欣喜是自酿的
第一次认得“酿”这个字，它和“酝”肩并肩，相依为命。后来才知道，酝酿本是家常事情。
“酝”的繁体字，偏旁还是“酉”，只是右边为“温暖”的“温”字之一半，意思就是温热和暖。“酿”的繁体字，左边也还是“酉”，右边是个“襄”字，指的是包裹容纳之意。
这两字连在一起，描述的是在谷物中放置酵曲，让谷物慢慢发酵的过程。只要静候的时间足够长，原本的粮食就会因曲种不同，变成酒、酱油、醋、干酱等不同成品。“酝酿”，让原粮成了脱胎换骨的妙品。
比如，红葡萄酒和葡萄是大不同的，虽然它们还羞涩地保留着一脉相承的殷红。
黄豆和豆瓣酱也分道扬镳了，虽然它们都还保存着某些破损的豆瓣。
醋和它的前身就更南辕北辙了。洁净的透明米醋有得道成仙的飘逸，它粗糙的前身像池塘中的泥。
酝酿就是如此惊艳，时间与曲种合谋，平凡的谷物开始升华，自此酿泉为酒，积渐而成，点石成金。
现代的女人男人，很少会酝酿之法，我们荒疏了很多本领，以为万物都是从超市的货架上诞生。
如同幸福。幸福并不是与生俱来的，如果不经过酿造，对于幸福的把握，你不会明白，不仅需要学习，需要等待，而且需要时间和努力。
很多人以为幸福和外部介入有关系，就像以为酿酒一定要有酒曲，要有外力的促发。这个外来的介入物，要么是一笔偶然财富，要么是一个天降奇迹，要么是巧遇了一位贵人，要么是误打误撞莫名其妙的好运……
毋庸讳言，外界当然是有一些益于幸福发酵的颗粒存在，就像需要购买的酒曲。但好运气并不直接等同于幸福。每天做白日梦似地期待外在的福祉，是年轻时很容易陷入的盲区。
一颗葡萄，它本身就携带着野生的酵母菌，一旦时机成熟，就会发酵成新的生命。人世间的俗常生活，也蕴藏着天然的幸福因子，白霜般粘结在生活的缝隙中。
那就是我们对人世间的善良期望，是我们坚守勤劳的信念，是真诚和友爱、努力和慈悲。只要有了这些，即使没有外来的助力，一样能创造出属于自己的幸福，需要的只是时间和持之以恒。这就是酝酿幸福的过程。
由于自己的不慎，导致了不幸时，我们常常会说——谁谁自己酿出了一杯苦酒。是不是可以反过来说，幸福也是自己酿的呢？
有葡萄在，就有野生的酵母菌在，有生活在，就有天然的幸福因子在。只要努力，葡萄和我们，都有希望走向升华。