慈溪地区秋延后栽培黄瓜与砧木品种比较试验
上海农业科技 ２０１３－３
慈溪地区秋延后栽培黄瓜与砧木品种比较试验
徐伟韦 许映君 蔡娜丹 裘建荣 （浙江省慈溪市农业技术推广中心 ３１５３００）
吴华新 （浙江省慈溪市农业监测中心 ３１５３００）周南蹦 （浙江省慈溪市农业科学研究所 ３１５３００）
摘
要：大棚黄瓜是慈溪市主要越冬蔬菜之一，为探索适宜于该地区秋延后黄瓜栽培的砧木和接穗品种，丰
富市场供应，选取４个黄瓜及３个砧木品种进行了相关试验。结果表明，黄瓜品种“春胜秋美”与砧木品种“韩国黄金甲”嫁接组合的综合性状最优，可进行扩大示范。
关键词：黄瓜；砧木；嫁接；品种比较；试验
目前，慈溪地区秋冬季节大棚黄瓜价格较高，但本地产品难以满足市场需求，仍依赖于外地调入。国内虽已开展了一些秋延后栽培黄瓜品种比较试验和嫁接黄瓜抗逆性筛选试验，但迄今为止，尚未见到有关利用嫁接技术筛选适宜秋延后黄瓜栽培的砧木与接穗品种的研究。为此，筛选适宜秋延后大棚栽培的黄瓜与砧木品种具有十分重要的现实意义。１ 材料与方法
试验于２００８年８月～２００９年１２月设在慈溪市坎墩街道惠农瓜类研究所基地进行，供试砧木为“黑籽南瓜”、“金粒达铁哥”与“韩国黄金甲”（编号为Ａ～Ｃ），接穗为“津优１号”、“春胜秋美”、“爱帝Ｆ１－Ａ”、“绿健”（编号为Ｄ～Ｇ）。８月中旬采用穴盘苗播种育苗，采用靠接法进行嫁接，９月２０日嫁接苗成活后定植于塑料大棚内。
以“津优１号”自根苗（Ｄ）为对照，设置Ｄ、Ｅ、Ｆ、Ｇ４个自根苗以及Ｄ／Ａ、Ｄ／Ｂ、Ｄ／Ｃ、Ｅ／Ａ、Ｅ／Ｂ、Ｅ／Ｃ、Ｆ／Ａ、Ｆ／Ｂ、Ｆ／Ｃ、Ｇ／Ａ、Ｇ／Ｂ、Ｇ／Ｃ １２个嫁接组合，共１６个处理，随机区组排列，３次重复，每个小区面积１０．８ ｍ２，种植３０株。随机选取其中５株于生长盛期每５ ｄ测定１次株高，共测定３次，计算生长速率：生长速率＝株高增加量／时间；记录其生育期，记载第１雌花节位、抗逆性及商品性，统计整个结瓜期的单株产量和每个小区的黄瓜产量。２ 结果与分析
２．１ 不同黄瓜品种及嫁接组合生育期比较
从表１可看出，嫁接苗黄瓜采收期均较自根苗延迟７ ｄ左右，但采收期较自根苗延长１５ｄ以上，其中“春胜秋美”与“韩国黄金甲”嫁接苗（Ｅ／Ｃ）较对照延长１９ ｄ，比“爱帝Ｆ１－Ａ”自根苗（Ｆ）采收期延长达２５ ｄ。嫁接后黄瓜第一雌花节位都有所降低，除“春胜秋美”嫁接组合外，其他黄瓜嫁接苗的第一雌花节位均较自根苗有显著差异，“绿健”自根苗第一雌花节位最高为７，但经与各砧木嫁接后降低到４．５左右。Ｅ～Ｇ各自根苗的生长速率与对照相比没有显著差异，但嫁接组合的生长速率均显著高于对照和自根苗。２．２ 不同黄瓜品种及嫁接组合抗逆性比较
从表２可看出，黄瓜品种“春胜秋美”（Ｅ）较对照发病程度较轻，“绿健”（Ｇ）发病最重，经嫁接后，各黄瓜品种———————
收稿日期：２０１３－０１－２３
处理Ｄ（ＣＫ）ＥＦＧＤ／ＡＤ／ＢＤ／ＣＥ／ＡＥ／ＢＥ／ＣＦ／ＡＦ／ＢＦ／ＣＧ／ＡＧ／ＢＧ／Ｃ
处理Ｄ（ＣＫ）ＥＦＧＤ／ＡＤ／ＢＤ／ＣＥ／ＡＥ／ＢＥ／ＣＦ／ＡＦ／ＢＦ／ＣＧ／ＡＧ／ＢＧ／Ｃ
表１ 不同黄瓜品种及嫁接组合生长情况
播种期（月／日）８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５８／１５
采收期（月／日）始收期１０／２３１０／２２１０／２５１０／２５１０／２９１０／２８１０／３０１０／３０１０／３０１０／３１１０／２９１０／２８１０／２９１０／３１１０／３１１０／３１
终收期１２／２５１２／２４１２／２１１２／２６１／１６１／１７１／１５１／１９１／１８１／２０１／１７１／１６１／１６１／１３１／１２１／１８
第一雌花节位６．２±０．２ ａｂ５．６±０．２ｂｃ６．７±０．３ａｂ７．０±０．６ａ４．８±０．３ｃｄ４．６±０．３ｃｄ４．９±０．３ｃｄ４．４±０．４ｃｄ４．２±０．５ｄ４．４±０．２ｃｄ４．７±０．３ｃｄ４．１±０．４ｄ４．９±０．４ｃｄ４．２±０．５ｄ４．５±０．４ｃｄ４．７±０．６ｃｄ
生长速率（ｃｍ／ｄ）８．２±０．２ｅｆ８．５±０．３ｅ７．２±０．２ｆ７．６±０．２ｅｆ１０．７±０．３ｃｄ１０．５±０．３ｃｄ１０．７±０．３ｃｄ１２．３±０．２ｃｄ１２．８±０．３ａｂ１２．９±０．３ａ１０．５±０．３ａ１０．４±０．４ｄ１０．７±０．３ｃｄ１１．０±０．４ｃｄ１１．４±０．３ｂｃ１０．６±０．３ｃｄ
枯萎病发生程度均有所减轻，未见发病，对照黄瓜品种与“韩国黄金甲”嫁接后，抗逆性显著增强，其他黄瓜品种经嫁接后，霜霉病与白粉病也有不同程度的减轻。
表２ 不同黄瓜品种及嫁接组合发病情况
枯萎病＋－＋＋－－－－－－－－－－－－
霜霉病＋＋＋＋＋＋＋＋＋－＋＋－＋＋＋＋＋＋＋
白粉病＋－＋＋＋＋＋＋＋－＋－－＋＋＋＋＋＋＋－
注：“－”表示未发病，“＋”表示发病较轻，“＋＋”表示发病中等，“＋＋＋”表示发病严重。
２．３ 不同黄瓜品种及嫁接组合经济性状比较
从表３可知，除“春胜秋美”与“韩国黄金甲”嫁接苗（Ｅ／Ｃ）较对照瓜长具显著差异外，其他黄瓜品种与嫁接苗间没有
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上海农业科技 ２０１３－３
稻茬结球甘蓝的春季栽培技术
霍建新 章金良 顾兰君 （江苏省苏州市常熟市梅李镇农业服务中心 ２１５５１０）
摘 要：近两年来，随着农业结构的调整，梅李镇逐步推广应用了稻茬春甘蓝栽培技术，并取得了良好的经济效益。现从品种选择、播种育苗、整地定植、田间管理、适时收获等方面介绍了稻茬春甘蓝栽培技术，以供参考。
关键词：稻茬；甘蓝；春季栽培；生产技术
随着农业结构的调整，梅李镇夏熟作物面积不断减少，且产量和效益逐年降低，甚至出现亏本的现象，严重挫伤了农民种麦的积极性。近两年来，梅李镇推广应用了稻茬春甘蓝栽培技术，推广面积达１２０ ｈｍ２，取得了良好的经济效益，现将其栽培技术要点介绍如下。１ 品种选择
适宜本地区栽培的春季甘蓝，要选择冬性强、结球早的尖头品种，主要有“牛心”、“争春”等品种。２ 播种及育苗
采用露地育苗方式，一般在１０月上旬播种，选择地势高爽、近水源的田块育苗。育苗采用撒播方式，每６６７ ｍ２秧田播种量为０．７５ ｋｇ。出苗后间苗１～２次，并适当浇水，苗龄掌握在４０～４５ ｄ，苗龄过长易出现抽苔开花现象。３ 整 地
前茬出地后，深翻耕１～２次（深度１５ ｃｍ左右），耙平，———————
收稿日期：２０１２－１０－２９
做宽２ ｍ的畦，并开好畦沟和腰沟。每６６７ ｍ２施腐熟有机肥１ ５００～２ ０００ ｋｇ作基肥。４ 定 植
水稻收割后，在１１月中下旬开始定植。每６６７ ｍ２栽３ ０００～３ ２００株，定植后视墒情及时浇水１～２次。５ 田间管理
一般在年内追肥２次，醒棵后６～７ ｄ，每６６７ ｍ２追施蔬菜专用复合肥１０ ｋｇ左右；隔１５ ｄ左右看苗再酌情追施１次，每６６７ ｍ２施尿素５～１０ ｋｇ。翌年１月下旬及时追肥促发棵，每６６７ ｍ２施蔬菜专用复合肥１０ ｋｇ左右。甘蓝包心时再重施１次肥，每６６７ ｍ２用蔬菜专用复合肥１５ ｋｇ左右。春甘蓝从定植到封行，结合除草，松土２次。在病虫害防治上，要注意对菜青虫和小菜蛾的防治，药剂选择菜喜和菊酯类农药，使用时注意农药的使用浓度和安全间隔期。６ 收 获
４月下旬～５月中旬收获，采收时用菜刀去根，适当去外叶，净菜上市。平均每６６７ ｍ２产量可达３ ０００～３ ２００ ｋｇ。
表３ 不同黄瓜品种及嫁接组合外部感官品质比较
瓜长处理
Ｄ（ＣＫ）３５．１±１．２ａｂｃＥＦＧＤ／ＡＤ／ＢＤ／ＣＥ／ＡＥ／ＢＥ／ＣＦ／ＡＦ／ＢＦ／ＣＧ／ＡＧ／ＢＧ／Ｃ
果实横径４．５±０．２ａｂ
瓜把长４．１±０．１ｂ４．０±０．１ｂ４．１±０．１ｂ
瓜刺果实颜色霜果指数密深绿０．８６２±０．０３ａ密密密较疏较疏较疏较疏较疏
深绿浅绿浅绿亮绿色亮绿色亮绿色亮绿色亮绿色亮绿色亮绿色亮绿色亮绿色亮绿色亮绿色亮绿色
０．８５１±０．０２ａ０．９６２±０．０４ａ０．８１２±０．０３ａｃ０．３１５±０．０１ｃｄｅ０．３８１±０．０１ｃｄｅ０．３９４±０．０２ｃｄｅ０．１１４±０．０１ｅ０．１０７±０．０１ｅ０．１０４±０．０１ｅ０．２１０±０．０２ｄｅ０．２４６±０．０３ｄｅ０．２９７±０．０２ｄｅ０．１９７±０．０２ｄｅ０．１５４±０．０１ｅ０．１７６±０．０２ｄｅ
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显著差别。在果实横径与瓜把长性状方面，除“爱帝Ｆ１－Ａ”与“金粒达铁哥”嫁接苗较对照有显著差异外，其他黄瓜品种与嫁接苗间无显著差别。各黄瓜品种经嫁接后瓜刺较自根苗稀疏很多，但果实颜色增亮不少。代表黄瓜表皮蜡粉的霜果指数，各黄瓜品种间无显著差异，但经嫁接后黄瓜表皮蜡粉显著减少，嫁接黄瓜与自根苗间有显著差别，其中“春胜秋美”（Ｅ）黄瓜品种经与各砧木嫁接后霜果指数极显著降低。
从表４可看出，除“春胜秋美”黄瓜品种产量较对照多外，其他黄瓜品种产量均不如对照，其中“爱帝Ｆ１－Ａ”产量最小，仅为１ ９８４．５８ ｋｇ／６６７ ｍ，比对照少３２％；各黄瓜品种经嫁接后，“春胜秋美”与“韩国黄金甲”嫁接苗（Ｅ／Ｃ）较对照产量增加最多，达２１．４％，对照黄瓜品种经与各砧木嫁接后增产不是十分明显，“津优”与“韩国黄金甲”（Ｄ／Ｃ）相对增产最高，增３．５％，“春胜秋美”、“绿健”黄瓜品种嫁接后增产最为明显，均比对照增产８％以上。
处理
产量（ｋｇ／６６７ ｍ２）比ＣＫ增产（％）
Ｄ（ＣＫ）２９１２．３１－
Ｅ３２７６．５１１２．５１
Ｆ１９８４．５８－３１．８６
Ｇ２７５６．９３－５．３４
Ｄ／Ａ２９５６．４７１．５２
Ｄ／Ｂ２８９８．７２－０．４７
Ｄ／Ｃ３０１４．５８３．５１
２
３４．３±１．１ａｂｃｄ４．６±０．２ａ３２．３±１．２ｃｄ４．０±０．１ｂｃ３７．３±１．２ａ３３．６±１．０ｃｄ
４．１±０．１ａｂｃ４．２±０．３ｂ４．１±０．１ａｂｃ４．０±０．２ｂ
３３．８±１．２ｂｃｄ４．３±０．２ａｂｃ４．２±０．３ｂ３４．７±１．２ａｂｃｄ４．２±０．２ａｂｃ４．２±０．２ｂ３５．１±１．３ａｂｃ３２．０±１．１ｃｄ３１．７±１．１ｄ３３．５±１．２ｃｄ
４．３±０．３ａｂｃ４．２±０．１ｂ４．０±０．１ｂｃ４．３±０．３ｂ
４．３±０．２ａｂｃ４．１±０．２ｂ较疏４．０±０．２ｂｃ４．７±０．２ａｂ较疏
３２．７±１．２ｃｄ３．８±０．２ｃ５．３±０．４ａ较疏３４．７±１．４ａｂｃｄ４．３±０．２ａｂｃ４．６±０．３ａｂ较疏３６．９±１．５ａｂ３７．２±１．５ａ３５．０±１．４ａｂｃ
４．２±０．２ａｂｃ４．４±０．３ｂ４．０±０．１ｂｃ４．３±０．２ｂ４．１±０．１ａｂｃ３．９±０．１ｂ
较疏较疏较疏
３ 讨论与小结
各黄瓜品种经嫁接后，通过对其生长速率、产量、霜果指数、霜霉病发病情况等进行综合比较，无论是在抗逆性还
Ｅ／Ａ３１５４．６９８．３２
Ｅ／Ｂ３２２８．９６１０．８７
Ｅ／Ｃ３５３６．４７２１．４３
Ｆ／Ａ２９９９．４１２．９９
Ｆ／Ｂ２２３４．９６－２３．２６
Ｆ／Ｃ３０９０．９６６．３４
Ｇ／Ａ３３７８．５３１６．０１
Ｇ／Ｂ３２１７．３３１０．４７
Ｇ／Ｃ３３２０．６３１４．０２
表４ 不同黄瓜品种及嫁接组合产量比较
是在商品性上，都较自根苗有不同程度的提高。值得关注的是，“春胜秋美”与“韩国黄金甲”嫁接苗（Ｅ／Ｃ）产量最高，达３ ５３６．４７ ｋｇ／６６７ ｍ２，果实颜色也较自根苗增亮不
少，商品性显著增强，该嫁接组合可作为慈溪地区秋延后栽培品种进行扩大示范。至于经砧木嫁接后，对黄瓜可溶性蛋白、维生素Ｃ等营养品质的影响还有待进一步研究。
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