在德国 晒晒自己做的春节年夜饭以及成本花销
晒晒自己做的春节年夜饭以及成本花销
标签： 欧元 一瓶 饺子 猪蹄 德国 分类： 我会的美食系列2010-02-14 04:45
有鱼，有肉，有饺子，四个人忙活了半天，大伙猜猜共花了多少钱。
春节又到了，还是不能回家。德国的这个时间，正是学校最忙的------考试来了。但不管怎么说，如此重要的节日还是要有所表示，最重要的，是不能亏待了自己的胃。三十这天，大家赶在春节晚会开始前，完成了采购，然后边看晚会边开工了。
最重要的，当然是饺子，面粉1公斤0.25CENT，猪牛混合肉馅500克1.79欧元，虾仁250克2.79欧元，可惜的是亚洲超市韭菜卖没了，就用白菜代替。把白菜和虾仁剁碎和肉馅混合，加上盐，味精，生抽，肉馅就做好了。一棵白菜0.55CENT.考虑到还有炒菜，我们只包了三大盘。
饺子出锅。
所有饮料共花费4.3欧元，包括三瓶啤酒，一瓶可乐，一瓶果汁以及用吸管的橘子汁。
酱爆猪蹄。猪蹄子在德国很便宜，两个共1欧元。但这个菜做起来复杂，先把猪蹄分解，这个要下翻功夫，然后在开水里煮熟。捞出，在炒锅内放少许油，花椒，葱，姜，爆香，把已经熟了的猪蹄小块放进去，再倒些许酱油翻炒，如干锅可加少量水。不要忘了放盐和糖，多少由个人喜好了。考虑到只炒猪蹄过于油腻，就把家里的柿子辣椒切成块加进一起炒了。
家中剩余的苹果处理后浇糖汁做成了拔丝苹果。
羊肉笋片。这个羊肉在TOOM买。4.99欧元一公斤。笋片则是在家带的。这个菜在炒的时候如果放点耗油会更鲜美。
另外的一个人同时在炸薯条和鱼排，一袋子薯条1欧元，鱼排16个1.99欧元。这个没什么技术含量，主要是油要多，要热。
红烧凤爪，这个凤爪是我在他们德国屠宰场免费拿回来的，完全新鲜！要说明的是，德国人根本不吃鸡脚，德国超市当然也没卖的。屠宰场杀鸡的时候也就简单的把它切下扔掉了！可可怜了那些爱吃鸡爪的中国人啦！这个菜的做法同样如猪蹄，只不过最后的工序要加多点水，用慢火来靠20分钟，让酱油，甜味和咸味进入鸡爪内。看这盆红烧凤爪，诱人不。
在PENNY买的鲜花，1.99欧元。
所有菜都上桌了才发现，忘了买青菜啦。不过还是满足了解馋的愿望。这顿年夜饭算下来四个人总共消费不到22欧元（220人民币）。油盐，调料，煤气没有算在内，但鉴于羊肉，薯条，饺子省了不少，以后还要吃，就姑且抵消了。自己动手，丰衣足食啊。怎么样，您觉得合适吗？