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A2
(共五版)
水乡古镇
编辑:XXX 指导老师:XXX
引言:古城常熟,历经三千年沧桑变迁,1986年被列入第二批国家历史文化名城。城内古琴川河穿城而过,构筑成“七溪流
水皆通海”的独特景观;古典园林星罗棋布,小桥流水随处可见,尽显江南水乡风情。“十里青山半入城”,山水之城常熟的虞山古有十八景之誉:书台积雪、破山清晓、维摩旭日、辛峰夕照、桃源春霁、普仁秋爽、昆承双塔、星坛七桧、剑门奇石、拂水晴岩、秦坡瀑布、湖甸烟雨、藕渠渔乐、福港观潮、西城楼阁、湖桥串月、吾谷枫林、三峰松翠。
曾园
曾园为江南著名古典园林,位于古城西南隅。清同治、光绪年间曾朴之父曾之撰建于明钱氏“小辋川”遗址,名“虚廓居”,亦名“曾园”。园内水面宽广,衬以平冈小阜,布局得宜。且借景虞山,景点丰富,遥山近水,风光如画。晚清及近代文化名人遗迹留存颇多,足堪玩味。有古红豆、香樟等名木,水池风荷,尤具佳趣。曾园,本名虚廓居,或虚廓
园,位于常熟城西,南临古城内城河九万圩,西与赵
园相邻。清光绪庞鸿文《常昭合志稿》载:“虚廓居在九万圩
西,即小辋川废址也”。“小辋川”为明万历御史钱岱别业,曾盛极一时,邑人、清嘉庆时礼部主事吴蔚光有《九万圩》诗:
“九万圩边一叶船,晓山如雨水如烟。穷檐华阀今无数,悉是钱家小辋川”。后渐衰落。清同治、光绪年间,刑部郎中曾之
撰在遗址的一部分营建
住宅园林,名“虚廓村
居”,一名“虚
廓园”,俗称“曾园”。占地约二十亩,水木清华,台榭参差,向为江南古
典名园之一。 赵园,位于常熟古城区西南隅,建于明代钱氏“小辋川”
遗址。清嘉庆、道光间,吴峻基筑水壶园,又名水吾园。同治、光绪年间为阳湖赵烈文侨居海虞时购得并增建,人称“赵园”、“赵吾园”。民初归常州盛氏所有,为天宁寺下院,又名“宁静莲社”。当年总体格局与多数景点基本保存,以水面为中心,又借景虞山,景点众多,为江南古典名
园之一。赵园曲水回环,廊外青山起伏,一片田园风光,不啻世外桃源,故向有“彭城分胜”之称。优越的环境选址,再加上构园的着意精思,使该园高度体现了自然美与人工美的巧妙结合,有以下三个显著特色:
以虞山为借景,山光园景,人工自然浑然一体。园以水景取胜,复能借景虞山,融山光水色于一体,犹如一幅气势恢宏的山水画,使有限的园林空间景观大为增色。
以水面为中心,内外相通,园外九万圩河活流入池,保持良好水质,又能乘舟通向园外,更富游览情趣,并着意巧构柳风桥与静溪,使园景饶有特色,引人入胜。
长廊衬映山水,组景层次丰富。廊在中国古典园林中主要是起空间分隔、游览交通作用。该园还高度发挥了衬景和构景作用。尺度低平的临水长廊一方面达到尽可能少遮挡秀丽的山色入园,通过反衬使景观益显气势恢宏;另一方面连续的廊柱倒映池中形成具有韵律感的优美的水景,使空间组景层次大为丰富,堪称匠心独具。
赵园
B1
(共五版)
常熟特产
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叫化鸡的来历颇有传奇色彩。据传清代,在虞山之麓有一叫化子乞得鸡一只,既无炊具又无调料,无法煮食,遂以土法烤食。先将鸡宰杀,去其内脏
带毛涂泥,拾得败枝残叶堆成火垛,随意将鸡烘烤后睡去。一觉醒来拨开火灰,见余烬未灭,泥团表面有裂缝,便往地上一掼,
鸡毛随泥壳而脱,却香气四溢,令人馋涎欲滴,便顾不得烫手就美美地饱餐一顿。20世纪初,山景园朱阿二根据传说尝试做宾客桌上的特色菜肴。他对叫化子煨泥的方法略作改进,除去内脏后,涂上佐料,并将鲜肉、生虾仁、鸡肫、火腿、香菇、香料等什锦配料塞入鸡肚,用荷叶、高温纸包扎,涂上泥,然后煨鸡。这样煨出来的鸡,鸡肉酥烂异香,
味透而嫩,上筷骨肉脱离,原汁原味,风味独特,此后山景园靠叫化鸡等名菜声誉鹊起,名满江南的。如今叫化鸡的品种有山景园叫化鸡、王四叫化鸡、虞山牌叫化鸡等,已列入《江苏菜谱》和《中国名菜谱》。 叫化鸡
梅是“玻璃白”色,白杨梅的果皮底色为白其上散撒红点外,其他品种都为红色。有黑红、
紫红、桃红、淡红之别。杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及抗坏血酸极多,营养价值高。