三款五分钟微波炉蛋糕
三款五分钟微波炉蛋糕-Microwave Cakes
(2012-01-18 00:36:53)
标签：chefmaggie
美格煮艺
微波炉蛋糕
快手蛋糕
美食
分类：Baking烘焙西点
不要小觑了快手的美味，快手的东东自有其用处和市场。晚饭后LG接完一个电话，一脸诚恳地凑过来问，“John十几分钟后就过来坐坐，你有什么茶点吗？”
这让我想起金圣叹的一则“不亦快哉”，自觉很得意。大意如此：十年不见的朋友，傍晚忽至。开门一揖毕，不等问他船来车来，便径自快步入内室，卑辞（原文如此，妙！）问老婆：「君岂有斗酒如东坡妇乎？」老婆欣然从头上拔出金簪，算算足够快活三天的啦，不亦快哉!
如今的煮妇头上拔不出金簪子，但是在朋友忽至的时候，能够随手端出几样很有型的茶点，不仅有面子，也是快哉！
过年期间亲戚朋友走动频繁，手上留几样快手点心的戏法，一定受益不浅。
一，好运年糕
这其实就是一款料异常足的改良版年糕，做成这个小样儿，就算脱了乡土气息了，可以跻身小资的早餐桌、下午茶了吧？这款冷食、热食都很好。
点击标题或下图查看详细分解：
二，微波炉巧克力蛋糕
成分
普通面粉1/4杯=40克
糖1/4杯=50克
泡打粉 1/2茶匙
可可粉 3大匙=25克
鸡蛋 1个
色拉油 1/4杯=60毫升
牛奶 1/4杯=60毫升
香草香精1/2茶匙
做法：
1.在一个容器中加入普通面粉，糖，泡打粉，可可粉 ，搅拌并过筛。
2.在另一个容器里加入鸡蛋，牛奶，色拉油，香草香精，搅拌均匀：
3.把上面1和2的料混合均匀：
4.将面糊分别倒入可以在微波炉加热的茶杯中，可以分成两到三杯。如果分成两个茶杯的量，每个杯子分别加热一分半钟。如果分成三个茶杯的量，每个杯子加热一分钟：
端出来，尽情享用吧！
唠叨：
面糊在加热的过程中，膨胀的很快，有可能溢出，所以在茶杯中加入半杯面糊的量就可以了。在微波炉中一杯一杯的加热。温热时口感更好。
三. 玉米蛋糕三分钟搞定
成分：
1/2杯普通面粉
1/2杯玉米面粉
1/2杯葡萄干
1/4杯白糖
1茶匙泡打粉
1/4茶匙盐
1只鸡蛋
1/2杯牛奶
1/3杯蔬菜油
做法：
1，混合所有材料
2. 可进微波炉的容器里放一只咖啡滤纸，倒入面糊：
3. 放入微波炉，三分钟左右，凝固即可：
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