榆钱饼里的幸福时光
前几日回乡祭祖，拐过那条古老的河道，久违的小村落重新映入了眼帘。 多年没回去，家乡的变化很大。儿时的玩伴脸上已经满是沧桑的痕迹；那个低矮简陋的小卖部，已经变成了琳琅满目的超市；二叔的砖房如今已被一座洋气的小楼取代；而爬满瓜秧的篱笆土墙早没有了踪迹。 只有村口那棵老榆树依然还在，虽已枯了一半，而另一半却又冒出了新的枝桠。远远地，就看到树上开满了一串串金黄色的榆钱花。还未走进，就似乎已闻到了扑鼻而来的甜香。 二婶远远迎了出来，当我说想吃她做的榆钱饼子时，二婶先是愣了愣，继而欣喜地道：“难得你还记得咱家的饭食。” 怎么能忘啊，当年父母没条件把我带在身边，我的童年就是在二婶家度过的。在那个物质匮乏的时代，每到春季，撸一把榆钱就是最好的零食；而吃二婶做的榆钱饼子，既当饭又当菜，可是那个年代难得的美味。 每年春风送暖，这颗榆树上就会争先恐后冒出了一串串榆钱来。放学后的我，就会跟哥哥争相爬到树上去采榆钱。一边把榆钱塞进书包，一边把撸到的鲜嫩的榆钱唔向嘴里。刚采摘下来的榆钱清香扑鼻，咀嚼一下，满嘴都是甜甜、清香的滋味。 而把榆钱带回家，二婶欣喜之余却常常责骂哥哥，骂他不该带我去爬树。说，把妹妹摔坏腿就剥了他皮之类的话。每年哥哥都会被责骂，而每年，我都不肯放过去品尝第一口榆钱香味的机会。 采回家的榆钱，二婶会先清洗一下再放进盆里，然后放少许盐和在玉米面里。做榆钱饼和面很讲究，软了不行，硬了也不行。而二婶为了口感好，往往会做发面的榆钱饼。 那时的灶台是黄泥做的，上面放一口大铁锅，先倒入清水，等水开了，铁锅也热了。二婶把夹杂着榆钱的玉米面揉成团，然后使劲往锅沿上“啪”的一拍，一个又黄又圆的饼子就贴在锅上了。 终于等到熄了灶膛里的火，把锅盖打开，一股浓郁的香气就会扑面而来，直捣肺腑。此时，二婶会拿起锅铲一一铲下饼子，而紧贴锅沿一面早已经焦黄酥脆，恰到好处。咬一口，玉米香伴着榆钱香就会丝丝钻进了心里。 如今，离开家乡已有多年，二婶当年做的榆钱饼的香味，也只能在梦中回味了。没想到这次回乡祭祖，又有幸尝到了二婶亲手做的家乡美味。 榆钱一如当年一样香，饼子依旧是儿时的味道。但我发现，二婶每咬一口，眼里都会闪过一串晶莹的泪花。望着她被风散拨缭乱的白发，我想，她也一定回忆起了当年那段，艰辛而年轻的岁月了。 二婶告诉我，那棵榆树去年遭了雷击，村里人都以为它死了。没想到今年又开了花，想必是知道我要回来了。她说，树跟人一样，都盼着再见到久别的亲人…… 如今想来，曾经那段艰苦岁月里竟然全是幸福的滋味，因为即使在那样的坏境中，有我美好的童年，忘不掉的榆钱花香，更有无尽温暖的亲情。 我答应二婶，以后每年这个季节都会回来吃她做的榆钱饼。我要陪她一起回味，回味逝去流年里的幸福时光。