端午节的习俗有哪些
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五月五 , 是端 阳 。 - f插 】 艾, 香满 堂。吃粽子 ,蘸白
糖, 龙船 比赛喜洋洋 。 五月 五, 食五黄 , 天中五瑞虎称
王。 钟馗挂在大墙上 。 蝎子 、 蜈蚣无处藏 。 ”
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- 端午节民谣
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莒蒲节 ” 。每 年端 午节 .家 家户户都忙着 众所周知 ,每年我 国的农历五月初五 院 、驱 邪 消 毒 。这 样 一 系 列 的 活 动使 这 一 “ 这天是端午节。 端午节最初被称为端 五节 , 天 成 了 自古 相 传 的 “ 生 节 ” .也 就 是说 采摘 艾 草 、菖 蒲 .并将 二 者 结 成 束把 ,高 卫 。 又叫重五节 、 阳节 、重午节、天中节等。 端午 节实 际上是人们在酷暑 ( 端 夏至 )之前 插 于 门 框 之 上 .以辟 邪 驱瘟 。艾 草 又 称 为
是 有 端 有 ” 端 ” “ ” 的意 思 .初五 又可 以 进 行 一 次 大 规 模 的避 瘟 驱 毒 的活 动 。随 着 艾 叶 、艾 蒿 , 菊科 多 年 生草 本 , 理 气 、 开 、 初
解热 、 通经 、 祛痰 、止血等功效 。 据 称 为端 五 。 历 以正 月 建 寅 , 月 为 卯 . 农 二 顺 端午节 的规模逐渐扩大 .端午节发展成为 利尿 、
次 至 五月 为午 。五 月 初 五 就 叫做 端 午 或端 我国的一个 民俗大节 ,且随着历史的演变 药理研究表 明,艾草中含有胺油酸、侧柏 五 。 由于 端 午 节 的 日子 为 五 月 五 日 ,其 中 和发 展 不 断注 入 新 的 内容 。 有 两 个 五 ,所 以 又 有将 其 称 为 重 五 节 的 。
与 瑞 午节 育 芙 的 文 亿 习俗
醇等成份 ,对多种致病菌有抑制作用 ,并 能增强人体免疫功能艾草与菖蒲中都含有
到了唐代 ,因唐玄宗八月五 日生 ,为了避
沐浴 兰汤 端午节 古时又称 为 “ 浴兰 芳 香 油 ,将 二 者 与雄 黄 的合 剂 烟 熏 24小 —
椅 逵 字 的 讳 ,将 叶 宋 逵 正 式 改 为叶 宋 缬 。 节 原 始 的说 法称 端 午 节 起 源 于 上 古 三 代 时 .对 金 黄 葡 萄 球 菌 、变 形 杆 菌 、绿 脓杆 。 此 外 ,据 《 楚 岁时 记 》载 .因 仲夏 登 高 . 的 兰 浴 。 代 《 戴 礼 》 :午 日 以兰 汤 沐 菌 均 有 杀 菌 作 用 。端 午 节 前 后 ,天气 开 始 荆 汉 大 云 顺 阳 在 上 ,五 月正 是 仲 夏 .它 的 第 一 个 午 浴 “ 汤 “ 古 时 又可 解 释 为做 沐 浴 用的 转 热 , 气 潮 湿 、 虫 滋 生 、 病 增 多 。 。 在 空 蚊 疫 古 日正 是 登 高 顺 阳 的 好 日子 ,再 加 上 古 时 将 水 ,” ”是 指 各 种 中 草 药 。 为
什 么古 人 人挂艾叶于堂 中,插莒蒲于 门楣 ,利用二 兰 那 午时称为 ” 阳辰 ” 故 又 有 将 五 月 初 五 称 为 要 在 ” 日沐 浴 兰 汤 ” 呢 7端 午 节 时值 仲 者 特 殊 的香 气 , 确 有 ” 邪 驱 瘴 ”之 效 。 . 午 也 辟 ” 阳节 ” 的 。 端 夏 .是 皮 肤 病 多 发 季 节 .故 古人 ” 日蓄 此
涂饮雄黄酒 雄黄酒 ,《 清嘉录》中记
端午节 最初源 于我 国远 古 的祭 龙 日。 采 众 药 ,以 触 除 毒 气 ” 五 月 五 日这 天 正 有 :” 。 研雄 黄 末 ,屑蒲 枨 , 酒 以饮 ,谓 之 和
古 时 五 月 被 视 作 ” 月 ” ” 月 ” 而 五 月 午 ,人 们 将 此前 采 摘积 蓄 的 各种 草 药 取 出 雄 黄 酒 。 雄 黄 是 一 种 矿 物 ,也 是 一 种 中 毒 、 恶 . ”
初五又是九毒之首。 风土记》日:” 《 端者 . 与 水 一 同熬 成 沐 浴 用 水 。用 此 ” 汤 ”沐 药。《 兰 帝京 岁时纪胜 ・ 阳》记曰 :” 端 午前
始 也 .正也 。 五 日午 时 为天 中节 .故 作 种 浴 可 解 除 体 内 的毒 气 .吸 取 草 药 的 芳 香 , 细 切 蒲根 ,伴 以雄 黄 ,曝 而 浸 酒 。饮 余 则 种物辟邪恶。 ”龙 是 中 华 民 族 的 古老 图腾 , 并 能 使人 安 然 的度 过 即将 到 来 的炎 热 夏季 。 涂抹儿 童面颊 耳鼻 ,并挥酒床帐 问,以避
人们希望借用龙的威 力驱除所有 的灾疫邪 《 楚辞 》 因此 有 ” 兰 汤 兮 沐 芳 华 ”之 句 。 毒 虫。 浴 ”用雄 黄酒 涂抹小儿 面颊 耳鼻俗称 祟 。在这一天 ,人 们通 常会悬挂 艾枝 、莒 可 见 这 一 习俗 的 由来 已久 。 蒲 .洒雄黄水 、涂饮雄黄酒 ,并且打扫庭
” 额 ” 通 常 是 用 雄 黄 酒 在 小 儿 额 头 画 画 , 采 插 艾 簟 、曹 蒲 端 午 节 也 有 称 之 为 王 字 , 借雄 黄 以驱 虫 解五 毒 ,二 借猛 一
责任编辑 :左东黎
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虎 (王 ”字似 虎 的 额 纹 )以镇 邪 , 百 鬼 草 用 来 洗 澡 ,其 用意 也 在 于辟 恶 。如 今 每 使
一
段 文 字 的 注 : 俗 . 以二 节 日 .用菰 叶 先
畏 惧 ,保 命长 生 。但 雄 黄 的 主要 成 份 是 二 年端午 ,在湖北 三峡秭归 、浙 江杭 州西湖 裹黍米 .以淳 浓灰汁煮之 .令烂熟。于五
.一日 硫 化 砷 . 热 后 可 分 解 为 毒 性 极 强 的 砒 霜 , 等 地 都 会 举 办 规 模 胜 大 的 龙 舟 节 活 动 。这 月五 日.夏至啖之。粘黍 一名 粽 遇 由于 其 是 有 毒 性 的 .将 其掺 和在 酒 中 制成 样的龙舟竞渡活动是民间过端午节的高潮 。
的雄 黄 酒 不 宜 饮 用 。
角黍 .盖取 阴 阳尚相 裹 .未分散 之 时
中 国 国家 体 委 于 1 8 年 正 式 公 布 了 ( 舟 象 。 94 ( 龙 ”众所 周知 .夏至 这一天是北 半球 白
, 佩 藏 五彩 丝 香 囊 端 午 节 里 年纪 大 一 些 比赛 规 划 》 并 成 功 地 举 办 了 数 届 国 际 龙 舟 天 最 长 的 一 天 。 阴 阳 之 说 认 为 夏 至 之 日
的老 人 都 会 给 小 孩 佩 戴 香 囊 。追 溯香 囊 的 邀 请 赛 。
阳气至 极 阴气 始生 。夏 至正 是 阴阳交错
起源 .早 在 先 秦 时 代 .妇 女 们 就 用 五 色 线
纪念历史人物 传统 的端午习俗仍 因传 之时 .阴阳交接也 是 阴阳 明显相争 之时 .
为 制成 的饰物戴在头上 。香囊内大多藏有朱 袭对恶月 的禁忌 ,以保健 、避疫为主要原 万事谨备 . 的是 消灾 。黍是 中国古代 五
砂 雄 黄 、香 草 药 等 ( 的 还 含 有 吸 汗 的 则 。随 着 社 会 的 不 断 发 展 变 换 ,各 地 域 又 谷 之一 . 有 夏至 之 日新黍 成 . 古人 有尝新黍 火 ,火 属 蚌 粉 以及 驱邪 的灵 符 或 铜 钱 等 )香 囊 可 制 赋 予 了端 午 节 悼 念 各 自优 秀 地 方 历 史 人 物 并 以黍 祭 祀 之 俗 。黍 又 称 ” 谷 ” 。 而 这 成各 种 不 同 的形状 再 用 五彩 丝 线弦 扣 成 索 , 的 内容 ,例 如 :楚 地 人 民纪 念 屈 原 ; 山西 阳 . 包 裹 黍 所 用 菰 叶 为 水 生 而 属 阴 ,
结成一串.形形色色 .玲珑夺 目。中国古
一
带 纪 念 介 之 推 :吴 楚 两地 纪 念 伍 子 胥 j 就形成 了 “ 阴阳 尚相 裹 , 未分 散之 时象” 。
代 崇 尚 五 色 ( 、黄 、蓝 、白 、黑 ) 红 .并 以 浙 江会 稽 纪 念 越 王 勾 践 及 孝 女 曹娥 等 。其 最 初 用 于 祭 祀 的 只 是 以 黍 米 而 非 角 黍 。 五 色 为 吉 祥 色 。五 彩 丝 除 用 于 香 囊 外 也 中 流传 最 广 的 当数 楚 地 人 民纪 念 屈 原 。 有 直 接 佩 戴 的 ,被 称 为端 午 索 、朱 索 、长 后 人 发 明 角 黍 ,取 其 角 形 是 因 为古 人 有 屈 原 于 公 元 前 2 8年 5月 端 午 节 这 天 以 牛 角祭 祖 的风 俗 。 子 发 展 到 今 天 ,已 7 粽
命 缕 、 岁 索等 等 。 月 五 日这 天 清 晨 , 百 五 大 怀 石投 汨 罗 江 自尽而 死 。后 人 为 了表 达 深 经 成 为 我 国 民 间 很 受 欢 迎 的 食 品 之 一 。 人 们 忙 将 五彩 丝线 系在 小 孩 的手 臂 、 腕 、 切悼念屈原 之情 ,不仅在端午节加上纪念 它 的包法 与古代 并 无太 大 区别 ,只 是 内 脚 脖 颈 之 处 ,或 挂 在 床 帐 、摇 篮 等 处 。如 今 屈 原 的 活 动 ,更 是 将 原
有 的一 些 传 统 民俗 馅的变化 较大 。按原料分 ,有黍米粽 、玉 有 报 道说 某 些 香 囊 还 能 防 治 感 冒 等疾 病 。 活 动 与 纪 念 屈 原 的 含 义相 互 结 合 起 来 。传 米粽 、纯 米粽 、米粉粽 、糯米粽 等等 :按 这 是 因 为 佩戴 上包 有特 定 中草 药 的香 囊 能 说 屈 原 投 江 后 ,楚 国 的百 姓 哀 痛异 常 ,纷 配料分 , 红豆粽 、 子粽 、 肉粽 等等: 有 枣 猪
提高人体 鼻膜上的分泌 性免疫球 蛋白的含 纷 涌 到 汨 罗 江 边 去 凭 吊屈 原 ,渔 夫 们 撑 起 按 形 状 分 ,有 锥 形 粽 、三 角粽 、 四 角粽 、
量 。 戴 香 囊 第 1 天 鼻 粘 膜 上 的分 泌 性 免 船 只 ,在 江 上来 回打 捞 他 的尸 身 ( — 龙 菱 形 粽 、枕 头 粽 、宝 塔 粽 、筒 粽 等 等 .其 佩 4 — 疫 球 蛋 白的 含 量 比 佩戴 前 高 出 4倍 ,停 戴 舟竞渡 ) 。有 位渔夫还拿 出事先准 备的粽 风 味 各 异 , 不 胜 举 。 地 粽 子 中较 为 著 举 各 7 之 后 尚 高 出佩 戴 前 1 。 明这 种 香 囊 子 、鸡蛋等食 物 ,扑通 的往江里面 丢 天 倍 说
说 名 的有 如 :湖 北 秭 归 的 清 水 粽 子 、 江 嘉 浙 在江南一带 的端午节还会 吃另一种节
所 释 放 出的 药 味 确 有提 高人 体 自 身免 疫 力 是 让 鱼 虾 吃 了 , 就 不 会 去 咬 屈 大 夫 尸 身 兴粽 子、 台湾烧 肉粽等 等。 的能 力 。现 在 香 囊 的 制 作 日益精 美 ,已逐 ( — 吃 粽 子 ) — 。一 老 医 师 则拿 了一 坛 雄 黄 渐 发展 成 为一 类 极 具 民俗 风味 的手 工艺 品。 酒 倒 进 江 里 ,说 是 要 药 晕 了蛟 龙 ,使 它不 令食品— —绿豆糕。 有句童谣说道:” 吃了
张挂钟馗 吾像 端午节时 , 在江南广大 能伤害屈大夫 ( ——喝雄黄酒 ) 过不 了多 绿 豆 糕 . 天 不 长 包 ” 绿 豆 糕 以 内含 四分 。 夏 。 地区 ,家家户户都要张挂钟 馗画像 ,用 以 久 ,水 面 上 浮起 了 一 条 昏 晕 的 蛟 龙 ,龙 须 之 一 以上 的 绿 豆 得 名 ,另 有 将近 一 半 的食 镇宅驱邪。端午节前后 疫病多发 .古 时人 上 还 沾 著 一 片 屈 大 夫 的 衣 襟 ,人 们 就 把 这 糖 、五分之一的红豆和麻油、猪油、玫瑰 们希望借助钟馗之力将邪疾挡于门外 ,以 恶 龙 拉 上 岸 ,抽 了 筋 ,然 後把 龙筋 缠 在 孩 花等。绿 豆糕 的制法是 将这些原料预 先制
保家宅平安。
子们的手、 脖子上( ——五 彩丝) 这些传统 熟 .然 后 以 绿 豆 作 皮 红 豆 为 馅 ,压 成 有 。
龙舟竟渡 端午节 习俗 的中心是祛毒禳 活 动也 因 为 赋
予 了纪 念 伟 大 的 爱 国 主 义诗 花纹的小方块 。 其松软香甜 , 细嫩爽 口。 绿
灾 .保 健 康 .求 吉 祥 ,但其 娱 乐 和社 交 功 人屈原的历史含义而被更好的流传开来。 豆 一 直 被 人 们 认 为 具 有 清 热 解 毒 的 功 能 , 能在近代变得很突出。 靠近江河的地方 , 在
吃 猓 子 和 绿 豆 糕
所 以端午节吃绿豆糕除了满足人们的 I福 C ]
通常会在端午举行龙舟竞渡的活动。每年
现在的端午节 .各地都有吃粽子 的习 外 ,还包含排出体 内毒素 ,用健 康的体 魄
年 年过 端 午 ,端 午 意 味 长 。在 如 今 这
端 午 举 行 竞 渡 ,以 表 示 对 龙 的 尊敬 .也 说 俗 ,而各个 商家 更是将其 变成 了炒作粽子 迎接酷夏的到来的期望。 明 自 己是 龙 的 子 孙 .龙 的 传 人 。杨 嗣 昌 的 的节 日。粽子古称 “ 角黍” 最 初是 夏至 时 , 《 陵竞 渡 略 》 细 记载 了 明 朝 湘鄂 一 带 的 节的节令食品。端 午食粽 作为全 国性风俗 个信息爆炸 、物质丰富的现代社会里 ,让 武 详 竞 渡 习 俗 。 当 地俗 传竞 渡是 为 了 驱 灾 ,因 最 早 始 见 于 西 晋 周 处 撰 的 ( 土 记 》 仲 我 们 把 这 有 着 几 千 年 文 明传 承 的 传 统 节 日 ( 风 : 此 划 龙 舟 前 要 举 行 种 种 祭 祀 .还 要 聘 请 巫 夏端午 ,烹骛角黍 ,端 ,始也 。谓五月 初 重新拾起 , 去仔 细体会其驱毒保健 的本意 ,
师来作法以祈求胜利。 龙舟竞渡结束以后 , 五 日 也 。 又 以 菰 叶 裹 粘 米 煮 熟 .谓 之 角 缅 怀 那 众 多 的 爱 国 志 士 ,将 我 们 的传 统 文
当地 的 民众 还 会 舀取 龙 舟 中的 水 ,加入 百 黍 。 ”在 《 民 要 术 》中 ,有 风 土 记 》这 齐 责任 编 辑 :左 东 黎
化和民 族精 神发扬光大。 ■