普洱茶的冲泡方法
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普洱茶的冲泡方法
一、恭迎嘉宾:大家好,今天由我为您做茶。
二、首先介绍茶具:茶艺六用、茶仓、品茗杯、公道杯、盖瓯(紫砂壶)、滤网、随手泡
三、摆放杯垫及翻杯
四、上宾赏茗茶:今天为大家冲泡的是 普洱属黑茶类,是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉。茶性温和,不伤胃,长期饮用可去脂消食,减肥瘦身。
五、冰心去凡尘:茶,至清至洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁,故先温杯洁具。
六、清宫迎佳人:将茶轻至盖瓯中,一般用茶10克到15克左右
七、甘露润莲心:温润普洱,既可唤起茶叶的味道又可洗去茶上凡尘。(向盖瓯中注入2/3的热水,迅速的将水倒入公道杯,反复三次)
八、凤凰三点头:冲泡普洱也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏的三起三落好比凤凰向客人点头示意。
九、高汤淋瓯杯:将公道杯中的茶汤淋壶。
十、慧眼赏汤色:优质的云南普洱,泡出的茶汤红浓明亮,具
十一、精心悟茶香:品普洱要一看、二闻、三品味,普洱闻香分热嗅和冷嗅两种,今天请大家热嗅普洱,优质普洱热嗅陈香显著浓郁,且纯正。
十二、醇中品滋味:滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,可使您舌根生津。