酥脆到极点的超简单的家庭小饼干
07-29
(2012-03-13 09:52:23)
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标签： 食尚小米
美食
家庭小饼干
分类： 甜品
话说“三月不减肥，四月徒伤悲，四月不减肥，五月徒伤悲，”而我滴吃货生活已经密密实实、紧紧凑凑滴排到明年了，看来我不是一两月不减肥的问题了，是一两年都赶不上减肥这茬了，为此我也奏不凑份子了。今儿晚上俺就要打着飞的去成都胡吃海塞去了，我这边南通美食还没咂摸完味呢，那边成都就已经排上了，某人羡慕嫉妒恨滴咬牙切齿滴说，胃是自己个儿滴，你奏吃吧，吃一个双下巴外带游泳圈。什么心态啊！
内啥我较着还是不浪费大家的时间，给大伙痛快上菜吧，今儿小米不做菜，烤个小饼干，有筒子留言想给宝宝做款简单好吃的小饼干，材料要好买的，味道要好吃的，做法要简单滴，我琢磨了一下，您瞅瞅这行不？另外揉饼干介活咱还可以让宝贝干！寓教于乐，还能吃上自己的劳动果实。孩子一准乐意！
原料：饼干粉或低筋粉50克、玉米淀粉20克、奶粉20克、泡打粉5克、鸡蛋黄两个、黄油一块、白糖20克、
做法：1、将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛。
2、黄油隔热融化
3、融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀。
4、将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀
5、把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中
6、用刮刀搅拌均匀。
7、和成面团。
8、将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热
9、烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了！
小米提示：此款小饼干因个头小，所以很容易就烤酥脆了，各家烤箱不一样，一定要观察一下，千万别烤糊了