街边深巷中的北仑美食
街边深巷，往往有各种美食出没，咱们大北仑地大物博，下面这些北仑美食你都吃过么？小编带你一一解开北仑美食密码！
【吃在北仑】
第一篇：虾腊（音）年糕
特色：老式水磨年糕、口感细软韧滑
白峰虾腊（音）年糕向有名矣。该乡人风俗，多自制年糕，工艺日臻，而引龙潭清水，其味益佳，故招徕远近。制作年糕，以糯米、粳米为主，配以高粱、玉米、蕃薯粉，或间以青葱、艾蒿、桂花等，颇具特色。
第二篇：柴桥生煎
特色：肉香、葱香、面粉香、芝麻香兼而有之
在有“小宁波”之称的百年老镇柴桥街头，有这么一家老字号——柴桥生煎。那生煎包、那馄饨，鲜、香、细、滑，都是空前的好吃。轻轻咬开皮子一吸，一股滚烫鲜香的肉汁溢满口腔，肉馅新鲜可口，面皮发得也恰好，不沾牙齿。
第三篇：郭巨串网货
特色：透骨新鲜
在郭巨老海塘外是一片辽阔的海涂，当地渔民根据海涂上一昼夜有四次潮涨和潮落的规律，编织了长度、高度不一的渔网，用竹竿把网串在一起，插在海涂上捕鱼。郭巨串网货新鲜且全部为野生货，吃起来味道特别鲜美。青蟹、勾鳗、海鳗、鲈鱼、鲻鱼、鳊鱼、“黄草鸡”……这些舌尖上的美味征服了不少甬城资深“吃货”的味蕾。
第四篇：梅山酱豆腐
特色：腐乳香不怕地方偏
都说“酒香不怕巷子深”， 腐乳香也就不怕地方偏。梅山一的酱豆腐纯手工制作，味道超赞，慕名前来购买的人络绎不绝！制作的师傅说，“一年四季，基本没有空闲的时候”，绝对的抢手货，宁波人不可缺的早餐下饭菜。
第五篇：春晓农家餐厅“大树下饭店”
特色：敲骨浆
典故敲骨浆系一位婚宴厨师创作。据传，民国时期，某婚宴上最后还有帮忙人一餐晚宴。因厨房大件食料不多了，若按陈规惯例，张罗困难，主人发愁怕失面子。厨师把闲置的猪骨敲碎煨在火缸里，急中生智地制成了敲骨浆，再拆弄打造陈下饭满满一桌，帮忙人吃得欢天喜地。敲骨浆一跃而为地方名菜，除了味好，据说还有强身壮骨之功呢！ 此菜做法特别，口感特好，现已成为宁波的一道名菜，但要吃到纯正地道的敲骨浆，还是要到春晓大树下饭店去。据说青蟹芋艿羹也是该店一绝哦~
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