超市食品部.百货部主管岗位职责
食品部、百货部主管岗位职责
岗位职责：
1． 确保楼面的续订货，保证商场的正常销售；
2． 维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标；
3． 做好员工的排班和绩效考核；
4． 控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作；
5． 做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。
主要工作：
1． 合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率；
2． 检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐；
3． 优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额；
4． 安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道；
5． 定时安排员工收回零星物品，修复破损商品；
6． 加强对促销人员的管理；
7． 每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施；
8． 负责库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点；
9． 负责与其他部门的沟通、协调工作，传达公司有关政策及部门经理的要求。 辅助工作：
1． 负责本部门工作区域商品、库存区和货架的清洁卫生；
2． 加强保安、防盗意识；
3． 做好顾客服务工作。
收银员
1、 每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。
2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。
3、收款时认真审核服务员开出的单据，确认金额及数量正确，如有错误立即退 还服务员，交总经理确认误单后签字作废。
4、认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。
5、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。
6、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。
7、收银员不得在上班时间中途离开岗位。
8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。
9、收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日终了，将钱放入保险箱中，并做好当日营业报表．
10、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查
明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理．
11、收银员应严格遵守财务保密制度，必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。
12、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认 可，否则一切损失由承接责任人承担。
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营业员：
岗位职责：
1、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售；
2、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售统计工作；
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作；
4、做好所负责区域的卫生清洁工作；
5、完成上级领导交办的其他任务。
任职资格：
1、初中以上学历；
2、有相关工作经验者优先；
3、具有较强的沟通能力及服务意识，吃苦耐劳；
4、年龄18-35岁，身体健康。
化妆品部销售流程
一、 上班前的仪容（头发、制服、鞋子、体香、口气、微笑）二、
早上
1、 检查美容师的迎宾礼仪；
2、检查美容区的卫生，整洁情况；
3、查看订货申请表；
4、开早会：
A、总结昨天的失败实例，找问题点，分享配合好的例子；
B、检讨服务品质（不厌其烦地加强） C、工作检讨，并表扬
表现好的美容师，激励士气，确定当天的目标；
5、查看预约表，研究客人资料卡，告诉美容师针对不同顾客的销售诉求，并让美容师重述一遍
6、 提前30分钟到店批阅昨天未看过的资料卡。三、随时关心客人
1． 健康、气色状况；
2． 皮肤变化情况，不管来第几次，随时看资料卡调整产品的搭配技巧；
3． 情绪情况；
4． 工作状况；
5． 家庭状况、小孩乖吗？老人家好吗？
6． 适度的赞美，鼓励客人要坚持配合；
7． 效果——给客人信心四、以新客到店为例
1、若新客没有预约，让美容师一度咨询，填资料卡（按接待礼仪流程），店长二度咨询，进行皮肤诊断。相关要点：
A、 美容师介绍店长（抬高店长）；
B、 赞美客人；
C、 要时常保持微笑，要正眼面对客人，要充满自信；
D、 测皮肤时要注意言词要简单明了，要用专业术语； E、 问客人的护肤状况（多久做一次，做什么护理„„） 经常做——测皮肤不要罗嗦，突出内调外治的要点
偶而做——加强定期护理的必要性，强调皮肤的生长周期
从未做——告诉她保养与不保养的区别
F、使用《xx美容院顾客档案手册》，边填写边解说，如 粉刺黑头（怎样形成的）
痘痘（体内问题、护理问题）
T油（皮肤的结构）
斑（内分泌问题、保养问题）
微细血管上浮（有否换过肤、皮肤是否过敏）
G、特殊问题——过敏、易敏感等字用红笔标示清楚
H、店长作出判断，并填写特殊加强项目——如仪器、背穴、内调等，注重治疗部位——如粉刺、暗疮、斑、去黄等，以及体内问题——便秘、肠胃、月经不调等。
二、 2、店长咨询时要注意观查新客的各方面反应
A、 反应很好的——安排心目中的A级美容师做（手法精湛、配合度好、客情度好的美容师）；
B、 反应一般的——安排C级美容师（要告诉美容师怎样与自己配合）；
C、 没护肤观念的或从未护理的——安排美容师助理（告诉美容师怎样与客人沟通，寻找共同话题，并多赞美客人）
3、安排好美容师后，店长要进去关心客人，看看客人习不习惯，会不会冷，给客人盖好被子，按按手，交待美容师要注意哪些方面（在客人面前特意交代，如：“××，你给李姐做的时候，按摩要轻一点，指压多一点等等”或“额头那颗痘痘给她清掉，
注意清完后擦点冰点清毒消痘膏”，而美容师要学会配合：“李姐，你看我们店长对你多好”）。
4、与美容师的默契配合——要告诉美容师你要通过她了解到客人什么：
A、 客人反应，在乎什么？
B、 消费习惯（刷卡、付现，不喜欢开卡，喜欢单次消费等）
C、 护理观念，在别的店有否疗程，满意我们的方式吗？
D、 用去角质、治粉刺的产品建议5—8天回店一次的反应是怎样，行或不行？
F、 客人最忌讳的，如：不喜欢提起老公或孩子。
5、客人出来，店长问：感觉好吗？切入话题——想长期在我们这里做保养吗？
6、以美容师的了解作为武器，让客人感觉你所说的东西都很对，要学会察言观色，攻击力要强，不要拖泥带水，要抓住重点诉求。