1.1[现代农业经营管理基本知识]
第一章：现代农业经营管理入门
第一节：现代农业经营管理基本知识 教学目的：
1、了解什么是农业。
2、了解什么是现代农业。
3、树立现代农业经营管理新观念。
教学时间：1课时
教学过程：
一、什么是农业
农业是一个特殊的生产部门，又称为国民经济的第一产业。它是
指通过人们的劳动，以土地为基本生产资料，以农业生物为劳动对象，将外界环境条件中的太阳能、营养元素和水分转化为人类所需要的生物性产品的物质生产部门。
农业有广义和狭义之分。广义的农业包括种植业、林业、畜牧业和渔业，一般简称农、林、牧、渔四业；狭义的农业仅指种植业，如粮、棉、油、菜等。我们一般所说的农业是指广义的农业或者称大农业。
二、什么是现代农业
现代农业是指用现代工业力量装备的，用现代科学技术武装的，以现代管理理论和方法经营的，生产效率达到现代世界先进水平的农业。
现代农业的特征有：开始形成现代化农业机械体系、现代农业科学技术体系和现代管理方法；农业生产专业化、社会化、集中化和商品化程度日益提高；农业产前、产中、产后相结合，呈现出农工商一体化的经济组织系统；农产品商品率、劳动生产率、农业生产经营效果都得到大幅度的提高。
现代农业包括为农业提供的产品加工、储藏、运输和销售的农业各部门，从而形成了农工商一体化的新概念。我国现代化新农村的典型代表江苏省江阴市华西村，天津市大邱市，湖南省长沙市岳麓山乡观沙岭村等，都已不仅仅局限于传统意义上的种植和养殖农业，而是以乡镇企业为中心，围绕农业做文章，立足农业办工厂，成立了农工商联营公司，农民离土不离乡，进厂不进城，形成了现代大农业的格局。
三、树立现代农业经营管理新观念
农业是一个古老的传统产业。但是，今天农业生产经营的环境发生了巨大的变化，面临严峻挑战。面对挑战，树立现代农业经营管理新观念势在必行。
1、原来的陈旧错误观念
（1）重产品产量，轻产品质量。
（2）重产品生产，轻市场营销。
（3）生眼前经济利益，轻社会效益和长远发展。
（4）追求自身经济效益，损害消费者利益。
2、观念更新势在必行
我国农业生产面临着严峻挑战。这主要表现在以下几个方面：
（1）农产品越来越丰富，由过去供不应求的局面转变为供过于求。农产品“卖难”的问题越来越突出。比如，湖南省曾一度出现了“卖粮难”、“卖猪难”、“卖水果难”的现象。
（2）消费者变得越来越挑剔，对农产品的质量要求越来越高。这是因为今天人们的收入水平提高了，“钱袋子” 越来越鼓了，生活质量便越来越高了，从而导致人们对农产品的需求数量越来越多，对质量要求越来越高。
（3）消费需求的差异性越来越大，“萝卜白菜各有所爱”表现得越来越明显。就拿苹果来说，几元钱一千克的苹果有人要，十几元钱一千克的苹果也好销，几十元一千克的洋苹果同样有人买。
（4）我国加入WTO 后，农业面临着新的机遇和挑战。一方面，为我国农产品出口创造了更有利的条件和更多的机会；另一方面，也为我国农产品经营带来了新的竞争压力，国外一些价格低廉、质量优良的农产品将逐步进入我国市场。
（5）科技进步越来越快，新产品、新品种层出不穷，新技术在农业中广泛应用，一些高新技术如太空育种、转基因、克隆技术都开始运用于农业生产。
3、观念更新是致富的关键
很多人经常感叹自己没有资金、没有技术、没有好项目，难以致富。其实，对许多今天还没有富起来的农民来说，最缺的还不是这些，而是现代经营观念。在新的机遇和挑战面前，如果农业生产经营者不及时调整经营思想，更新经营观念，仍用陈旧的、传统的经营思想来开展农业生产经营，其结果将是错失良机，产品难以销售，经营亏损。
课后练习：P008 “反光镜” 1、2