津贴和补贴包括哪些内容
津贴和补贴包括哪些内容？
《关于工资总额组成的规定》以及《国家统计局〈关于工资总额组成的规定〉若干具体范围的解释》的规定，津贴包括：
（1）补偿职工特殊或额外劳动消耗的津贴，具体有高空津贴、井下津贴、流动施工津贴、野外工作津贴、高温作业津贴、冷库低温津贴、海岛津贴、高原地区临时津贴、夜班津贴、中班津贴等；
（2）保健性津贴，具体有卫生防疫津贴、医疗卫生津贴、各种社会福利院职工特殊保健津贴等；
（3）技术性津贴，具体有特殊教师补贴、科研津贴、工人技师津贴、中药老药工技术津贴、特殊教育津贴等；
（4）年功性津贴，具体有工龄津贴、教龄津贴、护士工龄津贴等；
（5）其他津贴，有直接支付给个人的伙食津贴，包括火车司机和乘务员的乘务津贴、航行和空勤人员伙食津贴、体育运动员和教练员伙食补助费、少数民族伙食津贴等，还有书报费等。
补贴主要包括肉类等价格补贴、副食品价格补贴、粮价补贴、煤价补贴、房贴、水电贴等。
津贴的主要形式： 地区津贴； 野外作业津贴； 井下津贴； 夜班津贴； 流动施工津贴； 冬季取暖津贴； 粮、煤、副食品补贴； 高温津贴； 职务津贴； 放射性或有毒气体津贴。
1、津贴标准
津贴标准是指某项津贴在单位时间内应支付的金额。它的确定由两种方式，一是按照雇员基本工资的一定百分比计算；二是按照绝对数额计算。第一种方式比较少见，大多数是按绝对数额计算。津贴标准在确定时考虑的因素包括：
1） 工资标准。如果在制订工资标准时，已经考虑了对特殊劳动的补偿，就没有必要另设津贴补偿；如果不能全面反映一些岗位和工种的特殊劳动性质和劳动消耗，就需要单独设立补偿津贴。
津贴发放标准
2） 劳动特殊性。对劳动的特殊性及对雇员的影响，要进行科学测量，作为确定不同等级津贴标准的依据。
3） 健康损害程度。一些津贴的发放是为了补偿和预防特殊工作条件对劳动者身体健康造成的损害，津贴标准的确定与对雇员身体的损害程度直接相关。因此，需要通过一些相关部门的技术测定，例如，医疗单位、职业病防治部门等对职业病的发病率和治愈率、以及劳动保护投入等多种因素进行科学度量，从而确定通过津贴形式对雇员健康程度的补偿标准。
对一些特殊的工作和工种，中国有国家、地方和行业规定的统一津贴标准。此外，企业有权根据生产经营状况和工作需要制订和调整本企业的津贴发放标准。
2、支付形式
津贴有实物和货币两种具体的支付形式。在一般情况下，与额外劳动补偿有关的津贴支付货币，并构成辅助工资的一个组成部分；与身体健康补偿有关的津贴有的采取实物的形式，有的采取货币的形式，以货币的形式居多。支付周期通常以出勤日累计，按月随工资支付。