12早餐券管理制度(1)(1)
11-13
前台制度与程序
FO Policy & Procedure
政策目的
POLICY PURPOSE
● 规范早餐券的领取、发放、统计和整理。 制度及程序
Policy & Procedures 早餐券使用操作程序
● 前厅部主管统一到财务办公室领取早餐券,财务做好发放记录:领券日期、领券号码、领
券张数、领券人、发出人;要求前厅部按计划预算,最多领取一个星期的预计发放量。 ● 早餐券需要每班次进行交接。
● 每份早餐券分为两联,一联为客人使用联,一联存根联(需保留前台)。 ● 早餐券使用联和存根联都必须完整填写房号、使用日期、员工签名。 ● 客人入住时,根据电脑中的预定和客人确认后发放早餐券。
● 电脑没有预定或预定没有早餐的客人,应询问是否需要用早餐,并提醒客人价格为15元/
份。
● 前台只发放第二日早餐券,以后几日早餐券由客房部每日晚上送入客人房间。
● 所有房费不包早餐且房费挂账、杂费客人自付的,如果客人需要早餐券,开具杂项收费单,
按每份15元post 房费到相应客人房间。 早餐券的相关规定:
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早餐券为有效证券,不可丢失,且必须连号使用。
早餐券不得涂改,不可退还,丢失不补(特殊情况请示当班主管) 由于各种原因使早餐券不能使用的,需要加盖作废章上交审计。 早餐券根据券上日期仅当日有效,过期作废。
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