和进化 B.利用指南针确定方向
C .治理环境污染 D.设计新程序,开发计算机新功能
[答案] C
2. 奠定近代化学基础的是 ( )
A. 门捷列夫发现元素周期律 B.火的发现和利用
C .原子论和分子学说 D.纳米材料的使用
[答案] C
3. 通过化学学习,我们知道化学在人类社会发展中起着重要作用。下列四个选项中,化学学科不涉及的领域
是 ( )
A .开发新的能源 B.合成新的物质 C.防止环境污染 D.空间的形式和数量
[答案] D
课题一 物质的变化和性质
一 化学变化和物理变化
§物理变化:没有生成其他物质的变化
§化学变化:生成其他物质的变化;又叫做化学反应
化学变化的基本特征:有其他物质生成,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等
1. 化学性质与物理性质的区别:化学性质必须经过化学变化才能表现出来
2. “红磷在燃烧”和“红磷能燃烧”所表达的意思不同:
前者指的是红磷正在发生“燃烧”这一化学变化,而后者是指红磷有燃烧这种变化的可能,属于化学性质
3. 化学变化是一个正在(或已经) 发生的有形物质生成变化过程; 化学性质则是物质在化学变化中表现出来的
性质
典型习题
1. 下列变化中属于化学变化的是 ( )
A .冰淇淋融化 B.苹果腐烂
C. 玻璃杯破碎 D.橘子榨成汁
[答案] B
2. 下列的变化过程中, 有新物质生成的是 ( )
A. 镁带燃烧 B.火柴梗被折断
C. 干冰升华 D.玻璃碎了
[答案] A
3. 下列物质的性质, 属于物理性质的是( ),属于化学学性质的是( )
A. 氧化镁是白色粉末 B.二氧化碳通入澄清石灰石中, 能使石灰水变浑浊
C. 绿的的碱式碳酸铜在加热的条件下能生成黑色的氧化铜、水和二氧化碳
D. 氨气有刺激性气味
[答案] AD BC
4. 下列叙述中( )属于物理性质的描述,( )属于化学性质的描述,( )属于物理变化的描述,( )
属于化学变化的描述
A .镁带燃烧 B.镁带能燃烧
C. 镁是银白色金属 D.镁带表面用砂纸打光
[答案] C B D A
5. 用来判断镁条燃烧是化学变化的依据是 ( )
A .镁条迅速变短 B.发出耀眼的白光
C. 生成白色氧化镁 D.放出热量
[答案] C
课题二 化学是一门以实验为基础的科学
§化学是一门一实验为基础的科学,学习化学的一个重要途径就是实验。科学探究既是学习化学的方法,也
是学习化学的内容。
§科学探究的环节分为:提出问题、猜想与假设、制定计划(制定实验方案)、进行实验、收集数据、解释
与结论、反思与评价、表达与交流。
§化学探究学习的特点
(1)关注物质的性质,如颜色、状态、气味、硬度、熔点等物理性质及石蜡能否燃烧、铜能否生锈等化
学性质;(2)关注物质的变化,如石蜡受热能否融化、燃烧时是否发光、生成物的状态等;(3)关注物质的变
化过程及现象,对物质在变化前、变化中和变化后得现象进行细致的观察和描述并进行分析,得出可靠的结
论。
§描述实验现象的方法:按实验操作过程、实验现象、实验结论三个方面用简练的语言描述。
典型习题
1.1角钱硬币具有银白色的金属光泽, 一些同学认为它可能是由纯铁制成的。在讨论时, 有的同学提出“我们
可用磁铁吸一下”。于是就“拿磁铁来吸一下”, 这一过程属于科学探究的( )
A. 实验 B.假设 C.观察 D.做结论
[答案] A
2. 实验探究不能体现化学学习特点的是( )
A. 关注物质的变化 B.关注物质的用途
C. 关注物质的性质 D.关注物质的变化过程和现象
[答案] B
[答案] 蜡烛熄灭, 澄清石灰水变浑浊
4. 下列在关于在化学实验中要亲历化学实验的论述, 不正确的是( )
A. 进行化学实验是学习化学的一个重要途径
B. 在化学实验中, 要动手操作, 要观察、记录和分析实验现象
C .化学实验只能帮助我们验证所学习的化学原理
D .通过化学实验,我们可以学习到一些科学探究的方法
[答案] C
5.1998年诺贝尔化学奖授予科恩(美) 和波普尔(英), 以表彰他们在理论化学领域做出的重大贡献。他们的工
作使实验和理论能够共同协力与探究分子体系的性质, 引起整个化学领域一场革命性的变化。下列说法正确
的是( )
A. 化学不再是纯实验化学 B.化学不再需要实验
C. 化学不做实验, 就什么都不知道 D.未来化学的方向还是实验化学
[答案] A
6. 在实验过程中, 多次重复试验的主要原因是为了( )
A. 得到较多的数据 B.避免偶然现象, 使结果更真实
C. 实验失败后重新再做 D.得出不同的结论
[答案] B
3. 水槽内盛有少量的澄清石灰水, 点燃槽内的蜡烛, 用玻璃罩将水槽罩上, 一段时间可观察的现象有
课题三 走进化学实验室
学习化学一个重要途径是科学探究,实验是科学探究的重要手段,所以当你进入化学实验室时,首先应该仔
细阅读实验室规则。
§药品的取用
1. 实验室药品取用规则
化学药品的特点是易燃、易爆、有腐蚀性、有毒,为了保证实验安全,我们应该遵守实验室药品的取用规则。
(1) 使用药品要做到“三不”:不能用手直接接触药品,不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味,不得尝任何
药品的味道。
(2) 取用药品要节约:应严格按照规定的用量取用药品。如果没有说明用量,一般应该按照最少量取用:液
体取1-2mL ,固体只需盖满试管底部即可。
(3) 用剩的药品要遵守“三不”:既不能放回原瓶,也不要随意丢弃,更不要拿出实验室,而是要给放入指定
的容器内。
(4) 实验中要特别注意保护眼睛。万一眼睛里溅进了药液(尤其是有腐蚀性或有毒的药液) 要立即用水冲洗(切
不可用手揉眼睛) 。洗的时候要眨眼睛,必要时请医生治疗。提倡做实验室使用防护眼镜。
2. 固体药品的取用
(1) 块状或大颗粒药品用镊子夹取。取用时应先把容器横放,把药品或金属颗粒放入容器口以后,再把容器
缓慢地竖立起来。
操作要领:一横、二放、三慢竖
(2) 粉末状或细颗粒状药品用药匙或纸槽取用. 向试管内加入固体粉末时, 避免药品沾在管口和管壁上, 先使
试管倾斜, 再把盛药品的药匙(或小纸条折成的纸槽) 小心地送至试管底部, 然后使试管直立起来。
操作要领:一斜、二放、三直立
3. 液体药品的取用
(1) 液体药品通常盛放在细口瓶内
(2) 较多量液体的取法---倾倒法
(3) 取用少量液体,用胶头滴管
(4) 取用一定量液体药品的方法:向量筒内倾倒的液体接近所需刻度时,停止倾倒,用胶头滴管加液至所需
刻度处。
(5) 是用胶头滴管时,要保持胶帽在上,不要平放或倒放,用过的滴管要立即用清水洗干净,严禁用未经清
洗的滴管再细取别的试剂。滴瓶中的滴管固定使用,不能清洗,否组会稀释所放试液的浓度。
§物质的加热
1. 酒精灯的使用
(1) 绝对禁止向燃着的酒精灯里加酒精,酒精灯里酒精量为酒精灯容积的1/4—2/3;
(2) 酒精灯要用火柴点燃,绝对用酒精灯引燃另一只酒精灯;
(3) 用完酒精灯必须用灯帽盖灭,不可用嘴吹灭;
(4) 如果碰倒酒精灯使酒精流出而引起失火,应立即用湿抹布盖灭;
(5) 酒精灯火焰分三层,外焰温度最高,加热时用外焰加热。
2. 物质的加热
(1) 保持玻璃仪器外壁干燥,若有水,应擦干后再加热。
(2) 给试管里的药品加热,要先预热试管,在集中给药品加热。
(3) 给固体加热应使试管口略向下倾斜;给液体加热,试管与桌面成45度角,试管内液体不超过试管容积的
1/3,试管口不对着自己和别人。
§仪器洗涤
仪器洗涤干净的标准:内壁附着的水既不聚成水滴,也不成股流下,表示已洗净,洗净的玻璃仪器应放在试
管架上或指定的地方。
典型习题
1. 试管可用作少量试剂的 。
[答案] 反应容器
2. 下列仪器中, 能够直接用酒精灯加热的玻璃仪器是( )
A. 量筒 B.燃烧匙
C. 烧杯 D.试管
[答案] D
3. 量取30mL 的酒精,应选用的仪器是( )
A.10mL 量筒 B.100mL的量筒
C .50mL 的量筒和滴管 D.100mL的量筒和滴管
[答案] C
4. 用酒精灯给试管里的液体加热, 发现试管破裂, 可能的原因有:①用酒精灯外焰给试管加热; ②加热前没有
擦干试管外壁的水; ③加热时试管底部接近灯芯; ④被加热的液体体积超过试管容积的1/3;⑤没有进行预热,
直接集中加热试管里液体的中下部。其中与之相关的是 ( )
A. ①③⑤ B. ②④
C. ②③⑤ D. ②④⑤
[答案] C
5. 关于仪器洗涤方法正确的是 ( )
A. 加热后的试管趁热洗涤
B. 滴瓶中的滴管取液后洗净再插入滴瓶
C. 烧杯上有油, 用毛刷蘸洗衣粉洗涤, 再用水清洗
D. 洗完的烧杯、试管、烧瓶都摆放在实验台上
[答案] C
6. 根据化学实验操作要求, 你认为小东同学进行的下列实验操作中, 正确的是( )
A. 称量时, 砝码放在天平的左盘 B.为节约药品, 把用剩的药品放回原试剂瓶
C. 酒精灯的火焰用灯帽盖灭 D.把鼻孔凑到集气瓶口闻气味
[答案] C
7. 用量筒量取20mL 水,读数时视线仰视,则所取水的实际体积 ( )
A. 等于20mL B.大于20mL
C. 小于20mL D.无法确定
[答案] B
8. 某同学用托盘天平称量3.5g 固体,称量完毕后发现砝码放在左盘,则该同学称量物质的实际质量为
( )
A.3g B.1.5g C .2.5g D.无法确定
[答案] C
9. 走进化学实验室, 我们首先接触到的玻璃仪器是烧杯和试管, 你知道它们的用途和注意事项吗? 请填写下表
若给100mL 水加热,你应选择上述玻璃仪器中的 烧杯 。