欢度佳节莫贪杯
一
年
一
度 的春节又 到 了
． ．
，
这是我
摹
酸类 酯类
、
、
醛类等成分
，
，
还含有少量
。
健康 新 知
国 民间最隆重
日
。
、
最热闹的
，
亭
一
个传统节
、
霪 搴
、
挥 发 酸 和 不 挥 发 酸 糖类 常不 存 在 性温
肺
、
其
、
春节 的历 史 悠 久 又 有 扫 尘 贴 春
、 、
，
味甘苦辛 有毒 药用人 心
，
，
、
肝
联 守 岁 燃 放 鞭炮 吃 年夜 饭 相 互 拜
、
胃经 具 有 通 血 脉 御 寒 气 行 药 势
， 、
、 ，
型 剧 矧 妻贪
年等习俗 所 以称做 过大年
， ，
“ ”
。
在这 个
的功效
、
常用 于 治疗风 寒痹痛 筋脉挛
、
长假里
，
合家团 圆聚餐
，
、
亲朋好友 聚
急 心 腹 冷痛 等症
酒是
“
一
。
会 是 春 节 的重 头 戏 餐 桌 上 免 不 了 饮
“ ，
把 双刃剑
”
。
东晋时期 的
酒 助 兴 俗话 说
，
：
无酒不成席 嘛 ! 可
，
”
中告 诫 人 养生 专家张湛在《 养生要 集》 们
“
是要 记住 欢度佳节莫贪杯
又 伤身体
，
以免败兴
，
：
酒 者 能益 人 亦能损人
， ，
。
节其分
。
甚 至 引起 严 重 后 果 得 不 偿
剂 而 饮 之 宣 和 百 脉 消邪 却 冷 也
， ， ， ， ，
若
失
。
升量 转久 饮 之 失 度 体气使 弱 精神
酿酒 饮酒 在 我 国有 悠久 的历 史
、
，
，
侵 昏 宜 慎 无 失 节度
。
，
” 。
明代 李 时珍 在
“
可 以追溯至 上古时期 《 史记 殷本纪》
《 本 革 纲 目》 中也 有 记 载
，
：
面 曲之 酒
，
中就有 纣 王
记载
。
“
以酒 为池
、
，
悬 肉为林
、
”
的
、
少 饮则 和 血 行 气 壮 神 御 寒 无度
， ，
。
若夫沉缅
，
酒 有 欢 伯 杯 中物 金 波 冻 醪
、
醉 以 为常者 轻则致疾败行 甚
”
壶觞
$
、
醍醐
、
黄封等多种别称 是人类
，
一
则 丧躯 陨命 其 害可 胜 言哉
，
。
就是说
，
，
搴
●
杯
口
生 活 中的主要饮料之
。
酒 渗透 于整
，
适 度 有 节 制 的饮 酒
，
有益和血行气 若
，
个 中华 五 千 年 的 文 明 史 中
文化
，
形成
一
种
饮酒无 度
，
、
酗酒成癖
则百害而无
。
一
彳
历 代 文 人 墨 客饮酒 吟 咏 出许 多
口
利 对 身体 的伤害是 全 方 位 的
首先 是对
，
脍炙人
“
的诗 句
，
，
唐 代 诗 仙 李 白就 有
“
口
腔及 咽部 的危害
。
，
口
酒 仙 的雅 号 杜 甫戏谑他 天 子 呼来
，
”
腔及 咽部是 最先 与酒 接触 的部位 究发现
，
研
韩 德 承
不上船
“
自称 臣 是 酒 中 仙
一
”
。
他 自己 也
酗酒 者 口腔及 咽部癌症 的发
。
宣称 百年三 万六 千 日
，
日须 倾 三 百
”
，
生 率 明显 增 高
其 次 酗 酒 危 害食 管
，
，
杯
” ，
有
李 白斗 酒 诗 百 篇 之 说
“
“
曾赋
，
易发 生 返 流性 食 管炎
，
。
第 三 对 胃及 小
，
，
的佳作 有《 月下独酌》 独 酌无 相 亲 人
。
：
花间
，
一
壶酒
肠 也 有 危 害 可 使 胃黏 膜 受 损
引发 炎
。
。
举杯邀 明月
，
对影成三
。
症或 出血 第五
，
。
第 四 易引发 急性 胰腺 炎
， ，
月 既 不 解饮 影 徒 随我 身
，
暂伴月
，
能引发各种 肝脏 疾 患 甚 至 导 致
，
将影 行乐须及 春
影 零乱
。
。
我歌月 徘徊 我 舞
， 。
肝硬化
六
，
造 成 不 可 逆 的严 重 后 果
，
。
第
，
醒 时 同交 欢 醉 后 各 分 散
”
永
危害心 脏 初期可 导致心 律不齐
，
结无 情 游 相期邈 云 汉
，
。
逐渐变得心 胸扩大 展 为 心 室 衰竭
。
长此 以往则会发
，
酒 为米
、
麦
、
黍
，
、
高 梁 等 和 曲霉 共
，
还 容 易造 成 中风 或 突
同酿 造 的
一
种 饮料 除供 饮 用 外 还 有
。
发性心 肌梗死
。
第七 危 害大脑 加速
，
，
很 高的药用价值
工
、
因其原料
，
、
酿造
、
加
舾部 老 化
，
，
损伤智力
。
，
导致记忆力下
储藏等条件之 不 同
。
酒 的名色极
，
降 甚 至造成脑萎缩
多 其成分差异甚大
，
在制法 上 酒 可
、
酗 酒 除损 害健 康 外
，
，
醉酒 乱性还
、
分 为蒸 馏 酒 ( 如 高 梁 酒 烧 酒 )与 非 蒸
馏 酒 ( 如 绍 兴 酒 葡 萄 酒 )两 大 类
、
会 危 害社 会 如 醉酒 驾 车 伤人 酒 后 滋
。
凡酒
事 严重影 响社会治安
，
。
值此 新 春佳节
，
类都含有 乙 醇
。
蒸馏酒 除 乙 醇 的含量
，
之 际 奉劝朋友们饮酒 要有节制 切莫
，
高于 非 蒸馏酒 外
14
尚含 高 级 醇 类 脂 肪
、
贪杯 损 伤 身体 悔 之 晚 矣 1
，
吟诗 知 药
人 间 四 月 芳 菲尽 山 寺桃 花 始 盛 开
，
， ，
。
长 恨春 归 无 觅处 不 知 转 入 此 中来
，
—
—
。
唐 白居 易 诗 中桃 花 入
药 主 除水 气 利 大 小 便 下 三 虫
。
口 郑卫 生
圈日围西
鞠 黼■——■ ■■— 一
。
健 康新 知
：
几款解 酒 验 方
( 1 )凉 拌 糖 醋 白萝 I 丝
。
，
食
用 食 醋 中 的有 机 酸 与酒 中 的 乙
醇 在 人 体 的 胃肠 内 相 遇 而 起 醋
，
化反应
，
可 降低 乙 醇 浓 度 从 而
，
减轻 了酒 精 的毒 性
。 ?
。
n 。
*
。
。
i
箩i
_
?
。
。
巍
一 矢电 疾 也
，
j
有位 朋 友
一
上 进
心
极 强 用 时髦
。
走 大 声说 笑 真 是 羡慕得 不 得 了
， ，
。
蛰j j 舞
的话 讲 是
，
名 急 切 想 当将 军 的 士
，
那
后
一
刻
一
，
心
中 暗 自祈 祷 ： 自 己 痊 愈 之
、
( 2 )酸 枣 葛 根 汤
。
酸枣 葛根
、
丙 壬兵 一
“
各
、
15
克 水煎服 具 有很好 的醒
， ，
病是
混
。
在 同 事和 同 学们 看 来 他 已
”
；
定要尽 情享受开怀 吃 饭
一
随
得 不 错 但 却 总 是 牢骚 满 腹
，
。
意走路 的 幸福
天 上 的 流 云
，
，
定 要 好 好 欣 赏那
。
酒 清凉和利尿作用
。
前 不 久
场
，
，
这 个 朋 友 大病 了
，
一
、
地 上 的草木
那
一
刻
用他 自己 的 话 说
一
是 和 死 神进
。
才 明 白 其 实人 有 很 多 东西 都 是 奢
，
(3 )葛 花 酒效果甚佳
。
10
克
，
水煎服
，
解
行 了
次 对话 与斗
争
病愈之 后
，
求 能 降生 到这 个世 界 上 并能健 康
，
感 觉 浑 身的 燥 火 全 消 见 面 交 谈 再
，
地 生 活 这 已经 是 上 苍给 予的 最大
，
也 不 抱 怨 什 么 了
。
而 是 告 诫 大
”
家
，
恩 赐 了 应 该 知 足 应 该 好 好 享受人
，
，
(4 )芹 菜 挤 汁 服 下
，
可消除
。
“
生命之 宝 贵 健 康之 重要
，
。
他 说
一
生
。
身体 大 病
一
一
场 灵魂 如 同接 受
，
醉酒 后 的头 痛脑 涨 和 颜 面潮 红
人
在 病 中与 平 时 想 得 完 全 不
，
样
，
洗礼
回
。
生病期 间 想到过 许 多以 前没 有想
疾病是
理
。
一
副 药 这 句话 很 有 哲
，
(5 ) 甘 蔗 服用可解酒
。
1
根
，
去皮
，
榨汁
过 的 事情
不 起 的
；以
前认 为很 要 紧 很 了
、
我 们 常说
，
，
心
病 需要
心
药医 其
，
事 情 在 病 中想 来 其 实是 微
，
实有 些 时候
医
。
心
病 也 可 用 身病 来
，
。
，
。
-
≯
A
∥
p
赫
u
而 许 多以 前没 想过 没 注 不 足 道 的 ：
如 果
，
一
个人 欲 望 太 多 总不 能
，
(6 ) 白 萝 F
适 量红 糖饮服
’
1
公斤
，
榨 汁加
意 的 事 情 在 病 中想 来 却 是 十 分 重
，
满 足 对 功 名 利 禄 迷 得 太 重 身陷 其
。
要 的 ； 有许 多平 时 想 不 到
”
*
、
想不 通
中而
，
无 法
自拔 时 往 往 身 体 就 会 生
，
≯
一
．
猢
∥ 罄＆桫 澎
j
i
的 事 在 病 中都 会 想 到 而 且 还 都 能
，
病 其病 也 就 是 医 治
，
心
病 的 药方
一
。
(7 ) 橄 榄
10
枚 取 肉煎 服
，
。
想得 通
说
“
，
。
末 了 他 不 无 感慨 地 总 结
，
在 病 中让 他 有 时 间 有 心 情 去 想
些功 名 利禄
一
人 生 了病
一
要 吃 药 反 过 来讲 疾
， ，
，
以
外的 事情
、
，
让 他 体 验
(8 ) 鲜 藕洗 净
，
榨 汁适 量 饮
病也是
副 药 是 对人 的思 想健 康
一
回 失
一
掉健 康
身不 由
己的
感觉
。
用
。
大 有裨 益 的
|
副 良药
”
。
般 来说 大 病 之 后 都 会 有 所
，
我 也 有过 抱 病 在床 的
，
经 历
。
虽
感悟
。
正 因
为 如 此
曾有人 在 病 愈
，
( 9 )取 橄 榄 ( 青 果 ) 1 0 枚 水
然我 对 功 名 利禄 远 没 有到痴 迷 的
程 度
，
之 后 认
真 地 总 结 说 ：病 不
。
，
可
多得 也
，
一
煎服用
。
我的病 也 没 有达 到和
。
死
神对
不 可 不 得
病愈之 后 人 会有
种
，
话 的地
步 但 疾 病 是 药的 感 受却也
。
升华 会有
，
一
种 温 暖 感 和 幸福 感 会
心
( 10 )醉 酒 者 可 饮 些 牛 奶
，
以
领会颇深
人
在 病 中方 才 明 白 没
，
，
产 生
“
一
种 感 恩 的
一
情
，
。
真 可 谓
30
便 使 蛋 白凝 固
，
保 护 胃黏 膜 减
，
病 之 时 是 何 等 幸福 无 奈 地 倒 卧在 病 床 上 看 着别 人 大
，
生 死 场 上 走
” 。
遭 胜 似 修 道
少 胃肠 对 酒 精 的 吸 收
。
口
吃 饭 大 步行
，
年
吟诗 知 药
惆怅 阶前 红 牡 丹 晚来 唯 有 两 枝 残 明 朝 风 起 应 吹 尽 夜 惜衰 红 把 火 看
， 。 ，
，
—
—
。
唐 白居 易《 惜牡 丹 花》 诗
15
中牡 丹 花 具 有 清 热 凉 血 活 血 散 瘀 的 功 效
。