林下双孢蘑菇高产栽培技术
林下双孢蘑菇高产栽培技术
摘要 经过生产实践，探索总结出林下双孢蘑菇的高产栽培技术，从季节安排、菌种准备、选地建棚、栽培管理的各个方面系统介绍了双孢蘑菇林菌间作的生产技术。
关键词 双孢蘑菇；林菌间作；栽培技术
林下栽培双孢蘑菇是利用林地树木郁闭后至采伐期的地面空闲期以农作物的下脚料为主要原料生产双孢蘑菇的一种栽培方式。培养基用过后可就地肥田，对改良土壤有利，可促进树木快速生长。林地能为双孢菇提供良好的遮阳条件、适宜的温度和丰富的氧气，延长双孢菇的采收时间。林下栽培双孢菇产量高、品质优，能取得良好的经济效益。
1 季节安排
双孢蘑菇播种期以当地昼夜平均气温能稳定在20～24℃，约35 d后下降到15～20℃时为宜。河南北部一般选择在7月下旬原料预湿，8月上旬堆料发酵，8月底至9月初播种，9月中下旬覆土，10~12月采收秋菇，经越冬管理后翌年3～5月收获春菇。
2 菌种准备
播种期前2个月配制栽培种，用量一般以每100 m2栽培面积需要750 ml瓶装粪草菌种310瓶左右；麦粒种90瓶左右；棉籽壳菌种约180瓶。若用袋式菌种可按菌种重量进行折算。
3 选地建棚
选择地势平坦、水源便利、郁闭度 0．8以上的林地，土壤最好为腐殖土。清理地面，除去杂草，用农药喷洒消毒。沿行间做小拱棚。棚宽 2.2 m，高1.3 m，长度视情况而定。每隔 0.5 m用竹片起拱，棚外用地膜覆盖。棚中间挖30 cm走道，两边各留85 cm畦面。
4 培养料配制
4．1 培养料配方
通常用粪草比为1∶1的配方，常用配方：稻麦草46％，干猪牛粪46％，饼肥3％,生石灰2％，石膏粉、过磷酸钙各1％～2％，氮肥1％（硫酸铵0.2％，尿素0.8％），每平方米可用干料35～40 kg,可根据栽培面积计算出总用料量，再按各原料占总料量的百分比折算出实际用量。