广东省惠州市惠东县港口中学八年级物理下册 8.3 大气压与人类生活学案 (新版)粤教沪版

8．3 大气压与人类生活

一、情景引入 地球周围包围着厚厚的大气，它也像液体一样受到重力的作用，而且能够流动。已经

学过液体内部各个方向都有压强，那么大气内部会不会也有压强呢？下面我们来做个简单的小实验：给空矿泉水瓶加点热开水晃动，再倒掉重新拧紧瓶盖，结果发现瓶凹陷进去，观察矿泉水瓶的变化。想知道这是为什么吗？我们一起来学习吧。

二、教材研究

问题1—— 大气存在压强吗？

（1）完成活动1中A 实验，发现纸片 掉下来，处于静止状态。由力的平衡知识知道，纸片受到 力，分析知纸片受到水给它的向下的 ，那么纸片受到的向上的力的施力物体是什么呢？

原来大气和其他物质一样，具有 ，也受到地球的引力，并和液体一样也有流

动性，因此大气也会对浸入其中的物体产生 ，叫做 ，简称 。

（2）有条件找个小塑料吸盘完成活动1中B 实验。吸盘之所以不会掉下来，是因为 的作用，使吸盘压在墙壁上，墙壁对吸盘产生了 ，因此不会掉下来。

（3）除了刚才的“纸片托水”、“吸盘挂物”及历史上的“马德堡半球实验”能够说明大气压的存在之外，你还能举出哪些例了说明大气压的存在？

如： ；

问题2—— 怎样测量大气压？

（1）估测大气压

阅读课文P76页活动2内容，用注射器完成其活动内容后思考下列问题：

1为什么先把注射器活塞推至顶端？答： ； ○

2为什么用橡皮帽堵住针头处小孔？答： ； ○

3当活塞拉动时，说明：钩码的拉力与 相等。 ○

4观察注射器外壁上的刻度，可以找到注射器的容积为V 毫升，用刻度尺测出注射器 ○

上有刻度部分的长度L ，就可以算出注射器活塞的面积S= 。

5由压强公式可以算出大气压P= ○F G == 。 S S

（2）托里拆利实验

阅读课文后填空。

意大利物理学家托里拆利的实验的做法是：选一根长约 的玻璃试管，在里面灌

满 ，用手指堵住管口，再将管口向下插入汞液槽中，将手指移开，会看到管内 随之下降。当降到一定高度时就不再下降了，保持静止。

分析：当汞液不再下降时，说明汞柱受到一对 力。也即是如果在汞柱与汞液槽液面处选一个玻璃片时，在这个玻璃片上受到的向下的汞液的压强与向上的 相等，只要我们算出汞液柱的压强就知道了大气压强的大小。

已知托里拆利实验中，管内外汞液面的高度差是760mm ，从密度表中可查出汞的密度是ρ。所以代入液体压强公式。

人们通常把高为760mm 汞柱产生的压强作为一个标准大气压，符号为 。也即是1atm= Pa，相当于 cm汞柱产生的压强。

思考：

1当汞柱下降后，汞柱上方是什么？答： 。 ○

2当玻璃试管倾斜时，管内汞柱的长度将会 ，但汞柱的高度是 。 ○（填变化情况）

3当把玻璃管换成弯曲的，或把试管的粗细更换后，汞柱的高度是否会发生变 ○

化？ 。

4托里拆利实验能否用其他液体代替汞做这个实验？如果用水来代替， ○又该选用多长的玻璃试管？请计算后说明。

问题3—— 大气压与人类生活有什么关系？

（1）大气压与高度的关系

阅读课文结合下面的插图1回答问题

图1

1从该图中你发现了大气压强与海拔高度之间有哪些规律？ ○

。 2越往高处，大气压强为什么会减小？ ○

。

（2）沸点与气压的关系

寻找条件观察或完成课本插图8—34实验。

根据实验可以得到沸点与气压的关系是：沸点随着液体上方气压的升高而 ，随着液体上方气压的降低而 。根据这一规律，在高山上，用普通锅是不能煮熟食物的，因此采用高压锅提高锅内的 ，提高水的 ，从而加快煮熟食物，又能节约燃料。

（3）大气压的应用

在生活或生产当中，很多现象都与大气压有关，你能举出一些例子吗？ 。

三、典例分析

【例1】高压锅煮牛肉时，牛肉很容易烂，其原因是（ ）

A ．高压锅内压力较大，牛肉被压烂．

B ．高压锅内水温较高，牛肉在高温下易煮烂．

C ．高压锅内压强较大，牛肉易膨胀变烂．

D ．以上说法都是错误的．

【解析】高压锅的锅盖密闭，锅内气压增大，液体沸点随气压的升高而升高，锅内水的沸点将高于100℃，因而水温高于通常烧煮时的温度，牛肉的分解煮烂的程度直接与温度高低有关，温度越高，越容易烂。

【答案】B 。

【例2】将烧杯内水烧至沸腾后，用塞子塞紧后倒置，再用一条冷毛巾覆盖在烧杯底上，你会看到什么？因为什么？ 【解析】本题考查的是液体沸点与液面压强的关系，我们知道液体沸点随液面压强增大而升高，减小而降低；当沸腾停火后，水不再沸腾，但覆盖冷毛巾后使杯内温度下降，气压降低沸点也降低，因此水又能沸腾起来。

【答案】会看到，烧杯内的水再次沸腾起来。因为将冷毛巾覆盖在烧杯上，使得烧杯内的空气温度降低而收缩，使烧杯内的气压降低，从而使水的沸点降低，所以水又会沸腾起来。

四、达标训练

知识点1——大气压强的存在

1、如图2是课本上的演示实验或插图，请你根据要求填空：图中纸片

不会掉下是由于 的作用。

图2

2、下面选项中，不可以直接说明大气压存在的是 （ ）

A 、带挂钩的塑料吸盘能吸附在光滑的玻璃上；B 、钢笔从墨水瓶中吸取墨水；

C 、用塑料管吸取饮料瓶中的饮料； D、河堤的下段比上段要造得宽；

知识点2——测量大气压

3、用水银气压计测量大气压时，如果气压计中的水银柱不竖直，测量值比实际值（ ）

A 、偏大； B、偏小； C、一样大； D、不能确定；

4、有甲、乙、丙三个同学在同一房间用托里拆利的方法测量大气压，实验记录结果依次是 75.2cm ，75.6cm ，76.0cm 。已知一个同学做实验时，管内混入了空气，另一个同学则没有将管子竖直放置，如果只有一个同学的方法是正确的．它是 （ ）

A 、甲 B、乙 C、丙 D、无法确定

知识点3——大气压与人类生活

5、下列生活现象中, 不属于直接利用大气压的是 （ ）

A ．人能自由的呼吸 B．用注射针筒抽取药液

C ．贴在墙上的吸盘式挂衣钩 D．用高压锅煮饭

6、如图3所示，用塑料管可以把瓶子中的水吸到嘴里，这是由于 （ ）

A

．人对水产生吸引力的作用 B．吸管本身有吸水的作用

C．大气压作用在水面上的结果 D．水压的作用

图3 五、中考试题

1、 小明用如图4所示的装置做观察水的沸腾实验，水沸腾时，温度计的

示数如图所示，此时水的沸点是 ℃，这表明当时的大气压强要比

1标准大气压强 ；本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾。

请写出两种可行的办法：

① ；

② 。

【解答】：由温度计能观察到沸点是98℃，从液体沸点随气压升高而增大图

4 可知，当时大气压并没有达到1个标准大气压；要缩短加热时间的办法很

多，只要能达到目的即可，如减小水的质量、提高水的初温、加大火力、减小热散失使烧杯底受热均匀等。

2、日常生活中，人们的许多活动、做法都跟我们学过的物理知识有关，下列对涉及压强的事例论述不正确的是

A ．用吸管能把饮料吸入嘴里，其实是大气压强的作用

B ．菜刀钝了在磨石上磨一磨，是为了减小压强

C ．用高压锅煮食物熟得快是因为锅内气压加大使液体的沸点升高

D ．拦河坝坝堤筑成上窄下宽是因为液体的压强随深度增大而增大

【解析】：A 人吸食饮料是在大气压的作用下进行的；C 是因为锅内气压增大提高沸点的原因；D 液体内部压强与深度有关，压强越大压力也越大；而B 压强大小与受力面积有关系是：当压力不变时，受力面积越小压强越大。

【答案】：B 。

六、课堂测评

1、据某报报道：在汶川大地震后的第七天，为采访抗震救灾第一线的感人事迹，记者随空军战士乘坐装着空投物资的军用运输机冲向蓝天，五分钟后，飞机上升到3200米的高空．由于气压急剧变化，记者用来做采访记录的签字笔的笔尖在不断地滴出墨水．„„报道中“签字笔的笔尖在不断地滴出墨水”的原因是由于大气压随高度的增大而 (选填“增大”或“减小”) ，笔管内的气压 (选填“大于”或“小于”) 笔管外的气压．

2、“奥运火炬登珠峰”开创了奥运火炬传递的历史先河。火炬进发珠峰，“高原反应”是队员们必须面对的诸多困难之一，“高原反应”与气压有关，高度越高，气压__________（选填“越大”或“越小”）；高原上用普通锅煮不熟饭，是因为用普通锅烧煮时，水的沸点_______100℃.

3、小张为研究“吸管中的饮料是被吸上来的？还是被压上来的？”这一问

题时，设计了右图5所示的实验。当用力推注射器活塞时，广口瓶内的气压

将_______（选填“大于”、“小于”或“等于”）直玻璃管内的气压，能观察

到的现象是 。此实验_______（选填“能”或“不能”）验证“饮

料是被气压压上来的”这一结论。 图5

4、有下列应用或实验现象：

①在玻璃生产车间里，利用有真空吸盘的吊车吊运平板玻璃

②将两个表面光滑的铅块相互压紧后，能悬挂若干个钩码而不分开

③节日里放飞的氢气球，升到高空时会破裂

④在高山上需要使用高压锅才能将食物煮熟 以上四例中利用大气压工作的有 ；能说明大气压随高度的升高而减小的有 。

5、下列现象中，能说明存在大气压强的是 （ ）

A 、潜水员潜入水下越深，所受水的压强越大

B 、盖在杯口的纸片能托住倒过来的一满杯水而不洒出

C 、水从高处流下，形成瀑布

D 、在三峡大坝旁修建船闸

6、青藏铁路建成后，乘高原列车去西藏旅游的人越来越多，与普通列车相比，高原列车内还配有供氧系统和医疗应急系统，这样做是因为高原上 （ ）

A ．大气压强小，空气中含氧量小 B．大气压强大，空气中含氧量大

C ．大气压强小，空气中含氧量大 D．大气压强大，空气中含氧量小

7、在做托里拆利实验时，若玻璃管中留有少量残余空气，则 （ ）

A 、大气压的测量值与真实值相同； B、大气压的测量值大于真实值；

C 、大气压的测量值小于真实值； D、条件不足，无法判断；

8、在做托里拆利实验时，当玻璃管内的水银柱稳定后，在管顶穿一个小孔，那么管内水银将 （ ）

A 、往上喷出 B、稍微下降

C 、保持原来的高度不变 D、降到与管外水银面相平

9、我们生活的空间存在着大气压，只是我们平时没有在意它的存在．现提供下列器材：A ．塑料吸盘两个 B．玻璃片一块 C．玻璃杯一个 D．带吸管的纸盒饮料一盒E ．水．请你选择所需器材，设计一个小实验来证明大气压的存在。

(1)写出你所选用的器材，并简述你的实验方法及观察到的现象。

(2)请举出一个在生活中应用大气压的例子：

8．3 大气压与人类生活

四、达标训练

1、由于纸片下方受到的大气压强比上方水所施加的压强大, 向上的压力大于向下的压力, 因此纸片不会掉下来 2、D 3、A 4、 B 5、D 6、 C

六、课堂测评

1 ， ○3○4 5、B 1、减小 ， 大于 2、越小，小于 3、大于， 水进入直玻璃管，能 4、 ○

6、A 7、C 8、D 9、(1)A．塑料吸盘两个 E．水．将两个吸盘沾一下水，将它们正对并挤压在一起，然后用力将它们拉开，结果，用很大的力也很难把它们拉开。因为经过挤压，吸

盘里的气体被挤出，几乎真空，没有气压。这说明它们是被大气压压在一起的。(2)医生用针筒抽药水。