济宁店减亏方案6.22

扭亏减亏方案

为激励银座歌唱家济宁店的销售提升，增强员工的工作积极性，

尽快实现减亏增效，拟针对 店面临减亏的问题，在凝聚门店团

队思路的基础上形成的具体的减亏的工作方案，并根据具体减亏情况

分别进行奖励，具体方案如下：

费用概况

银座歌唱家济宁店从 年 月开始营业，总投资额为 万元,

其中装修改造工程投资 万元，购建固定资产投资 万元。长期待

摊总金额为 元，待摊期限为 年，从 年 月至 年 月累

计摊销 万元，未摊销 万元。固定资产原值为 万元，折旧年

限根据固定资产性质而定，一般3-5年。从 年 月至 年 月

累计折旧 万元，固定资产净值 万元。

年 月至 年 月营业收入总额为 万元，亏损总额为

万元。其中 年营业收入 万元，亏损 万元； 年营业收

入 万元，亏损 万元； 年 至 月份营业收入 万元，亏损 万元。

一、执行时间

年 月至 月

二、执行范围

银座歌唱家济宁店

三、具体减亏措施

、1、歌唱家济宁店组织成立 名专业销售团队，明确门店长

为销售负责人，承担相关责任；设定销售任务，并将任务分解到人，强化门店销售，提升销售业绩。

2、本店成立专门的销售活动管理小组，定期深入销售团队，与

销售人员营销工作进行会议沟通，帮助调整营销活动对销售提供支

撑；

3、店内每天汇总各销售收入情况，并下发至各销售人员，激励

员工之间比、学、赶、帮、超，促进经验共享，共同提升。

、一楼西楼梯处、五楼办公室出租;( 歌唱家转租、转让)

、增加下酒菜酒水套餐、提高服务质量，优化高端客户服务流程，提高团队激情;

、员工进行分月、周、天、班次、收银、前场任务明确奖罚明确，促使促销积极性。

、节能降耗，从水电、人员节俭，人员实行“一岗多用化”; 、做好目标市场客户的挖掘。

目标市场一：中产阶层

中产阶层具备一定的消费能力，是忠实客户最庞大的组成群体

之一，此类客户对消费场所的品质有一定的要求。这个群体包括大型

企业的中高管理层和白领工作人员、中小企业家、政府雇员、医生、地产、动漫、自由职业人员等。中产阶层是我们营销中的最重要群体。 目标市场二：学生消费

由于学生自身无任何收入来源，平时消费还是选择低廉消费，且

具备一定品牌效应的最佳. “拼”是集体活动的通常消费形式。

目标市场三：家庭消费

家庭消费中的享受性消费，受收入水平的直接影响，物价水平是

影响消费的重要因素；家庭消费女性拿主意的占大多数。

目标市场四：庆生消费

顾客在过生日时，会进行不同形式的庆祝活动，女性、年轻人和

具有较高文化程度的居民更乐于庆祝自己的生日。如此庞大而优质的

消费群体，以及生日消费本身蕴含的时尚特色和文化内涵，让生日市

场显露出无限商机。对此推出生日我最大三重礼！

目标市场五：工薪消费

随着城市化进程的不断加快，工薪族群体规模不断扩大并将发

展的越来越快，此类消费人群喜欢平易近人的消费气氛、自由的消

费形式。

目标市场六：其他团体消费

有组织性的团体消费也是不容忽视的消费群体，其主要特征表现

为需求量较大，消费预算较明确，规律性消费特征明显，对优惠政策

要求高。

目标市场七：商务消费

目前消费的群体越来越多样化，商务消费（公务活动）在逐渐增

加和趋于成熟，通常情况下，越发达的城市商务消费所占的比例越高 商务消费很少关注购买商品本身的性能和实用性，更注重商品的功

能、档次和服务的品质。专注于他人的消费感受和自身事物的进展与

达成。

、广告宣传与营销策略

宣传广告派发单页、济宁搜狐网、山东商报、山东鲁网进行宣传，营销策划做到法定假日有活动，社会、校园重要赛事常参与。

2013年接下来的工作主要分成以下三个阶段：

第一阶段：暑期策略

1、做好学校宣传工作，以学校周边公交车为基准线，对沿途中高校

宣传。采取与学生会代表洽谈校内广播、横幅、展架及活动赞助冠名

的形式。

2、策划实施七夕活动，以巧克力和红酒促销为主题。

第二阶段：9月淡季攻关

以7月与8月旺季为契机，为9月优惠活动提前宣传，赠送9月欢唱券，主要以包厢打折形式促销。另外考虑重点推售周卡、月卡、半年卡、年卡。新生入学，做好学校宣传工作。

第三阶段：秋后旺季促销

做好国庆节、万圣节、光棍节、圣诞节、元旦等宣传策划工作。

歌唱家济宁店扭亏的规划

1、 济宁的定位

济宁店所处地理位置、所在物业环境、竞争环境分析、营收情

况分析，基本情况是：

市中区交通枢纽干道旁商圈内，目前处于亏损中的娱乐充分竞

争店。基于分析，济宁店的战略定位是否可以描述为：有一定服

务质量的新产品试点及团购试点，基于此定位，济宁店的销售策

略以次卡销售为主，团购为辅，拉人头增开房，提高到店客人的

综合消费。

2、 制定销售目标并分解，将具体数字分解为前台+超市，分

解比例为4.5/5.5，以六月份月度销售 万为例，前台分解任务 万元其中前台分解为K 房+次卡 元、团购 元；超市分解

合计 万元，其中啤酒（箱） 箱 元、洋酒 瓶 元 套餐* 个合计 0元、二次促销 元、其他饮料小食品 元。

由负责人将任务具体分解至天及员工个人，使员工明确知道每天

的目标任务。

3、 员工激励政策。拟实行周期分段奖励，完成阶段目标进行

现金奖励，完不成目标进行处罚，总目标完成申请领取总经理特

别奖励金进行团队二次奖励，由负责人按工作进度及出勤情况进

行分配，激励员工的工作热情。

4、 团队的产品研发：

组织团队主要人员继续深化挖掘有效的销售办法，通过对到店

人群的数据分析开发提升销售的新产品及增值服务内容；通过对

竞争对手销售政策的分析，解放思想大胆的做产品，运用策略提

高竞争力；联系外部团购媒体进行拉人促销；进周边社区、商圈

进行推广，扩大外出推广的辐射面，主要目的是增加到店客流提

高卡销售的数量，锁定客户，提高竞争力。

5、 宽猛相济做管理，紧抓基础做服务。

就 店目前状况分析，制度化管理必须自上而下的落实，严

格管理各层级人员，月度考核末位淘汰。从“微笑服务”开始，进行全体员工的服务培训，提升服务品质，通过优质的服务留住

客户，提高竞争力。

6、管控各项可控费用，控制电器、空调的开关时间、各洗手间

水管的巡查检查常态化，杜绝跑冒滴漏；坚持使用创新果盘制作

方式，不影响售卖效果的情况下节约成本。

7、现阶段主要解决以下问题①、用什么方法解决内部人员的稳

定问题；②、如何提高人员销售技巧和销售自信心；③、制定什

么样的针对性竞争策略才能提高知名度和美誉度。④如何将团队

做成激情拼搏的团队，店长及主要管理团队做好带头表率作用的

同时如何带动员工的士气。

8、基于以上分析，济宁店拟定计划在三季度整体减亏控制在五

万元内，四季度整体扭亏。

以上，为歌唱家济宁店现阶段的扭亏实施方案，认识不够全

面比较肤浅，请领导批评指正。

二〇一三年六月七日