微量元素对人体有何作用
在人类维持生命所需的营养物质中,微量元素是其中的一大类。而每一种微量元素,又有其特殊的生理功能。在某种情况下,一种微量元素可以产生多种特殊的生理作用。尽管它们的体内的含量只有万分之几,有的甚至仅有十亿分之几,但是如果缺少了这微乎其微的任何一种物质,生命很可能因此而终止。
人体内的微量元素包括:
1、常量元素:钙、氮、氧、氢、碳、硫、磷、镁、钾、钠、氯等,含量均占体重的1/万以上。
2、微量元素:钒、锰、铁、钴、铜、锌、硒、碘等。
那么,每种微量元素在人体中究竟有什么样的生理功能呢?我们重点介绍以下几种:
钙 是构成骨骼及牙齿的主要成分。钙对神经系统也有很大的影响,当血液中钙的含量减少时,神经兴奋性增高,会发生肌肉抽摔。钙还可帮助血液凝固。
磷 是身体中酶、细胞核蛋白质、脑磷脂和骨骼的重要成分。
铁 是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素。
铜 是多种酶的主要原料。
钠 是柔软组织收缩所必需元素。
钾 钾与钙的平衡对心肌的收缩有重要作用。
镁 可以促进磷酸酶的功能,有益骨骼的构成;还能维持神经的兴奋,缺乏时有抽搐现象发生。
氟 可预防龋齿和老年性骨质疏松。
锌 是很多金属酶的组成成分或酶的激动剂,儿童缺乏时可出现味觉减退、胃纳不佳、厌食和皮炎等。
硒 心力衰竭、克山病、神经系统功能紊乱与缺硒有关。
碘 缺乏时,可有甲状腺肿大、智力低下、身体及性器官发育停止等症状。
锰 成人体内含量为12~20mg。缺乏时可出现糖耐量下降、脑功能下降、中耳失衡等症状。
另外,还需要给大家介绍两种有毒金属。
铝:可造成低血钙、小儿多动症及关节病等。
铅:可造成行为及神经系统的异常。平时我们应少接触它们,以免对身体造成损害。