食堂食品库存盘点制度
开县敦好镇中心小学
食堂食品月末库存盘点制度
1、学校食堂仓库根据规定不得有过多的积存但要有足够的供应,确保食品质量和新鲜,规定每月末进行盘点,发现问题及时解决。
2、食品入库要验收、登记、编号、挂牌,牌上必须注明食品生产日期、进货日期及保质期限等,食品进库要做到“先进先出”。
3、库内不得存入变质、有味、污染不洁的食品,不得存放私人物品和杂物,严禁存放化肥、农药、强酸、亚硝酸盐、洗消剂、杀虫剂等有毒有害物品。
4、食品库房应通风良好,门窗、地面、货架清洁整齐。房内有防尘、防蝇、防鼠、防潮设备。
5、食品存放要做到分类分架、隔墙离地,蛋、肉类、水产等易腐食品冷藏和冷冻。
6、每月末检查食品质量,发现变质食品或过期食品,应及时处理,另外月末定时对学校师生食堂仓库进行全面盘点,根据采购验收人库和领用后的数量认真进行盘点,发现问题及时清查,必要时对有关人员作出处理。
二〇一四年二月十五日制
- 01-20 餐饮业仓库保管员岗位职责
- 09-14 中学食堂财务管理细则
- 03-16 酒店业存货管理制度
- 10-19 学校安全工作监管员安全职责
- 12-15 商场存货管理制度
- 06-05 商品部管理制度
- 02-12 财务人员岗位职责
- 04-15 仓储盘点基本要素
- 01-02 餐饮存货管理制度
- 01-21 系统管理作业流程及岗位责任管理制度
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餐饮业仓库保管员岗位职责 一.人事管理 仓库保管员的人事档案划分于财务部门统一管理,日常工作中要做好与财务人员的配合,及时准确的上报相关数据. 二.建账管理 1.仓库管理员按公司财务部门要求必须合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台 账.原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的用途.类别.数量.单价,建立相应的明细账. 必须严格按照仓库管理规程进行日常操作,仓管员对当日发生的业务必须及时逐 笔登记
中学食堂财务管理细则 根据国家财政部,教育部《中小学财务管理制度》的规定和县教育局慈教发(20xx)7号《关于加强中小学财务管理的意见》的文件要求,结合江垭中学食堂财务管理方案为规范财务行为,进一步提高我校食堂管理水平特制订食堂财务管理细则。 一、组织领导 组 长:王x 副组长:张x 组 员:杜x朱x 二、具体职责 1、校长负责食堂财务管理的全面工作,实行一支笔签字制度,对学校的钱,物以及食堂的食 ...
第一条为了加强集团酒店业(包括餐饮、客房和休闲娱乐三大部分)的存货管理,规范存货的购进、领用、耗用、节余库存保管及存货各环节核算的操作流程和管理行为,现根据酒店管理公司经营管理的需要,制定本规定。 第二条本规定中的存货是指集团酒店业在日常经营过程中行将消耗的原物料、燃料及经营性辅助设备(不包括固定资产部分)。 具体包括: 1、原材料:餐饮业各种制作的基础性原材料,如鱼、肉、蔬菜等, ...
学校安全工作监管员安全职责 一、食堂监管员安全职责: (一)在总务领导下,负责食堂安全教育工作。 (二)负责传达学校及上级文件指示精神。 (三)认真落实各项规章制度,负责食堂卫生的监督检查。 (四)监督食堂工作人员定期体检,并要办理健康证。 (五)按照食品卫生法的规定,规范操作者行为,搞好环境卫生和个人卫生。 (六)负责监督食堂原材料供货渠道,肉类、蛋类及副食调料要有检验证明或食品合格证明。 (七 ...
商场存货管理包括仓库管理和盘点作业两种。 一、仓库管理作业 仓库管理是指商品储存空间的管理。仓库管理作业应注意的问题有: 1.库存商品要进行定位管理,其含义与商品配置图表的设计相似,即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放,并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域:第一,大量存储区,即以整箱或栈板方式储存;第二,小量存储区,即将拆零商品放置在陈列架上;第三,退货区,即将准备退换的商品 ...
商品部管理制度 为了更好地发挥仓库对商品的调配功能,规范公司仓库的管理,促进仓库的各项工作科学、安全、高效、有序、合理地运作,确保公司资产不流失和各专卖店所需商品的型号、规格以及质量符合要求,保证仓库出货的进度,较准确做好各店的配送工作。特制定本管理制度。 一、适用范围 本规定适用于公司鞋类仓库、服装类仓库、配件仓库和残次品仓库的管理。 二、职责 1、商品部是仓库的主管部门; 2、仓库管理人员根据 ...
财务人员岗位职责 (一)出纳应具备条件 1、大专以上财会专业毕业,本市户口。 2、女性,23-30岁之间。 3、从事出纳工作至少两年以上。 4、熟悉出纳工作之流程。 5、做事认真负责。 (二)会计应具备条件 1、可聘用兼职会计,必须持有会计证。 2、与相关税务单位人际关系良好。 3、虽是兼职,但需保证有足够的工作时间,不影响公司营运和报税工作。 4、从事会计工作至少三年以上,有经验的会计。 (三) ...
仓储盘点基本要素 仓库盘点有三大目的: 一,让仓管部、采购部和财务部等相关人员对库存的物料有最精确的数据; 二,让相关的部门对反馈的物料数据在质量、数量上寻找不良的情况并及时纠正; 三,为本司对材料的损益程度、仓管的效率及企业的效益在月、季中能精确的得到反映: 1,本司规定对仓库都要进行月(季)盘点,或“季盘点月抽检”工作。通常在每月月尾进行。如有例外情况则延至下月初。 2,为了不影响生产的运作和 ...
餐饮存货管理制度 第一章 总 则 第一条 为加强公司存货管理,提高流动资产的使用效益,特制订本制度。 第二章 存货管理范围 第二条 存货管理的范围包括原材料、燃料、辅助材料、包装物、低值易耗品、产成品的入出库及库存的管理。 第三章 入库管理 第三条 公司应严格执行存货管理制度,账实分管,互相牵制。存货出入库要有严格的手续,经办人员应签字确认。 第四条 存货采购应依据采购计划合理安排采购进度,防止因 ...
系统管理作业流程及岗位责任管理制度 第一章总则 第一条为规范公司企业资源规划(以下简称k/3ERP)系统的管理,特制定本制度。 第二条k/3ERP系统各岗位人员的职责管理除有公司有特殊规定外,皆按本制度执行。 第三条k/3ERP系统各岗位的考核将以本制度为依据,纳入公司kPI目标考核体系。 我司ERP系统分为系统设置管理、销售管理、采购管理、仓存管理、车间生产管理、计划管理、财 ...
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