幼儿园食堂消毒制度
食堂消毒制度
1、每天清晨打开营养室窗户,保持室内空气流通。
2、每周进行大扫除一次,每天擦拭熟食间,生食间,保持纱窗、玻璃窗、日光灯、电扇等的整洁,无油污,无积灰。
3、熟食盛具及各类食具一餐一消毒,消毒完毕及时放入密封间及消毒后的专用柜。
4、每天早晨用500mg/l的含氯消毒液擦拭熟食间(即密封间)所有台面、柜面,以及存放餐具的柜、桌面,注意抹布的湿度以不淌水为宜。空气用紫外线灯每天消毒。
5、必须保持冰箱的清洁,无异味,每周清洗冰箱一次。 6、经常用祛污粉擦洗荤菜池、蔬菜池、淘米池及下水池,保持水池清洁。经常用碱水洗刷阴沟下水道,使其畅通无污渍。
7、抹布与清洁工具要专用,挂放在贴有标签之处,营养室的抹布每天消毒一次。
8、保健老师每月对营养员进行业务知识培训及消毒知识的培训,提高营养员的专业技能。
食堂消毒记录表
时间: 年 月 日至 月 日
食堂消毒记录表
时间: 年 月 日至 月 日
- 02-06 幼儿园食堂工作总结
- 08-09 校园安全管理工作履职汇报
- 06-02 幼儿园餐具消毒.配菜.食品采购卫生制度
- 09-28 幼儿园后勤保育计划
- 11-18 2014年后勤工作计划
- 08-11 食品卫生安全专项整治汇报材料
- 03-02 幼儿园安全管理承诺书
- 08-22 XX县学校突发卫生事件应急预案
- 09-30 2014年下学期幼儿园后勤工作总结
- 10-19 幼儿园安全整治方案
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幼儿园食堂工作总结 在园领导的关心与指导下,本学期我坚持以服务师生为宗旨,进一步加强个人素质,提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学期食堂工作作一下总结: 一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。 我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃 ...
校园安全管理工作履职汇报 现在全国,从上到下、从大到小、各行各业都在讲安全。近期,从全国几起冲击校园和幼儿园的暴力事件来看,安全和生命直接连在了一起,这使得安全工作更为重要。为了保证我们这个弱势群体的人身安全,我把我们平时做的、近期做的和准备要做的向各位领导汇报如下: 一、分工明确、各负其责 1、幼儿园领导班子成员都有明确的安全责任分工 园长是安全第一责任人负责全园的安全工作。 书记是安全责任人, ...
幼儿园餐具消毒卫生制度 1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒,做到使用一次、清洗消毒一次。 2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。 3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作,热力消毒程序:一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。 4、餐具消毒应达到下列要求: 热力消毒:煮沸蒸汽100℃,时间10分钟。 5、消毒完毕的餐具,应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染,并做好记录。 配菜卫生制度 1、检查食品 ...
一、指导思想: 以《幼儿园教育指导纲要(试行)》为工作指南,对照《苏州市托幼机构卫生保健》的要求,围绕幼儿园中心工作,贯彻执行幼儿园各项卫生保健制度,坚持以人为本,提倡最优化管理,努力改善办园条件,提高保教质量。 二、工作目标: ⒈把安全工作放在首位,加强安全工作管理力度,落实各项安全制度和安全措施。防范于未然,杜绝责任事故,做好意外事故的预防和处理工作,事故发生率控制在以内。 ...
20XX年后勤工作计划 一、指导思想本学期我园后勤工作在园务计划工作指南的引领下,继续以《幼儿园教育纲要》为工作指针,以保教为中心,后勤助动,继续倡导艰苦创业,务实创新,任劳任怨,爱岗奉献,踏实奋进的工作态度,思考新的后勤发展主题,着眼长远发展,科学管理,使成绩有新突破,严格防范,安全警钟时时敲,坚决杜绝安全隐患,立足本质,为教育一线提供后勤保障、为幼儿、家长、前勤、幼儿园做好服务。 二、主要工作 ...
食品卫生安全专项整治汇报材料 根据教育局九月二十三日的xx同志在全市食品安全管理专题会议上的讲话的通知精神,我校为切实加强食品安全工作,杜绝重大安全事故的发生,对学校各方面安全状况进行了全面的排查,取得了很好的效果,现将有关情况汇报如下: 一、严格落实会议精神 9月23日下午教育局召开紧急会议之后,我校马上召开班子会议,校长对会议精神做了具体传达,随后又召开了全体教师会议,由校长亲自部署,组织、指 ...
幼儿园安全管理承诺书 我代表xx幼儿园,向xx市教育局、本园全体幼儿生家长和幼儿学生作如下安全、安保、卫生、教育教学、承诺: 一、安全和安保管理工作 认真贯彻落实教育主管部门的各项安全法律、法规、政策和要求,做好幼儿园安全防护体系和安全制度建设,充实和完善安全设施设备,切实履行对幼儿生的安全监护责任,确保每个幼儿生安全、健康、快乐地成长。严格做好以下几个方面工作: 1、安保落实,贯彻实际。 幼儿园 ...
为了提高我县中小学及幼儿园预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平,指导和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作,减轻或者消除突发事件的危害,保障全体师生员工的身体健康与生命安全,维护学校正常的教学秩序和校园稳定,根据上级有关法律法规和《关于加强学校卫生工作的通知》(黄卫字〔20xx〕40号)精神,结合我县教育实际,特制定本应急预案。 一、工作目标 1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识 ...
20xx-20XX年下学期幼儿园后勤工作总结 一、指导思想: 本学期的后勤工作将紧紧围绕博思幼儿园中心工作务实创新,以园务计划为指导,以推进素质教育,创建省市名园为办园目标,以幼儿为本,特色立园,服务至上,追求卓越为办园理念,全方位提升后勤人员的服务意识、服务水平、服务质量;根据幼儿园实际情况,搞好园容园貌建设,开源节流,加强财产的管理,采购管理,食堂的管理,校车管理,门卫管理,文印管理,卫生保健 ...
幼儿园安全整治方案 幼儿园各项安全工作制度 一、幼儿园安全制度 1、建立健全幼儿安全管理网络,成立幼儿园安全管理领导小组,下设工作小组,明确各小组的职责。实行分工合作、责任到人,并把安全工作要求列入各岗位职责中。 2、幼儿园要注意房屋、场地、玩具、用具及运动器械的使用安全,定期检查,及时维修,避免触电、砸伤、摔伤、烫伤,预防异物入耳、鼻及气管以及火灾等重大事故的发生。 3、保健员必须妥善保管幼儿的 ...
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