推广莲藕项目实施方案

郧西县上津镇农业综合开发

泗峪河流域中低产田改造项目

2010年度科技推广实施方案

项目名称：优质无公害鄂莲系列莲藕示范推广

申报单位：郧西县农发办

技术依托单位：郧西县蔬菜技术推广站

项目实施单位：郧西县农发办

联系人、电话：欧高山 0719-6228970

起止年限：2010年7月——2011年7月

一、推广内容（推广品种介绍）

莲藕是一种适应性较为广泛的水生蔬菜，既可食用也可用作

药用。它的根、茎、叶、花、果具药用和经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕一般含淀粉和多种维生素，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。产品比较耐贮藏和运输，在国内外市场上销路很广。莲藕也是郧西县特色蔬菜之一，种植的历史悠久，生产效益可观，降本增效空间较大。特别是2008年以来，郧西县结合生态环境好、降水季节集中、雨量丰富，气温适宜的县情，大力发展无公害莲藕种植，目前通过县蔬菜技术推广站与武汉市联合开展技术攻关，从武汉市水生蔬菜研究所引进优质良种“鄂莲六号”，2009年落实良种繁育制种基地100亩，通过一年的种植，该藕种性状表现优良，生长势旺盛，单产达到2.5吨，当季留种可作500亩面积的种藕使用。

二、项目地点

项目实施地点：郧西县上津镇石庙村。

项目区土地面积1800亩，其中水田460亩。区域内气候温

和，生态环境较好，土层深厚，水源方便，交通便利适宜发展莲藕种植。由于该村位于汉江主要支流金钱河沿岸、徒岭水库上游，已经实施的南水北调中线工程严格控制汉江沿线乡镇境内无厂

矿企业，无工业污染。同时当地农民具有种植莲藕水生蔬菜的传统习惯，对于蔬菜产业认识程度高，管理水平高，投入能力较强，基础条件优越。

三、项目主要技术内容、示范及技术指标

1、对环境条件的要求

莲藕是喜光喜温性作物，萌芽温度15℃左右，生长最宜温度

28－30℃，昼夜温大，利于莲藕膨大形成。莲藕整个生育期不能离水，同一品种在浅水中种植时莲藕节间短，节数增多，而在深水中，节间伸长，节数变少。莲藕对土质要求：ph6.5－7.5，有机质丰富，耕作层30－50厘米，且保水能力强的土壤中生长。

2、大田种藕技术

⑴藕田选择：背风向阳.土层疏松肥沃，保水力强，排灌方

便的田块，连作田不能超过三年。

⑵ 整地与施肥：在深耕时，施入基肥。一般每亩施腐

熟的农家肥2000斤，增施复合肥50－80斤。也可用复合肥50

公斤.肥60斤.尿素20斤。

⑶ 栽植时间：春季气温上升到15℃以上。过早栽植，

气温地温均较低，种藕易烂。过迟藕芽较长易折断损伤。

⑷ 种藕选择：藕身光滑抱满.形状整齐.顶芽健壮的藕

作种藕，凡芽部损伤.表皮有伤口的藕都应剔除。同一田块最

好只用一个品种不要混种，以免品种混杂引起变种。每亩用种

量，早熟以250－300公斤，晚熟以250公斤为宜。

⑸ 种藕消毒：用50﹪多茵灵或甲基托布津800倍液加

75﹪百菌清800倍液喷雾，此后用塑料薄膜覆盖密封闷种24

小时，晾干后即可下田。也可用药液浸泡，时间为30分钟。

⑹ 大田栽植：林求均匀定植，适宜深度，藕芽向内。

栽植密度：浅水比深水密，小藕比大藕密。一般行距1.5

－2.5米，株距为0.5－1.5米。

⑺栽植方法：栽藕时田间保水3－5厘米，并按种藕的形状

用手扒沟栽入，并以不漂浮为原则。栽植时田块四周藕头一律向内，并离田埂1－1.5米，防止莲藕生长时伸出田外。田间各行上的栽植点要相互错开。为了避免藕田中心莲鞭过密，中心两行种藕间的距离应适当加大。

⑻藕田管理

①调节水位：栽种初期为了提高地温，加速活，促进发芽，

田中水位可在3－5厘米。浮叶出现后保持水位在6－7厘米。2－3片立叶时升至10厘米。以后随着气温的上升，莲藕植株的长高，逐渐加深至20厘米，最深不超过30厘米。后把叶出现后，应在2－3天内将田水落浅到10厘米，以促进结藕。若此时水位过深，则促使再生立叶和延迟结藕。汛期要注意防涝，避免田水淹没立叶。同时防强风折断叶柄，雨水从气道中灌入地下茎内，引起烂藕。

②合理追肥：莲藕生长需肥量大，除施足底肥外，生长期间

还应适时追肥，一般追 肥2－3次。第一次在出现1－2片立叶时进行，每亩施人粪尿1000公斤，或复混肥20公斤，促进立叶生长。第二次在荷叶封行前进行，每亩施人粪尿1500公斤或尿素15公斤，氯化钾5公斤。第三次在终止叶出现时，每亩施人粪尿1000公斤或尿素20公斤氯化钾10公斤。

施追肥时，要选择晴朗无风的天气，避免在烈日中午进行。

施前放掉部分田水，保持浅水层，肥料渗入土中后再注水至原水位。如果叶面上沾上化肥应立即用水冲洗以防灼伤。

③除草：从立叶出现到封行前结束。人工除草为主，谨用化

学除草。出现青苔时用硫酸铜，每亩10厘米水用0.5公斤。

④转藕头：当看到新抽生的巻叶离田埂仅1米左右时，表明

藕头巳逼近田埂，必须及时拔转藕头。时间应在晴天下午茎柔软时进行，以防因茎叶过于脆嫩而被折断。

⑤摘老叶.折花梗：当立叶布满田面时，浮叶逐渐枯黄，应

及时于以摘除，以便让水田尽可能多地接受太阳光的照射，提高地温和改善通气条件。如有花蕾应将花梗折曲（不可折断，以防雨水浸入烂藕）。

为了减少藞藕身表皮上的铁锈斑，提高藕的品质，可在藕

叶和叶柄全部枯死后，即采挖前半个月左右，将藕叶及叶柄一起割除，使藕停止呼吸，从而减少铁锈斑的发生和促使已附于藕身表皮的铁锈斑还原。

⑼病虫害防治

①蚜虫：用蚜虱净防治。

②稻食根金花虫：也叫根蛆，每亩用5﹪辛硫磷颗粒3公斤

加50公斤细土拌匀，施入莲藕植株根际。

③莲藕腐败病：叶片边缘枯萎翻卷，地下根茎中心腐烂发黑，

严重时减少50﹪以上，主要发生在6－8月。

防治方法：

●实行轮作，連续种植不超过三年。

●种植前藕田撒生石灰，每亩用生石灰50－100公斤。

●种藕消毒，发现病株及时挖除。药剂防治用可杀得兑水喷

雾，隔7天一次，连续3－4次。

四、项目内容

1、郧西县农业综合开发科技推广上津镇连片莲藕示范基地

规划设计。

2、400亩示范推广片的鄂莲六号新品种引进繁育、品种改良。

通过基地规划与配套，建设高产示范片带动周边乡镇种植莲藕获得较高的经济效益。使用有机绿肥、配方施肥、应用物理防治方式，减少农药使用量。

3、莲藕田连作技术，土壤消毒技术，节水种植技术，早熟

上市和高产高效技术试验推广。

4、莲藕轮作换茬，粮菜藕轮作，绿肥种植，土壤培肥技术

推广示范。主要是通过新技术推广和“鄂莲六号”莲藕新品种应用，辐射到周边乡镇使用普通藕种扩大基地1000亩，稳步提高种植效益的目标。

5、技术培训。主要是对农业服务中心技术人员专业培训和

项目区内种植莲藕农民进高产高效种植技术培训,计划培训400人。

五、项目设计方案

项目实施时间为：2010年7月至2011年7月

1、2010年7月，重点开展“鄂莲六号”莲藕示范片种植所

涉及到的田块区域规划、基地核实、种植绿肥培育地力等准备工作。确定鄂莲六号采种园，采取去杂优选工作。

2、2010年10-11月起挖指定采种地块中鄂莲六号藕种 ，进

行贮藏越冬准备。

3、2011年2月份，开展400亩核心示范区建设，配套基本

农田水利配套设施，开展种植新技术培训

4、2011年3-4月份，调整土地，积造农家肥，进行土壤消

毒。对从县内良种基地调剂的良种和从武汉市及郧县生产基地调运的种藕实行补贴政策，购置化肥、农膜、农药等生产资料，进

行栽种。

5、2011年5月份，开展技术培训、莲藕基地管理、产品质

量监测、产销衔接等工作。设施硬化池莲藕起挖上市。

6、2011年7月，项目验收。

六、项目组织

本项目实行项目法人负责制和全程监管制度。

1、项目组织：由郧西县蔬菜技术推广站，组织项目所在的

乡镇农业服务中心实施项目建设工作，建立“鄂莲六号莲藕”开发目标责任制，对项目负责单位进行目标管理，确保项目建设进度和质量。

2、项目监督与管理：由县财政局和县蔬菜办公室全程负责

项目建设的监督工作，资金严格执行“三专” 管理。县蔬菜办公室借助武汉市农业局对口帮扶机遇，常年聘请武汉市水生蔬菜研究所傅新发、周国林、刘义满等专家、教授组成专家技术服务团，制订具体实施方案，督促县蔬菜推广站做好莲藕良种引进、培育、综合防治病虫、高产高效种植和精深加工开发工作。

3、基地建设：县蔬菜技术推广站协助以城关、香口、上津3

个乡镇农业服务中心开展莲藕基地确定和布局规划工作，办好鄂莲六号引种和种植示范样板，培植水生蔬菜育种基地和生产专业村，培养典型户。

项目的实施责任单位郧西县蔬菜技术推广站隶属于县政府

蔬菜办公室，是郧西县2008年成功组建的，具备一定专业技术力量和蔬菜专业技术服务能力的事业单位，承担着推进全县蔬菜产业发展过程中的技术服务环节，主要工作职责是蔬菜基地建设与管理、生产种植管理、蔬菜“三新”技术引进推广、农民技术

培训等。蔬菜技术推广站联系全县18个乡镇场（区）技术服务中心，技术力量较为雄厚。推广站有中级以上专业职称的人员3人，乡镇各农业中心有各类中高级农艺师9人，农艺师助理农艺师近百人。

七、经费测算

1、总经费额度：20万元。

2、经费预算：

（1）莲藕种引进（良种补贴）：12万元。

（2）病虫防治及配方施肥：6万元。

（3）技术培训：2万元（计划培训300人次）。

八、项目预期效益

1、经济效益

项目核心区区所涉及的400亩连片莲藕蔬菜基地通过配套良

种，使用简单实用的新技术，应用新型良种配良法的方案，每亩土地可提高经济收效5000元，整体提升上津镇石庙村100户400名农民增加现金收入100万元。

2、生态效益

实施郧西县综合开发科技推广鄂莲六号莲藕项目，通过示范

推广新优品种、地膜覆盖保水栽培新技术和无公害生产技术、测土配方施肥技术、病虫害综合防治技术，加大有机肥料、生物农药、环保农资等使用比重，可提高水生菜莲藕内在品质和质量安全水平，防止和降低农业生产面源污染，保护生态环境

3、社会效益

实施郧西县“鄂莲六号”莲藕种植综合开发项目，可以辐射

带动莲藕种植、包装、运销和流通。通过示范引导促进全县莲藕

基地的快速发展和莲藕保鲜深加工发展。

在实施项目中，县蔬菜办公室明确实行专人管理，资金实行县级报帐制管理，质量监控深入全过程，验收实行专家综合评审等办法，确保项目建设保质保量完成，并取得良好的经济和社会效益。

九、参加单位任务及经费分配方案

郧西县农业局蔬菜技术推广站负责该项目的技术推广和业务指导及种子引进，及该项目具体实施，计划经费18万元；负责农业技术人员和农户培训300人次，计划经费2万元。