杂粮养生行业发展趋势
杂粮养生行业发展趋势
“五谷为养”、“五谷为厚”、“五谷丰登”—— 五谷杂粮，好处多多！
五谷杂粮，是我们从出生就赖以维持生存的食物；是中国几千年以来，老百姓一直奉为养生健体圣品的；是现代人的餐桌上的时尚回归，养生极品。五谷杂粮、食疗养生已被广泛认同这是不争的事实了。 特别是现在的社会，人们对于五谷杂粮、食疗养生的需求已经非常强烈了。当今，人们的饮食出现了大问题，肉食摄取过多，食品添加剂滥用，垃圾食品盛行，饮食观念畸形。肥胖症、糖尿病、高血脂、高血压、癌症发病率越来越高，发病年龄越来越年轻化。人们已经意识到“怎么吃”成了问题。电视台关于食疗养生的栏目收视率很高，网络上关于食疗养生的话题总能受到网民极大关注，食品安全、科学饮食已受到专家学者和政府前所未有的重视。五谷养生，这是一个十几亿人的市场需求，有着年逾 5000 亿的巨大市场容量，市场前景不言而喻。 由于自然界的污染以及农药化肥的泛滥。吃的食物中健康的成分逐渐减少。所以，健康，营养。养生已经逐渐被人们重视。五谷养生行业现在属于起步阶段，市场前景广阔，养生行业将逐步趋于完善，实现品牌化、连锁化、系统化。
养生保健在我国有着悠久的历史和深厚的文化积淀，特别是改革以来，随着我国经济持续稳定快速发展，人民生活水平大幅度提高，
带动了养生保健业的快速发展，成为服务业中的重要组成部分，为提高人民生活质量发挥了重要作用。
随着经济和社会的不断发展，人民生活质量不断提高，保健意识增强使保健品需求不断增加。中国保健产业2007年生产总值为5000亿左右，占当年GDP比例2%。中国保健产业生产总值在2010年、2015年和2020年将分别达到9600亿、24800亿和57200亿规模，保健产业生产总值的年平均增长速度将达到20%。
养生产业正作为一项极具潜力的朝阳产业迅速崛起。当前，由于城市环境污染、气候变化、精神压力等多种因素，都市人口的亚健康问题，已成为我国乃至世界许多发达国家的共同问题。而随着老龄化社会的临近，人们对生命健康的追求则进一步加速和提升，这成为养生产业发展的内在动力。养生产业是提升城市竞争力的优势潜力产业，它不仅具备了高技术含量、高附加值，而且低能耗、低污染、多功能，符合城市绿色可持续发展的主流理念，对提升城市品质，实现城市社会、环境、文化和人的全面发展和跨越性提升都将发挥重要作用。 以若谷草堂为代表的食疗养生行业在我国有悠久的历史，在现代随着生活条件的提高，人们越来越重视自己身体的保养。由此五谷食疗养生行业便有了很大的发展空间，市场发展前景也很广阔。
随着人们经济和生活水平的提高，在温饱问题解决后，对食品功能产生了一种新的需求。而食疗养生正是采用“食物保健”来替代“药物保健”，主张“吃出健康”来。所以在保健食品产业，异军突起，迅速发展。
那么，食疗养生的市场需求有多大?消费人群应该定位为中老年人，还是男女老幼一网打尽?事实上，现在中国处于亚健康状态人群已超过7亿，占全国总人口的60-70%，这群人正是食疗养生的最佳客户群体。
而随着我国蓬勃发展的经济和巨大的市场潜力必将为食疗养生带来巨大的商机。许多有识之士指出，五谷食疗养生行业将成为21世纪的黄金产业，为创业者们带来一个财富聚集的大金矿。