茶叶推广策划方案书

　　目录

　　一．宜居茶叶文化

　　二．市场及竞争概况

　　三．消费概况及分析

　　四．品牌战略及推广策略

　　五．品牌推广阶段性目标

　　六．品牌纵向延伸策略

　　七．品牌横向推广策略

　　八．周期性及临时性推广策略　

　　（成员：黄勇，张体松，冉恩，范合义，冉应明，王选才）

　　一．宜居茶叶文化

　　平均海拔800多米的重庆市宜居乡一年四季云雾朦胧，所产茶叶口感尚佳，素有“茶叶之乡”的美誉。早在明清时，宜居高档绿茶就因其泡之汤色碧绿，饮之唇舌生香而成为进贡皇宫的贡品。数百年过去了，宜居茶仍然好评如潮。

　　清明前后，正是品茶的最佳时机。宜居乡宜居村久负盛名的双池（小地名）早已热闹非凡。白天，碧绿的茶山上，四处人声鼎沸，歌声飘荡；男的，女的；老的，少的，当地农民个个都手提竹篮，满脸含笑地采摘着那些嫩黄的毛尖茶；晚上，忙碌了一天的茶农们还是不能得到片刻的休息，家家户户的男女老少都围在自家的土灶旁边，小心翼翼地共同加工着采摘回家的茶叶。而每天前来该村购茶的人更是络绎不绝，茶农们还不得不忙里偷闲与客户讨价还价……这段时间上山的客人，大多是冲着宜居的茶叶来。

　　二．市场及竞争概况

　　宜居茶在酉阳逐渐风靡,虽然就目前来说，宜居茶在酉阳的市场尚处于上升趋势.所产茶叶口感尚佳，素有“茶叶之乡”的美誉，早在明清时，宜居高档绿茶就因其泡之汤色碧绿，饮之唇舌生香而成为进贡皇宫的贡品。数百年过去了，宜居茶仍然好评如潮，要合消费者心理需求的营销模式，必将不断蚕食中国的茶叶市场，也将培养消费者茶叶消费的品牌意识，可谓“群雄逐鹿，外强肆略，烽烟四起。但问英雄何处？”　　

　　因此，我们又可说，所谓乱世出英雄，宜居茶面临竞争欲成就“英雄”，就可谓是天时与地利所趋，能否成就英雄，当看“人和（才）”了。　　

　　三消费概况及分析

　　分析过后市场即竞争态势，我们再观茶叶消费者的需求状况。

　　从传统来看，在中国，茶叶往往与其他的生活物品联系在一起，“柴米油盐酱醋茶”，将茶列为国人一天生活之必需；逢年过节送礼必备“烟酒茶”，将茶视为维护关系、联络感情之物。

　　而随着人们生活与需求的不断变化，人们对茶叶特别是一.宜居茶又增加了诸多新的认识与需求。总体来看，当下消费者对茶叶的消费需求主要有以下几方面。

　　·个人消费者

　　年龄、收入、工作性质、生活习惯、个人性格、居住城市等等因素都会影响个人消费行为。茶作为一种饮料消费，按消费心理和消费目的大致可分为时尚消费、习惯消费、功能消费、家庭消费。

　　时尚消费的对象主要为城市青年，他们讲究情调、追赶时髦，受媒体广告影响最大，明星效应也不容忽视。雀巢咖啡在中国市场的成功并非因为“味道好极了”，因为在此之前，大多数国人并没有喝过咖啡，更无从谈起速溶咖啡与现煮咖啡的区别。雀巢的成功很大程度上是缘于大陆青年对国外生活方式的向往，把喝咖啡当成一种时尚。要抓住未来消费者势力，就必须吸引年轻的消费者，在时尚消费上下功夫。　

　　习惯消费的主要对象为爱茶一族，这些消费者有自己喜爱的茶叶品种或品牌，消费惯性强，较难改变。由于区域不同，对茶的品种选择也会不同，如北方人爱喝茉莉花茶、华南地区的爱喝乌龙或铁观音、华东地区的爱喝绿茶、内蒙西藏的少数民族偏爱砖茶等等。这种消费者大多选择当地产的名茶，对袋泡茶有误解，认为袋茶是用边角废料加工的，因此，这种消费者大多对袋茶不屑一顾。

　　功能消费的主要对象为女性或中老年人，如各种减肥茶、美容茶、保健茶等等都是针对这种消费市场开发的产品。这类产品大多注重功能而忽略口味，一旦产品无法达到消费者的期望效果，就会被消费者遗弃。由于这类产品的广告宣传常常过份夸大使用效果，因此，在这种消费形式中，口碑宣传更胜过广告。

　　家庭消费指普通家庭的日常消费。俗话说，清早开门七件事——柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶是家庭日常生活不可缺少的。家庭消费品的购买者主要是家庭主妇，而城市女性大多有逛商场的嗜好，因此大型商场的促销活动对其吸引力较大。

　　·旅游消费者

　　茶在中国长期以来被视为土特产，不同的地方盛产不同的茶。如：西湖龙井、信阳毛尖、台湾乌龙、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不会忘了买地道的西湖龙井，到酉阳的游客都会带上一些宜居茶。

　游客的消费行为多为一次性消费，因此当地的不法商贩往往以次充好，获取暴利。在这些名茶故乡，产品信誉度较高的多为当地的国营茶场或土产公司下属企业的产品，其品牌在当地有一定知名度。由于这些企业规模较小且经营观念陈旧，无法作长远的品牌营销战略，主要靠口碑宣传和自然销售的模式，市场份额十分有限。

　　·礼品消费者

　　中国人传统的三大礼品是烟、酒、茶。在这三项礼品中，唯有茶是老少皆宜，且有益健康。因此，无论在传统佳节还是在各种公关活动中，高档名茶都是消费者的首选。这种消费特点是喝茶的人不买，买茶的人不喝。送礼者最忌讳的是花了钱却看不出来，得不到送礼对象的认可。因此，产品的外包装、知名度和销售场所是其主要的购买动机。

　　·团体消费者

　　团体消费指以团体购买为主的消费形势，这种消费的特点是消费选择权集中在少数人手中，而直接使用产品的人大多没有选择的机会。团体消费又分宾馆酒店茶楼等公共消费场所的消费和办公室消费两种。宾馆酒店等的消费多由专职部门负责，其消费品种选择除品牌、价格、品质因素外，更存在人情和信任程度等因素。办公室消费一般由企业后勤人员负责，可否及时送货上门是很重要的决定因素。

　　四、品牌战略及推广策略

　　根据宜居茶的现状：酉阳的土特产，现在大部分产品只能在本地销售（自产自销），只有‘宜居双池茶’、‘宜居美池茶’等少数品牌在国内的一些城市销售。因此首先要做的就是提高品牌的知名度，提高品牌价值（主要是开拓省外市场）。联合本地的茶企业，成立茶叶协会，增强其竞争力。

　　1．宜居茶现在在市场上主要是一低端产品为主，只有很少一部分在向中端行业走。所以在推广时在保证底端市场份额的情况下，再大力发展中端品牌，让其多元化发展。底端市场的消费对象主要是普通群众（如农村），在这些推广中要做到“实际”，即物美价廉-----保证品质的情况下，要注意到价格，要让他们有能力购买。

　　2．如何拓展省外市场？可在外省的展销会上进行展销，或是做一些公益活动等，提高其知名度。

　　3．通过旅游进行产品推广，酉阳地处重庆东南，与湖南，贵州等地交界。是传统的旅游景点，有酉阳县桃花源景点，酉阳龚滩古镇景点，如酉阳龚滩古镇景点，龚滩，是乌江流域上的著名险滩之一。地处重庆酉阳西部，与贵州沿河县邻界。龚滩古镇最著名的两大奇绝是吊脚楼和青石板街。龚滩吊脚楼从南宋一直修到1963年，其中不少已饱经乌江风云，人世沧桑，不少已有1xx年以上的历史。其经久耐用程度与现代建筑媲美。古镇吊脚楼还颇含艺术与文化品味，如西望牛郎山的织女楼，数吨重的鸳鸯楼，亭台楼阁式的绣花楼等，难怪著名画家吴冠中到此一游时，用了"琼楼玉宇"来赞赏它。我们可以在龚滩古镇景点搞“关古镇品宜居”的活动，在景区内让游客边观古镇边免费品尝宜居茶。也可以在这些景区点处把“宜居茶“作为土特产销售，让游客把它带回家，或是送人。

　　4．2011年在我国会举行奥运。我们可以借助绿色奥运的主题，大力推广饮茶文化，将国几千年的茶文化和现代的思想结合奥运的绿色精神把饮茶的思想传送到没个中国乃至全世界。与此同时将宜居茶顺势推广出去。形成有一定规模的品牌效应。

　　在现代市场，消费者对同一种产品具有不同的需求。尽管同一种产品能满足不同消费者的多种需求，但同一个品牌的产品不能尝试去满足所有的消费者，否则，消费者对品牌的印象就会造成模糊，难以树立品牌。因此面对消费者的不同需求，在“宜居”品牌之下，推出多个品牌，迎合不同消费者的需求。

　　城市新兴白领阶层，他们对中国的茶叶文化有自己个性的理解，应针对性地推出时尚型茶品牌，传播新型的消费及生活文化方式，可根据消费者不同的时尚需求推出不同的系列。品牌的设计与推广应注意加入时尚元素，赋予中国传统千年的一.宜居茶以新鲜的活力，赢得年轻消费势力的芳心。由于年轻白领阶层通常为咖啡、零食、时尚饮料的消费者，因此，可在销售渠道及推广方式上多多借鉴，想也可采用捆绑方式进行促销。

　　应对大众家庭消费，可推出大众健康型品牌，传播“宜居”牌一.宜居茶的绿色保健功能。由于家庭消费品的购买者主要为家庭妇女，因此，应在销售终端的积极采取生动化陈列、现场促销、折扣搭赠、小礼品赠送等推广方式。

　　·旅游消费——分众营销策略

　　通常旅游购买者都是外地消费者，影响其对当地土特产的购买因素主要有：以前形成的认识；当地熟人的推荐；站点及旅游景点附近的广告及卖点的影响；产品的包装是否体现当地文化。还有，一般来说，很多旅游的游客购买的土特产大多是赠送家乡的亲人、朋友，因此包装是否具有档次也是其考虑的因素。

　　因此，应针对游行购买者专门设计纪念装，结合外地游客对酉阳文化的认识与理解，设计具有酉阳特色文化内涵的各式纪念装，满足游客的购买需求。

　　在推广渠道上，应选取游客出入较多的站点、旅游景点做广告宣传，比如媒体投放、导游推荐、专卖店设置等，并在站点、旅游景点附近的销售终端进行集中铺货。在促销方式上可选择民族特色纪念品赠送、搭赠便宜装等形式吸引游客。

　　同时，还应保证茶叶的品质，因为作为旅游产品，更多的受到口碑效应的影响。

　　·礼品消费——高端形象策略

　　中国是非常注重送礼的国家，由于近年来对礼品馈赠有贬斥的现象，因此，人们在选择礼品时更多选择赠送具有健康、文化内涵的礼品。在“烟酒茶”中，茶叶逐渐成为了人们赠礼的首选。

　　由于礼品讲求档次、形象，因此消费者更多的讲究心理接受价位，而对实际的所值考虑不多。因此，如何制造高贵的形象是礼品营销的关键，抬高产品的形象重点在于制造“托”，做茶叶推广的角度来看，“托”有几个方面：品牌的形象或企业的实力：品牌的背景、广告的形象；包装：产品的包装设计、包装的规格、包装的材质等；价格：价格的高低；销售环境：售点的环境设计、售点的位置；人员推销：人员的服装、谈吐、气质等。

　　·团体消费——增值服务策略

　　应该说，团体消费的购买者更多的是在确保产品品质的基础上，对价格及便利提出要求。因此制定合理的批量销售价格及销售服务。同时由于团体消费的购买者具有特殊性——购买者是消费者的一个代表。因此，企业需要为购买者提供更多的便利以及附加的赠品以维护客户关系。　　团体消费从某种角度来说，也是宜居茶牌形象的一个渠道，团体消费一般都是大型企业或单位，其消费从某种角度上来说，也等于在为“宜居”树立形象。企业可以通过搭赠富有品牌形象的饮水纸杯、茶杯、茶壶等形式，既维护了客户关系，又能宣传品牌形象。

　　·专业场所消费——专业服务策略

　　对于专业场所来说宜居的消费者可以分为两种，一是专业场所的经营者，二是这些场所的消费者。不管是经营者还是消费者，通常他们都对茶道有所研究，他们的消费行为以及间接评价往往会影响周围的消费者，而一旦赢得了这部分消费者的支持，将通过他们的口碑效应不断获得新的消费者。

　　因此提供高品质的产品以及专业的服务是对专业场所进行推广的必经之道，“宜居”需要对专业场所提供促销支持，并配合进行专业茶艺服务。不光把专业场所作为销售的渠道，更要视为宣传推广的渠道。

　　作为形象树立及宣传渠道，在销售渠道所到的省市，专门设计“宜居’一.宜居茶文化体验会所”，为专业的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌会所，也将为企业带来丰厚回报。　　
五、品牌推广阶段性目标

　　完成了对消费群体的分析及对应的推广策略，可制定分步骤的品牌推广目标。对于企业来说，品牌推广目的在于为长期及短期的销售服务，如何令品牌推广与销售提升有机结合是品牌推广应纳入考虑的问题。

　　有的企业在执行过程中，往往会为了销量牺牲品牌，而有的企业又被广告公司牵着鼻子走，到头来是赔了夫人又折兵。“商场如战场，知己知彼方可百战不殆”是大家公认的，但是，人们往往把重点放在“知彼”上，忽略了“知己”。因此，企业必须制定明确的市场目标，统一安排部署，清楚每一个阶段的目的，才不会乱了阵脚。
在此，我们提出“宜居”品牌推广战略目标：

　　·首先进行“宜居”品牌塑造，树立“宜居”品牌形象；

　　·然后在全国实施“宜居”品牌推广及活动营销，扩大销售，初步确立“宜居”一.宜居茶市场的最高占有率及领导品牌形象；

　　·2011年，借助奥运会在北京的举行，执行以中国为主，辐射全球的品牌传播方案，大幅提升“宜居”在中国的知名度，同时使“宜居”品牌借机传出国门，走向世界。

　　六、品牌纵向延伸策略

　　纵向延伸策略可概括为“三部曲”：“宜居?一.宜居茶?现代茶?健康茶”

　　·第一阶段：“宜居?一.宜居茶”

　　目标说明：高起点推出“宜居”品牌，使消费者将“宜居”与优质可靠的一.宜居茶结合在一起，形成“宜居.宜居”是中国宜居.宜居茶第宜居品牌的印象。

　　核心传播概念：茶之都，茶之秀。一.宜居茶，中国茶。——“一.宜居”，真正的一.宜居茶

　　传播策略及手段：以公关活动及软性宣传为手段，以一.宜居茶文化为传播内容，使消费者在潜移默化中将“一.宜居”等同于“真正的一.宜居茶”。

　　·第二阶段：“宜居?现代茶”

　　目标说明：将“宜居”融入现代时尚，使传统神秘的一.宜居茶与消费者亲密接触，为传统的一.宜居茶加入现代、年轻、时尚的元素，使城市人以喝一.宜居茶为生活的又一时尚。使“宜居”成为现代的、时尚的一.宜居茶文化的代名词。在年轻的消费市场，具有跟风消费现象，如果广告创意、推广形式能够做到创新，必将掀起“宜居”的购买及消费热潮。

　　核心传播概念：茶之都，茶之秀。一.宜居茶，现代茶。——“宜居”，上演现代茶饮文化

　　传播策略及手段：让“宜居”走出传统的销售渠道，走入年轻消费者出入的消费场所，同时在广告和宣传活动中选取时尚的年轻人来表现。可选取大学校园、休闲场所等作为促销点，以时尚的包装设计，便利的小包装形式，多发放试用装、促销装吸引并使初次使用“宜居”一.宜居茶。

　　·第三阶段：“宜居?健康茶”
目标说明：将“宜居”融入市民生活，向市民传达“柴米油盐酱醋”之外必须拥有的精神文明——中华茶文化。同时宣传一.宜居茶的大众保健功能，使一.宜居茶成为市民关注健康、追求健康的象征。同时传达“宜居”时刻与人们在一起的概念。

　　核心传播概念：茶之都，茶之秀。一.宜居茶，健康茶。——“宜居”，伴您健康每一天

　　传播策略及手段：设计大众家庭装，通过商超陈列及现场促销吸引家庭消费购买者。可采用“一.宜居茶宜居健康行”等主题进行公关活动，设计精美pop发放，使市民了解一.宜居茶健康功能及一.宜居茶文化。

　　七、品牌横向推广策略

　　市场推广需要有步骤地进行，“宜居”在酉阳市场具有“天时，地利，人和”的优势，因此，树立品牌形象当从酉阳开始，以酉阳作为样板市场，以现代品牌运作及推广手段赢得本土的消费者，通过本土消费者的口碑效应，不断向来酉阳这个旅游天堂的外地游客宣传。这一阶段我们可称之为“宜居的?酉阳的”。

　　同时，选择消费比较成熟，经济水平较高及茶饮文化比较成熟的地区，比如广东、福建、上海、北京等铺设销售网络，进行样板市场的建设。实现品牌推广到哪里，营销网络就到哪里，或者营销网络就到哪里，品牌推广就到哪里。由于中国地域广阔，各地消费意识、消费需求各有所不同，因此应针对当地市场对品牌推广策略作灵活的调整，以使品牌深入当地人心。大型交易会、展览会是展示与交流的良好机会，多参与这样的会议是品牌推广很好的渠道。这一阶段我们可称之为“宜居的中国的”。

　　“宜居”目前在全国多个省市建设了营销网络，在酉阳进行品牌建设的同时，可选取较为适合的区域进行品牌的进一步塑造及推广。

　　国际型的盛会，是国内品牌走出国门的大好机会，借助国际交流盛会，与国外的商家进行交流，获取信息，并争取合作机会。

　　八、周期性及临时性推广策略　

　　通过计划性的品牌推广活动，使品牌的成长具有连续性，同时使消费者感觉到“宜居”默默地与他们同在，使“宜居”的品牌形象、核心主张在消费者心目中潜移默化，成长为一个真正的品牌。

　　一般来说周期性的推广能够不断地积累经验，使推广日趋成熟，其成效依赖于长期的执行与积累；而临时性的策划则具有偶然性、不可测性，但如果抓住临时的机会，有效地进行品牌推广，将对品牌的提升起到难以预计的效果。

　　·节日营销

　　节日营销主要是礼品市场的推广，最为具有深厚文化底蕴的茶，越来越具有替代烟、酒、保健品，成为消费者送礼首选的趋势。节日是送礼的最好时机，也是礼品促销的最好时机。如何针对不同的节日，迎合送礼心理需求，策划不同的宣传主题进行促销，是做好茶叶礼品市场的关键。

　　同时节日也是消费者集中采购、尝试新品的最佳时机，如能结合礼品促销，进行大众宣传，也将为快速大幅提升品牌知名度，树立品牌形象。

　　一年之中可进行自能够节日营销的机会很多，在此，暂就两个节日营销主题进行说明。

　　（1）“送茶，送健康——‘宜居’，茶中之君子”

　　一.宜居茶具有保健功能，并蕴含中国博大精深的文化，品茶乃君子之为，送茶也可称之为君子交往之为。其蕴含意义已经与送烟送酒区别开来。一般来说，节日送礼的消费群体主要分为两类，一类是个人送礼，一类是企事业单位公关送礼。

　　中国传统节日期间，主推礼品装，配合专卖店、商超生动化陈列。减少庸俗的商业促销广告，增强主题宣传，制作精美主题礼品手袋，增加促销人员力量。由于礼品购买者多会同时购买几种礼品，因此可与礼品市场的高端产品进行捆绑，比如五粮液、红塔山等。目前茶叶品牌鲜少采取捆绑式促销，但节假日礼品装的捆绑式促销是近年来各商家屡试不爽的促销手段。针对个人购买者，可以礼品装搭赠家庭装形式进行促销；针对团购者，可在节假日设立公关小组，专门开发团购客户，为团购客户提供便利及折扣。

　　（2）“一杯清茶谢恩师——‘宜居’谢师校园行”

　　教师是社会的一个特殊群体，由于教师均具有较高的文化素质，并且大多具有饮茶习惯，他们成为了茶消费的主要群体。中国自古就有拜师茶、谢师茶的礼节。教育机关、学校及学生都有在教师节为教师送礼物的习惯与风俗。而茶叶，作为蕴含中华千年文化的物品，作为教师节馈赠教师的礼物当是最佳之选。

　　教师节前夕，可主推教师节礼品装，可通过时效性较好的报纸媒体，学生接触较频繁的电波媒体投放公益型广告，同时选取名校，向老师赠送“宜居”茶，策划新闻发布会，借助媒体发布相关新闻，既能提高品牌形象，又能起到“教师节送‘宜居’茶”的示范效应，提升教师节礼品装的销售。　　

　　相关的周期性推广，还有季节性促销——迎合消费者的季节性需求，主推不同的茶系列，会展营销——利用会展强大的眼球关注率、巨大的商业机会进行品牌形象推广，等等，若能有效运用，均使“宜居”品牌获得有机的提升。　　

　　诚望，“宜居”能走好……