6.2盐和化肥第1课时盐的组成和分类焰色反应
6.2 盐和化肥（共3课时）
第1课时 盐的组成和分类 焰色反应
一、设计思想
单质、氧化物和酸碱盐是初中化学重点学习的几类物质。这些物质相互联系，形成了一个知识网络。在这个网络中，盐就是中心环节，连接起了各类物质，因此学习盐的组成和分类显得非常有必要。在第三章第三节《溶液的酸碱性》以及第五章第一节《酸碱中和反应》中学生已经接触过“盐类物质”，他们知道食盐并不是唯一的盐，所以教学中我以“盐”的含义入手，将学生对盐的理解从食盐扩展到广义的盐。在盐的分类和组成的讲述中，注重“以旧引新”，运用学生已有的知识，推测新知识，为学生理解并掌握新的内容寻找“生长点”；同时在盐的分类和盐的溶解性规律的教学中，运用学生活动和表格的阅读，培养学生的类比归纳能力和分类思想方法。
二、教学目标
1. 知识与技能
（1）能够根据盐的组成对盐进行分类。 （2）识记一些常见的盐类水合物的化学式。 （3）掌握硫酸铜晶体受热分解的化学性质。 （4）会用焰色反应鉴别钠盐、钾盐。
2. 过程与方法
（1）通过演绎、归纳盐的分类和命名，具有初步的类比、分类的思想。 （2）会查阅部分酸、碱、盐的溶解性表，提高读表能力和归纳能力。
3. 情感态度与价值观
通过问题的引导和情境的设置，提高学习化学的兴趣。
三、重点和难点
教学重点：通过演绎、归纳等方法，掌握盐的组成、分类和命名。
教学难点：通过盐的组成、分类和溶解性规律的发现，具有初步分类的思想和表格阅读能力。
四、教学用品
药品：胆矾、石碱、明矾、碳酸钠、碳酸钾、蒸馏水
仪器：带铂丝的玻璃棒、酒精灯、铁架台（带铁圈）、蒸发皿、试管、蓝色的钴玻璃片 媒体：多媒体电脑、投影仪
1. 流程图
2. 流程说明
[1]精炼石油时，我们用什么来中和过量的硫酸？中和由酸雨引起的土壤酸性时，我们用什么试剂？写出化学方程式。 [2]引出盐是中和反应生成的产物。
[3]讨论：列举盐的化学式及名称，观察并找出组成上的不同？ [4]实验室进了一批试剂请你帮助归类摆放于橱柜中。 [5]对上述盐进行命名，找出规律。
[6]师生共同讨论、交流，得出盐的组成、分类与命名的方法。 [7]演示胆矾受热分解，观察现象并写出相关化学方程式。 [8]介绍几种常见的结晶水合物，得出结晶水合物的概念。
[9]教师提供一张部分酸、碱和盐的溶解性表，让学生分组讨论找出规律。
[10]焰色反应，强调焰色反应的运用。 [11]师生共同小结本节课主要内容，并通过练习进行巩固与检测。
3. 相关链接
课本p36课堂实验“用硫酸铜晶体制取无水硫酸铜粉末”，该实验是用蒸发皿盛放硫酸
铜晶体进行加热演示，但课堂实际操作情况看，学生很难观察到晶体的变化情况及水珠生成的实验现象。因此对本演示实验进行了改进，改进后的装置如下：
焰色反应实验改进：
方法一： 1．准备
酒精 喷瓶(女士化妆品最好) 酒精灯 2．方法及步骤
（1）以酒精为溶剂（约含酒精60%,其余为水)配成钠、钾的化合物的酒精溶液,并装入洗干净的喷瓶中,摇匀。
（2）点燃酒精灯,直接在酒精灯的外焰上喷所配制的溶液,观看实验现象 方法二：
找几个塑料小瓶，将瓶盖用烧热的粗一点的针，扎许多小孔，瓶内装入研细的钾、钠化合物细粉。另取蒸发皿两个，每个注入三分之一体积的酒精，将它们点燃，作为热源。然后用装有钾、钠化合物的小瓶，瓶口向下，在火焰上分别抖动，学生立即观察到一个较大的黄色或紫色火苗，现象明显、直观。（注意：在一个蒸发皿中，只能抖动同种物质，否则离子颜色相互干扰，现象不好）
七、教学反思
本节课通过中和反应的产物──盐入手，让学生明确化学中盐的概念与生活中的盐既有联系又有区别，通过学生──列举已经知道的盐以及实验室药品摆放的问题情境等，由学生自行归纳、类比得出盐的组成和分类，并且在这个过程中也发现了盐的命名规律。溶解性的规律课本上的设计是直接告诉学生，而我正好利用了课本后面“部分酸碱盐的溶解性表”，让学生在观察表格规律的基础上找出盐的溶解性规律，这个设计提高了学生表格的阅读能力。把原本枯燥的内容，变为学生自主参与的活动。在这里，知识的获得是在学生现有基础上获得的，关注到了学生的“最近发展区”，让教学效率事半功倍。 在讲授几种特殊的盐──结晶水合物受热易分解的内容中，课本上的实验是用蒸发皿来进行加热实验的，如果作为学生实验应该说没有太大的问题。可教学时间紧凑，作为演示实验更加合理，那么利用蒸发皿演示的话学生很难看到实验现象，因此在实际的教学中，采用的是管口略向下倾斜的试管，下面盛放了蒸发皿，反应过程中的现象非常明显。