腹泻性贝类毒素的研究进展

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腹泻性贝类毒素的研究进展

东莞出入境检验检疫局 王 伟

摘要：本文阐述了腹泻性贝类毒素的来源、化学结构及其毒性，对已有的该毒素的定量分析方法进行了剖析，并对腹泻性贝毒分子生物学研究进行展望。关键词：腹泻性贝类毒素；分析法；关键酶基因

海洋毒物不仅严重破坏海洋渔业资源和水产养殖，恶化海洋环境，而且还通过食物链向上层传递，危害人体健康。腹泻性贝类毒素（Diarrhetic Shellfish Poisons，DSP）是海洋毒物的一种，被贝类滤食后在其体内性质非常稳定，一般的烹调加热不能使其破坏，人类误食会产生以腹泻为主要特征的中毒效应，目前尚无特效解毒剂。一、DSP毒素的来源与污染的贝类

产生腹泻性贝毒素的藻类在全球主要海域中几乎都有分布，主要甲藻有渐尖鳍藻、具尾鳍藻、帽状秃顶藻和三角鳍藻等。此类甲藻在中国南海常年有分布。在贝类、鱼类和其它动物的滤食或摄食过程中，腹泻性贝毒的藻类作为食物经胃和肠消化、吸收并导致DSP在贝体内的积累。

二、DSP毒素的化学结构

DSP是从各种贝类和甲藻中分离出来的一类脂溶性物质，其化学结构是聚醚或大环内酯化合物。根据这些成分的碳骨架结构可以将它们分成三组：（1）酸性成分（2）中性成分（3）其它成分。三、DSP的毒性

DSP的毒性机制主要在于其活性成分OA能够抑制细胞质中磷酸酶的活性，导致蛋白质过磷酸化，从而对生物的多种生理功能造成影响。DSP主要引起小鼠腹泻，并对其肝脏、在对小鼠皮肤的两个阶段的实验发现OA和DTXI均是肿瘤促进剂。OA和DTXI通过抑制蛋白磷酸酶1（PP1）和蛋白磷酸酶（PP2A）的活性，降低了PP1和PP2A对正常细胞所具有的抑癌作用。

四、腹泻性贝毒的分析检测方法

腹泻性贝毒的分析方法包括生物分析及化学分离分析两大类。1. 生物分析检测法

列的酶。

然而，近来Sako等从Gymnodinium catenaatum中分离出N- sulfotransferase，为赤潮毒素STX生物合成途径的研究打开了大门，对STX基因的分离将发挥至关重要的作用，因而对DSP基因的研究也将具有重要的参考和借鉴价值。而且，多种植物次生代谢物合成途径中关键酶基因的成功克隆为DSP关键酶基因的研究提供了成功的典范和借鉴。另外，借助PSP生成与细胞周期事件的相关性，Taroncher—Oldenburg等采用DD—PCR技术从Alexandrium fundy-ense成功分离出3个与毒素生成可能有关的基因，为贝毒素生物合成关键酶基因的克隆注入了希望，提供了参照。同时，分子生物学方法和技术的飞速发展和日渐成熟也为这一领域的研究和发展提供了更多选择和机会。

六、结论

九十年代以来，我国的生物毒素研究进步明显，但是在DSP研究方面显得相对薄弱，只有个别科研单位对其进行研究，而我国沿海已经有发生DSP原发种鳍藻的分布，说明我国已经存在严重的DSP问题，我国水产养殖业也面临着DSP的威胁。因此，进行DSP相关问题的研究，对于DSP中毒的防治、水产业的顺利发展以及公众的健康都是非常必要的。

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2. 化学分析法

（1）气相色谱法。可用于分离和测定OA系列的毒物，用乙醚萃取产毒藻类或可疑贝样，分离和纯化时用硅胶渗透色谱和反相分配色谱，用氢焰检测器分析毒物的三甲硅油的衍生物。

（2）高效液相色谱法。该法被认为是分析藻毒素最有效的工具，应用非常广泛，也比较成熟，现已广泛为研究者所接受。首先用体积分数为80%的乙醇萃取样品，过柱、淋洗纯化萃取物，对于不同的物质，用不同的荧光物质、色谱柱和流动相进行分析纯化，其缺点是由于分析样品的复杂性可能会导致选择性比较差。

五、腹泻性贝毒分子生物学研究展望

贝毒生成关键酶基因的分离和鉴别工作是一项极具挑战性、又非常诱人的研究课题，业已引起赤潮界的广泛注目，为此人们做了大量工作，但进展甚微。其原因在于贝毒素不是蛋白质，许多分离、鉴别基因的方法对藻类并不适合。作为藻类次生代谢的产物，贝毒素的合成既受遗传控制也受共生体的影响，毒素合成过程需要一系

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强化物流成本管理，促进泵业产品的市场营销

江苏省泰州泰丰泵业有限公司 金其林

摘要：现代物流业的发展，使得企业可以凭借其行业优势，降低生产成本，实现利润最大化。因此，泵业企业要获得可持续发展的动力，就要从强化物流成本管理角度出发，充分利用现代物流产业的优势，开源节流，加速资金和产品的流通周转，从而更好地实现产品的市场营销，取得最大的经济效益。

关键词：物流；成本管理；泵业产品；市场营销

一个现代化的企业要想取得可持续发展的竞争优势，离不开正确的市场营销手段。而其对现代物流管理与利用的能力，则是获得可持续竞争优势的一个关键要素。因之，在现代企业的市场产品营销活动中，其物流管理的水平高低对产品的市场销售有着密切的关系。在当前物流产业快速发展的形势下，企业必须改变传统的物流理念和做法，从强化物流成本管理角度出发，充分利用第三方甚至第四方物流优势，努力提升产品的竞争优势，从而更好地实现企业利润的最大化。

一、物流成本管理对产品市场营销的价值分析

物流的概念，最早产生于美国。第二次世界大战中，美国根据战争供应的需要，建立了“后勤”（Logistics）理论，以运用到战时的物资运输、补给、屯驻等管理活动中。战后，后勤理论被引入社会经济活动领域，被人们称之为“工业后勤”或“商业后勤”。20世纪50年代，日本从美国引进物流的概念，将之译为“物的流通”。日本通产省物流调查会20世纪60年代对物流的定义是：物流是制品从生产地到最终消费者的物理性转移活动。具体是由包装、装卸、运输、保管以及信息等活动组成。我国对物流的界定是：物流是物品从供应地向接受地的实体流动过程。物流有供应物流、销售物流、生产物流、回收和废弃物流四种分类。物流是企业生产连续进行的前提条件。企业通过物流活动，可以降低生产成本，实现利润创造。因而，加强物流成本管理，成为现代企业开展市场营销，实现利润最大化的重要措施之一。

物流成本管理指的是对物流活动中的采购、运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本物流过程进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，对其活动成本进行计划、分析、核算、控制与优化，以达到降低物流成本的目的，从而提高物流的效率和经济效益。在企业开展市场营销的过程中，加强物流成本管理，可以节约相应的费用。在一个消费决策的制定过程中，会出现

五个不同的角色：发起者、影响者、决策者、购买者、使用者，市场营销工作要对每一个角色都引起重视。以江苏泰州泰丰泵业有限公司泵业销售为例，既要对全国各地的客户选择供应商的策略进行相关了解，又要对影响企业决策的采购供应部门、研发单位和有关技术部门、以及用户单位如水利行业、石化行业、电力行业等加强沟通，形成友好的合作关系。同时，要对泵产品的销售强化过程管理，无论是通过铁路运输还是水陆联运，要保证物流服务的顺畅性，进行全过程的信息跟踪和管理。这样才能尽量控制和降低物流成本，从而达到管理成本的下降。因此，加强物流成本管理，不仅可以有效改进公司的物流管理水平，而且能够降低泵产品的如原材料采购成本与终端产品的销售成本，达到降低产品成本从而提高利润率的目的。如公司对生产出来的系列产品采用“零库存”管理办法，利用供应商库存替代公司库存，这样就能有效降低物资库存，减少流动资金的占用，从而增强企业的市场竞争能力。

在企业市场营销的过程中，企业必须根据用户和消费者的需要，同时结合自身营销的环境分析及实际情况选择目标市场，通过适当的营销计划落实以及产品、价格、渠道等营销策略手段实现，使产品得以顺利销售。物流成本管理要求加强对市场营销的管理，如营销成本低，则物流成本相应降低，而产品更具市场竞争力，进而为企业深人开展营销活动，拓展市场空间提供了更多的机会。因此，终站产品的市场营销能否成功，销售渠道是否合理、快捷和顺畅是至关重要的。当前情况下，如果物流系统不能及时把产品供应到用户手中，企业的市场份额将不能得到及时的保障和扩大。如此，采取信度高和经济性的运输方式，其意义不仅在于降低物流成本，更重要的在于通过营销手段拓展市场份额，实现企业经济和社会效益的双丰收。因此，充分利用第三方物流和第四方物流就显得日益重要。所谓第三方物流，指的是生产经营企业为集中精力搞好主业，把原属于自己处理的物流活动以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流企业保持密切联系，以达到对物流活

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