C&O Cucina-传统美式意大利料理 隐身于威尼斯的浪漫
传统美式义大利料理 隐身于威尼斯的浪漫 C&O Cucina
开门见山地说，C&O Cucina 是小编心目中全南加最好吃的意大利餐厅，多年前第一次跟朋友来吃过之后就念念不忘！
位于 Venice 的 C&O 有两家分店，紧邻 Venice Beach 海边的 C&O Trattoria，以及较靠近高速公路的 C&O Cucina。两家的菜单是一样的，气氛却有所区隔。C&O Trattoria 的气氛较欢乐，每天晚上整间餐厅从服务生到厨师，都会跟客人们一起大声高唱义大利情歌，根本不用去 clubbing 就 high 翻天啦！而这一篇要介绍的 C&O Cucina，适合家人聚餐喔。
加州 Venice 市的由来大家知道吗？上世纪初，有个有钱人 Abbot Kinney 因为太喜欢意大利水都威尼斯了，索性在加州买下一大块地，打造美国版的威尼斯。后来种种原因，导致今日还保留威尼斯样貌的，只剩下几条街。C&O 古色古香的家俱，似乎提醒著客人们这里曾经的历史。刻意粉刷出斑驳感的橘色墙壁，挂得密密麻麻的老照片与复古海报，有种身处威尼斯小酒馆的错觉。小小的中庭，入夜后昏黄的串灯亮起，更是浪漫。
Killer Garlic Knots (附送)
C&O 的镇店之宝。小编敢说，来这里的客人，百分之一百都是为了 garlic knots 来的！原来 garlic knots 是70年代纽约的比萨店，因为不想浪费做比萨时剩下的面团，而想出来的小吃。将烤成金黄色的小面包放进加入了蒜末、欧芹、盐的橄榄油里翻滚，直到整颗面包裹上厚厚一层油。C&O 的 garlic knots 好吃的诀窍，就在于厨房一次只做一点点，一做好马上送上桌，同时夹带着面包、蒜头等香味的热气直冲脑门，再饱也忍不住一个接一个吃。
Calamari Fritti $13
炸花枝真是一道永远不败的经典菜色。C&O 的炸花枝中规中矩，搭配自家特制的番茄红酱相当解腻。无论是前菜或主食，C&O 菜单里有两个价钱，一般 size 跟巨无霸 size (菜单里用的是 gargantuan 这个很有趣的英文字)。C&O 非常鼓励客人们以 family style 的方式跟朋友们一起分享美食。
Linguini with Lobster $23
“爱吃义大利面的人有福啦！”因为它家的意大利面选择超多，扎扎实实地提供近40种完全不同的意大利面。为了凸显不同形状的意大利面适合不同的酱料，菜单以面的形状做分类，比方说宽面 fettucini 的六种选择，都是奶油为底的浓酱，海鲜类则跟 linguini 再速配不过啦。小编点的是龙虾面，龙虾肉分量十足地超乎期待，拼命吃都吃不完，再看一次菜单恍然大悟，原来是跟龙虾肉口感相似但体型较小的 slipper lobster (虾蛄)。第一次吃到这种虾子，搭配白兰地为底的酱汁，味道好鲜美！
Meatball Sandwich $13
午餐时段，菜单多了三明治的选择。价钱实惠量又大(中午吃完、下午上班绝对打瞌睡那种份量)。最特别的是上下两层的蒜头面包，跟刚刚说 C&O 最有名的的 garlic knots 一样口味喔。三明治的馅是炒洋葱、青椒与绞肉揉捏出来的大肉丸，覆蓋著融化的莫札瑞拉起司，淋上新鲜的番茄红酱。光三明治就够份量了，竟然还有一小份义大利面，简直像一次吃到两道菜啊！
每当有机会从 OC 到 LA，小编都会努力查地图看能不能「顺便」去 C&O，如果开在小编家隔壁，一定会成为死忠顾客吧？再一次强调，C&O 是调配意大利面酱汁的个中高手，无论哪道面，都好吃的让人想把盘子拿起来舔啦！
C & O Cucina
3016 Washington Blvd
Marina Del Rey, CA 90292
(310) 301-7278
candorestaurants.com/cucina
Price: $11 ~ $30
Mon – Thur & Sun 11:30 am – 10:00 pm
Fri – Sat 11:30 am – 11:00 pm
＊以上资讯若有异动以店家最新公告为准
哇靠原创作者 & 摄影 : OCgirl
责任编辑 : Janet 视觉美编 :JAS 推荐度 ★★★★ 4 颗星
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