九(上)科学第四章第4节提纲
第4节：能量的获得（学习提纲）
1、食物有什么作用?
提供能量、为构成细胞提供原料、维持正常生命活动、保护身体
2、食物怎样为人类提供所须的能量?
在细胞体内氧化分解从而释放出能量
一、呼吸作用
1、 呼吸作用与呼吸运动、呼吸的区别？
呼吸运动：胸廓有节律地扩大和缩小。
呼吸：人体与外界环境之间进行气体交换（吸入O 2、呼出CO 2）的总过程。
呼吸作用：糖类、脂肪、蛋白质等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成CO 2
或其他产物，并且释放能量的总过程。我们称之为细胞呼吸，即呼吸作用。
（注意：在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需要的能量大多来源于糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。所以说糖类是供能物质，脂肪是贮能物质。）
2、根据是否需要氧气，把细胞的呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸
①有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类、蛋白质、脂肪等有机物彻底
氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。
氧化供能的文字表达式： 糖类 ＋ 氧
化学方程式： C 6H 12O 6 ＋ 6O 2
二氧化碳 ＋ 水 ＋ 能量 6CO 2 ＋ 6H 2O ＋ 能量
②无氧呼吸：（分两种情况：一种产生乳酸；另一种产生酒精。）
a. 剧烈运动时，肌肉急需大量的能量，但仅靠呼吸运动和血液循环不能满足需求，所以细胞就进行无氧呼吸。 葡萄糖
乳酸 ＋ 能量（少量）
b. 如马铃薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸时却产生乳酸。
葡萄糖
乳酸 ＋ 能量（少量） c. 一些高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧呼吸
葡萄糖
酒精 ＋ 二氧化碳 ＋ 能量（少量） d. 酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。
葡萄糖
酒精 ＋ 二氧化碳 ＋ 能量（少量） (注：高等植物和高等动物细胞呼吸的主要形式是有氧呼吸，但在缺氧条件下，部分组织细胞仍保持着无氧呼吸的能力。如在水淹情况下，高等植物可以进行短时间无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且释放少量能量，以适应缺氧的环境。又如马铃薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸时却产生乳酸。而高等动物和人在局部组织缺氧时，其细胞进行无氧呼吸均产生乳酸。) 无氧呼吸意义：是对能量需求的一种暂时补充。
3、呼吸作用的意义：
（1）为生物体的生命活动提供能量; （2）为体内其他化合物的合成提供原料。