刺五加及刺五加茶的保健功效与加工工艺

亚热带农业研究　

Ｓ ｂｒｐｃ ｌ ｒ ｕｔｒ　 ｓ ａｃ 　 ｕ ｔｏ ｉａ　 ｉ ｌ ｅＲｅｅｒｈ Ａｇ ｃ ｕ

第 ５卷 第 １ 期　 ２Ｏ Ｏ ９年 ２月 　

刺五 加 及 刺五 加茶 的保 健 功效 与加 工工 艺　

张育松　 （ 建农林 大 学科技 开发 总公 司 ， 福 福建 福 州 ３００ ） ５０ ２　

摘 要：刺五加为五加科植物 ， 保健功效与人参相似 。本文简述了刺五加的本草考证 、 生物学性状 、 化学成 分、 保健功效 ， 以及　 剌五加茶的加工工艺和品评方法等 。 ・ 　 　

关键词 ： 刺五加；刺五加茶 ；保健 功效 ； 加工工艺　 中图分类号 ：￥６ ．　 ５ ７９ 文献标识码 ： 　 Ａ 文章编号 ：６ ３０２ （ ０９ ０ － ５ －４ １７ －９ ５ ２ ０ ） １ ０ ６０ 　 ０

Ａｃ ｔ ｏ ｎ ｘ　 ｅ ｉｏ ｕ 　 ｎｄ ｈ ｇ ｅ ｃ ｌｅ ｃ ｃ ａｎ ｈ ｐａ ａ ｓ ｎｔ ｓ ｓ ａ 　 ｙ ｉｎｉａ 　 ｆ ａ ｙ，ｐ ｏ ｅ ｓ ｎ 　 ｃ ｉ ｒ ｃ ｓｉ ｇ

ｔ ｃ ｉ ｅ 　 ｆＡ． ｅ ｔｃ ｓ ｓ ｔ ａ ｅ ｈｎ ｑｕ ｓ ｏ 　 ｓ ｎ ｉｏ ｕ 　ｅ 　

ＺＨＡＮＧ　 Ｙｕ－ｏ ｇ ｓｎ 　

（ ｃ ｎｅａｄＴ ｃ ｎｌ ｙＤ ｖｌ ｉ 　 ｏｐｒ ｉ ， ｕ ａ　 ｇ ｃｌ ｒ ａｄＦｒ ｔ Ｕ ｉ ｒｉ ， ｕｈｕ Ｆｊ ｎ３０ ０ ， ￣ｎ ） Ｓｉ ｃ　ｎ　 ｅｈ ｏ ｇ　 ｅｅ ｐｎ Ｃｒｏａｏ Ｆｊ ｎＡ ｒ ｕ ｕｅ ｎ 　ｏｅ ￣ ｎｖ ｓｙ Ｆ ｚｏ ， ｕｉ 　５０ ２ Ｃ ａ　 ｅ ｏ ｏ ｇ ｔｎ ｉ ｉ ｔ 　 ｓ ｅ ｔ ａ Ａ ｓ ａｔ Ａａ ｔｏａａ 　 ｎｉ ｓｓ ｈｃ　 ｅ ｎｓｔ Ａ ａ ａｅｅ ａ　ｉｉ ｒｈｇ ｎ ａ ｅｉａｙｔ ｇ ｓｎ．Ｉ　ｅｂ ｔ ｔａ Ｉ ｂｔ ｃ： ｃｎ ｐ ｎｘｓ ｔ ｏｕ，ｗ ｉ ｂｌ ｇ　ｏ ｒｌｅａ ，ｈｓｓ ｌ 　ｙ ｅｉ 　ｆｃｃ　ｏ ｉ ｅｇ ｔ ｈ ｒ　 ｘ ｌ 　 ｒ ｈ ｅ ｃ ｈ ｏ 　 ｉ ｍａ ｉ ｃ ｌ 　ｎ ｓ ｅｕ　

ｓａｃ ， ｉｏｉ 　ｈｒｃ ｒ， ｈｍｃ 　ｏ ｏｉｏ ， ｙ ｅｉａｅ ｉａｙａ　ｅ　３ｐｏｅｓ ｇｔ ｈｉ ｏ　．ｓ ｔｏｕ　 ａｗ ｌｉｒ－ ｅｒｈ ｂｏ ｇ ａ ｃ ａ ｔ ｓ ｃｅ ｉ ｃｍｐｓ ｉ ｈｇ ｎｃｌ ｆｃｃ　ｓ ｌａ　ｒｃｓｉ 　 ｃｎｃ ｆ ｅ ｉ ｓｓｅ　ａ　 ｔ 　 ｌ ｃ ｌ ａｅ ｌ ａ ｔｎ ｉ 　 ｗｌ ｎ ｅ 　 Ａ ｎｃ ｔ ｌｎ ｏ

ｄ ｃ ｄｉ　 ｉ ｐ ｐ ｒ ｕ ｅ 　ｎ ｔ ｓ ａ ｅ ． ｈ 　 　

Ｋ ｙｗ ｒｓ Ａ ａｔｏａ ａ　 ｎｉ ｓｓ Ａ ｓｎｉ ｓｓ ｅ ； ｙ ｅ ｉ 　ｆｃｃ ； ｒｃｓｉｇｔ ｈ ｉ ｅ　 ｅ　 ｏｄ ： ｃｎｈｐ ｎｘｓ ｔｏｕ ； ．ｅｔｏｕ　 ａ ｈｇ ｎｅ ｅ ｉ ｙ ｐｏｅｓ 　 ｃｎｑ ｓ ｅ ｃ ｃ ｔ ｉ ｌ ａ ａ ｎ ｅ ｕ

利五加（ ｃｎ ｏａａ

　 ｎ ｃ ｕ） Ａａ ｔ ｐ ｎｘｓ ｔｏ ｓ 为五加科植物 ， ｈ ｅ ｉｓ 是我国北方地 区特产药材 之一， 其根 、 叶均可人　 茎、 药… 。在中医学上， 刺五加被认为是补气之王 ， 其味微辛 、 微苦 ， 性微温， 无毒 ， 归脾、 心经。现代 医学　 肾、 研究证明， 刺五加所含的主要成分具有较好的抗衰老 、 抗疲劳及强壮作用 ， 能增强体力和智力， 提高工作效　

率， 并具 有调节 神经 系统 的功用 。我 国近年来 把刺五加 用作保 肝 、 抗癌 、 补 、 滋 强壮 的生药 。黑龙 江省 国家　

医药研究所研究表明， 刺五加含有刺五加苷和金丝桃苷 ， 具有改善心脑血液循环 、 调节中枢神经和内分泌　 系统的功能， 可用于治疗失眠、 重症神经衰弱、 更年期综合症等， 此研究成果曾获世界失眠大会成果奖。此　 外， 刺五加被定为国家三级保护植物 ， 是我国心脑血管疾病首选药材品种 ， 已列人中药大辞典、 中华人民共　 和国药典（００版） ２０ 。本文简述了刺五加的本草考证 、 生物学性状 、 化学成分 、 保健功效 ， 以及刺五加茶的　 加工工艺等， 旨在为合理开发利用刺五加植物资源提供参考。 　

ｌ 刺 五 加 的本 草 考证　

刺 五加 自古 被视 为具有 添精补 髓及抗 衰老 作用 的 良药 ， 国历代 药 著 中对 刺 五加 已有 论述 。汉 代 的　 我

《 神农本草经》 将刺五加列为上品 ， 上品乃指无毒 ， 久服可以轻身 、 延年益寿而无害 ； 明代李时珍在＜ 本草纲　 目》 中记载 ：五加治风湿， “ 壮筋骨 ， 其功效深”《 ；名医别录》 认为五加有 “ 中， 补 益精 ， 坚筋骨， 强意志” 等功　

效 ；实用补养中药》 《 一书中记载刺五加属于补气药， 具有补虚扶弱的功效 ， 可用来预防或治疗体质虚弱之　

症， 滋补强壮 ， 延年益寿； 日 《 华子本草》 记载“ 治皮肤风， 可作蔬菜食” 《 ；生草药性备要＝ 》 记载 “ 熬跌打， 消　

收 稿 日期 ：０ ８一１ ２０ ０－０　 ８

基金项 目： 福建省教育厅资助项 目（Ａ ２９ ）　 Ｊ ００ ７ 。

作者简介 ： 张育松（９ １ ， ． １５ 一） 男 高级农艺师。研 究方 向： 保健茶研发。Ｅ ａ ： ａｇｕ ｎ６ ２ ．ｏ 。 ｍ ｉ ｚ ｎｙ ｓ ｇ ＠１６ ｃｍ 　 ｌｈ ｏ

第１ 期　

张育松 ： 刺五加及刺五加茶 的保健功效 与加工 工艺　

・ ７・ ５ 　

肿痛” 。古人 有 “ 宁得 五 加一 把 ， 要 金玉 满 车 ” 不 之说 ， 刺 五 加 作 了高 度 评 价 。根 据 典籍 所 载 皆说 明刺　 对 五加是一种有益于身体的本草植物　 】 。 　

，

药理学家库禄克曼博士是第一位发现刺五加药理的人 ， 他认

为刺五加可作为强壮剂 ， 比高丽人参更　 且

具效 果 。刺 五加不 属 于 国际奥 运禁 药 之列 ， 一种 与人 参 同科 的用 药 安全 的植 物 。学者 Ｆ ｌ。 于 １８ 是 ｕｄ　 ９ ０年　 报道 ： 莫斯 科 奥运会 中 ， 国选 手服 用刺 五 加 以后 ， 俄 耐久 力增 加 ， 紧张 消 除 ， 挥 了超 凡的 竞 技 状态 而 轰 动　 发

全场 ， 最终夺取金牌 引起全球运动医学界的轩然大波， 获得 国际体坛 的高度重视。刺五加在运动生理学方　

面， 已证 明确实具 有 减缓 心跳 次 数及 降低 需 氧 量 的 效 能 ， 可增 加人 体 氧气 吸 收量及 细 胞 氧气 交 换率 ， 体　 对 力 、 和持久力 有 明显增 强作用 ， 耐力 能使 人 的反射 神 经变得 敏锐 ， 有提 高集 中力 的效 果 … 。 日本将 刺 五加视　

为重要的药用植物 ， 甚至将刺五加悬于门口以避邪 ， 或用来治疗淋病、 化脓症、 神经痛、 关节炎 、 跌打损伤等。 　

２ 刺五加 的生物学性状与化学成 分　

刺五 加别 名刺 拐棒 ， 人参 同科 ， 与 又名 五加参 ， 因茎 、 枝条有 刺 ， 故被 称为 刺 五加参 ； 日本 北 海道则 称其　 为虾夷 五 加 ； 罗斯 称其 为 西伯 利亚 人参 。刺 五 加是寒 带 地 区 的有 氧植 物 ， 长 于 东 北 山地 林 下及 林 缘 ， 俄 生 　 为落 叶灌 木 ， １ ６ｍ。刺 五加 茎枝 密生 细 长针 状 向下 的直刺 ， 高 —　 掌状 复 叶互 生 ， ５小 叶 ， ３— 有短 柄 ， 圆状　 椭 倒 卯形 或 长圆形 ， ５—１　ｍ， 长 ３ｃ 边缘 有锐 尖锯 齿 ， 面散生 毛 ， 上 下面幼 时 沿 叶脉 有 带褐 色 细 毛 ； 形 花序 单　 伞

个顶生或 ２— 个聚生 ， ６ 花多 ， 紫黄色 ， 花梗长 １ ２ｃ 无毛或基部略有毛 ； — 　ｍ， 单性异株或杂株 ； 果实近球形 ， 　

五棱 ， 约 ８ｍｍ； 径 　 花期 ７—８月 份 ， 期 ９—１ 果 ０月 份 ¨ 。 　Ｊ　

经 分析 ， 刺五 加 内含 的主要 成 分 为多 种 醣类 （ 萄糖 、 乳 糖 等 ） 氨 基 酸 ， 肪 酸 ， 萝 卜素 ， 生 素　 葡 半 ， 脂 葫 维 Ａ、 。Ｂ Ｂ 、：和 ｃ等 ， 含有 芝麻 脂 素 、 还 甾醇 、 豆 精 、 酮 、 香 黄 木栓 酮 、 丁香 苷 、 豆 素 、 萄糖 苷 、 香 葡 丁香 树 脂 酚 、 　 非芳香 性 不饱 和有 机酸 及 多种微 量 矿物质 等　 ］ 。从 刺五 加根 中分 离 得到 ７种 配醣 体 ， 即刺 五加 苷 Ａ、 、 Ｂ　 Ｃ、 Ｅ Ｆ Ｇ。刺 五加 苷 与人 参根 中的皂苷 具有 相 似 的生理 活性 ， 主要活 性成 分 被认 为 是刺 五 加苷 Ｂ和　 Ｄ、 、 、 其 刺五加 苷 Ｅ 。刺 五加 中微 量矿 物 质主 要为 锰 、 、 、 、 、 、 、 、 、 等 。 铜 镁 钴 镍 锌 铁 钠 钾 钙 　

３ 刺 五 加 的保 健 功 效　

近代医学研究证明刺五加的保健功效与人参基本相同¨ ， 　Ｊ具体保健功效有如下几个方面： 　 （） １ 对神经功能兴奋和抑制具有双 向调节作用 。国外试验资料证 明， 刺五加对中枢神经系统兴奋与 　

抑制 均 有影 响 ， 仅改 善兴 奋过 程 ， 不 而且 加强 抑制 过 程 。很 多 中老 年人 在秋 季 会 出现体 倦 乏 力 ， 些人 患　 有 上 了神经 衰弱 ， 导致 失 眠多 梦而且 记 忆力 差 。 由此 ， 尔 滨 医科 大学 附属 第 四 医院 中 医专 家 陈建 国建 议 ， 哈 　

中老 年人 在秋 季不妨 服 用些 刺 五加 ， 对治疗 神 经衰 弱很 有好 处 。 　 （ ） 心血 管 系统 的作用 。刺 五 加 可扩 张 血 管 ， 善微 循 环 、 ２对 改 高脂 血 症 和高 粘血 症 的血 液 流 变 特 性 ， 　

临床上用于调节血压 ， 治疗冠心病 。 　

（） ３ 抗炎 、 肿瘤 作用 。刺 五加 能增 强机 体对 有 害物质 刺 激 的非 特异 性 抵 抗力 。试 验 表 明 ， 五 加 能　 抗 刺 减 轻 大 鼠注射 蛋清后 引起 的炎 症 反应 ， 对某 些化 学物 质 引起 的动 物肿瘤 及 白发性 、 移植 性 肿瘤有 一定 的抑　 制作用 。 口服刺 五加后 ， 可促进 机 体产 生大 量 的抗体 。 　 （） ４ 加强免 疫 系统 的作 用 。据报 道 ， 五加 具 有 支 援 免 疫 系统 、 复 非正 常 低 血 压 、 善循 环 系统 的　 刺 恢 改 作用 ， 使紊 乱 的糖脂 代 谢 正 常化 。德 国科 学 家 研 究 发 现 ， 五 加 提 取 物 对 治 疗 获 得 性 免 疫 缺 陷综 合症　 刺 （ ＩＳ 的早期 阶段 有很 大 帮助 ， ＡＤ ） 因此 ， 五加 被 用于 治疗 与免疫 相关 的多 种疾 病 ， 刺 可通 过 提 高一 定 数量 的　

助手细胞和细胞毒素 Ｔ细胞的协作作用来减缓病毒的扩散。 ． 　

（） ５ 抵抗疲劳和恢复精力的作用 。刺五加苷能刺激精神和身体活力 ， 提高敏锐度和物理耐力。研究　 表明： 刺五加苷可改善运动肌肉对氧的使用 ， 可维持更久 的有氧运动并更快从运动疲劳中恢复 ； 能显著提　 高耐常压及低压缺氧能力 ， 减轻寒冷 、 灼热等对机体 的伤害。试验表明， 刺五加苷还 能延长大 鼠游泳时间　

・

５ 　 ８・

亚

热

带

农

业

研

究　

第 ５卷　

及爬绳 时间 。 　

（） ６ 抗辐射作用 。刺五加对急性或慢性 的辐射损伤， 以及对遭受放射性物质侵害的红血球有显著的　 保护作用 。 　 （） ７ 抗应激 、 解毒作用。对于应激反应的“ 衰竭期” 刺五加可阻止 肾上腺缩小 、 ， 胆固醇降低 ， 并使 胸　 腺　 脾脏 、 肝脏、 肾脏和心脏的重量相对降低 ， 阻止应激反应“ 警戒期 ” 所特有的解

剖及化学改变 ， 并延长应　 激反应的抵抗期 ， 提高机体解毒能力 ， 并促进机体抗感染的能力。 　 （） ８ 辅助治疗各种疾病的作用 。在治疗抑郁症、 脑血栓、 高血脂、 低血压、 冠心病、 糖尿病和白细胞减　 少症中， 刺五加具有调节病理过程 ， 使之趋于正常化的作用。如刺五加用于治疗食物性或肾上腺素高血糖　

时， 有降低血糖的作用（ 可用于治疗轻度或中度的糖尿病患者） 而用于治疗胰 岛性低血糖时， ， 又能升高血　

糖 。刺 五加对 白、 红血 球细胞 数 目及 甲状腺 的改变 也有此 种 “ 常化 ” 正 的作用 。在 临 床上刺 五加 常用 于 苯　

中毒 、 ｘ射线工作者及化疗后白细胞减少症的治疗 。刺五加还能刺激人体的内分泌系统及网状 内皮系统 ， 　 从而促进人体血小板和白细胞的生成， 提高人体的免疫和抗炎功能。 　 此外 ， 刺五加含超氧化物歧化酶（ Ｏ ） Ｓ Ｄ 复合物，Ｏ Ｓ Ｄ具有 良好的抗氧化功能【 ， 以增强人体免疫　 ６ 可 　ｊ 以及抵抗 自由基攻击 的效果 ， 具有抗氧化作用 ， 可增强人体免疫力、 防止老化及促进健康。近年来 ， 通过临　 床实践发现刺五加还有许多新功效 ， 如治疗黄褐斑 ， 辅助治疗心律失常、 低血压、 足跟痛等。可见 ， 刺五加　

是 一味预 防疾 病 的 良药 。 　

４ 刺五加茶 的加工工艺　

刺五加 加工厂 要求环 境应 整洁 、 干净 、 异 昧 。加 工场地 在加工前 应全 面消毒 ｌ ２次 ， 有卫 生部 门　 无 一 应

颁发的卫生许可证 。工作人员要有健康证 ， 进人工作场所应该洗手、 换衣、 换鞋、 带帽并保持个人卫生。选　

择 环保型 的加工机 械设 备和传 统 的制茶工 艺生 产成 品茶　 。 　 刺五 加茶加 工工艺 过程 ： 采摘— 一分类— 一摊 凉萎调 —一 高温 杀青 —＿ 揉捻 （ 重轻 ） ＋ ＋ 轻 —＿ 干燥 造 形　

—

—包装 —　 渚藏 。 　

（） １ 采摘 与分类 。采摘 原 始森林 中 的纯 天然 刺五加 嫩叶 ， 般 在上 午 ｌ 一 Ｏ时左 右 ， 时阳光 初 照 ， 水　 此 露 已干 。选择形 态整 齐美 观 、 带 叶柄 、 不 无斑 点 、 害虫 、 无 有光泽 的叶 片进 行采摘 。 　

（） ２ 摊凉与萎调。将采摘的刺五加鲜叶摊放在竹筛上， 放置于阳光下 ２　 ｉ， ０ｍｎ 并轻翻动 ２— ３次， 当顶　 叶下垂并失去光泽 、 水分减少 １ ％左右、 ０ 手捏有弹性时即可。时间与翻动次数依气候而定 ， 如果是雨天则　

在 室 内进行 。 　

（） ３ 高温杀青。由于刺五加鲜叶是纸质叶片 ， 杀青温度为 ２０— ２ ０ ２０℃， 杀青时间为 ５ ８ｒｎ 以高温　 — 　 ｉ， ａ 破坏酶的活性。同

时 ， 因杀青时叶片中的水分大量蒸发， 使叶质柔软 ， 散发出刺五加固有 的香味， 以利于揉　

捻 成型 。 　

（） ４ 揉捻 （ 轻重轻） 。将刺五加杀青叶片快速放人揉捻机 内进行揉捻 ， 采用轻、 轻 的原则 ， 重、 揉捻 ５ 　 —

６ｍｎ使 叶片卷 成条索 ， 　 ｉ， 破碎 叶细 胞挤 出汁 ， 附于 叶表面 ， 粘 易于 冲泡 。 　 （） ５ 干燥 造形 。干燥 造形应 根据 不 同造形 而掌握干燥 时 间。根 据 吉林 益 华有 机科 技发 展 有限公 司 做　

珠型刺五加茶的经验 ， 首次干燥温度为 １０— ８ ５ １０℃ ， 时间 ３ ５ｒｎ 随后次数、 — 　 ｉ， ａ 温度、 时间依包揉而定。 　 （） ６ 包装与储藏 。当刺五加茶烘干至含水量为 １％左右时要及时进行摊凉 １ 。 ０ 　 随后立 即复火 ， ｈ 待含　 水量烘干至 ６ 一 ％时结束干燥 。冷却后应选择干燥 、 ％ ７ 避光、 阴凉的地方及时包装入库 。 不能与有异味的　

产品放在一起 ， 最好在零下 ３℃左右冷藏 ， 这样可保持刺五加茶 的新鲜度。 　

５ 刺五加茶的品评　

剌五加茶以饮茶方式泡饮， 沸水 冲泡加盖闷 １ ｍｎ即可饮用。刺五加茶与沸水 比例 ， ５ ｉ 　 可根据爱好灵　

第１ 期　

张育松 ： 五加及刺五加茶的保健功效 与加 工工艺　 刺

・ ９・ ５ 　

活掌握 。一般 每 日 １ ３　 ５－ ０ｇ当茶 饮 ， 冲随饮 。 茶汤具 有 特殊 香气 ， 味 醇厚 ， 随 香 回味 甜 润 ， 色 浅褐 甚 为　 汤 可 口， 即使嗜茶成瘾 的茶客品饮 ， 也会感到滋味和谐 ， 常饮不厌。刺五加茶最大特点是最大限度地保 留了 　

，

刺五加 特 有 的营养 和药用 成 分 ， 又兼 有茶 叶 的色 、 、 、 等特 点 ， 香 味 形 口感好 ， 格低 ， 于广 大人 群饮 用 。 价 适 　

６ 刺五加叶可直接食用　

东北当地群众将刺：ａ 叶做成菜肴　 ， ｎｎ － 如凉拌五加叶 （ 刺五加嫩叶 ２ ０ｇ 配以盐 、 ５　 ， 味精 、 、 蒜 麻油等烹　 制） 五加 叶鸡蛋汤（ 、 刺五加嫩叶 １０ｇ鸡蛋 ２只， ５　 、 配以精盐 、 味精、 、 葱 素油等烹制 ）适用 于体虚、 ， 肿痛 、 咽　 痛 、 赤和风疹等症状患者食用 。 目 　 总之， 刺五加是一种药食两用植物 ， 其资源非常宝贵 ， 应合理地开发利用 。 　 致谢 ： 本文撰写得到吉林益华有机科技发展有限公 司李志强董事长、 沈阳茉茗翔茶庄 肖翔总经理 的帮助， 　

在此表 示感谢 ！ 　

参 考文 献　

［ ］江苏新 医学 院． １ 中药大辞典 ［ ． Ｍ］ 上海 ： 上海人 民出版社 ，９ ７ １７ ． 　

［］王志睿 ， 明 ， ２ 林敬 张忠义． 刺五加化学成分 与药 理研 究进展 ［］中药

材 ， ０ ， （ ）６３ Ｊ． ２ ３２ ８ ： ． ０ ６ ０　 ［］黄青 ， ３ 张洪岩 ， ， 刺五加化学药 理研究的新进展 ［］ 中草药 ， ９ （ ）２４ ２６ 张本 等． Ｊ． １ ９３ ： — ３． ９ ３ 　 ［］张冬梅 ， 和 ， ４ 于立 张美萍． 五加资源的开发及利用 ［］ 中国林 副特 产 ， ０ （ ）５． 剌 Ｊ． ２ １ １ ：１ ０ 　 ［］刘莹． ５ 机械化学辅 助提 取刺五加有效成分 的工艺研究 ［ ］大连 ： Ｄ． 大连理工大学 ， ０ ． ２ ７ ０ 　

［ ］张东杰 ， ６ 张爱武． 刺五加茶饮料抗氧化作用 的研究 ［ ］ 中国食 品学报 ，０ ３ ３ ：０—９ ． Ｊ． ２０ （ ） ９ ２　

［ ］张东杰 ， ， ７ 冯昆 张爱武 ， 刺五加茶饮料抗疲劳作用 的实验研究 ［］营养学报 ， ０ ， （ ）３９ 等． Ｊ． ２ ３２ ３ ： ． ０ ５ ０　 ［ ］张育松 ． ８ 绞股蓝开发与应用 ［ ． Ｍ］福州 ： 出版社 ， ０ ． 海风 ２ ７ ０ 　

［ ］刺五加精的制作方法［ Ｂ Ｏ ］ （０８— ６ ０ ［０８一 ｒ— ｏ ．ｔ ：／ ｗ ．ｍｅ ｈ．ｏ ／ ９ Ｅ ／ Ｌ ．２ ０ ０ —１）２ ０ ｃ １ ］ｈｐ／ ｗ ｗ ｔ ｉ ｉｃｉ 　 ７ ｔ ｔ ｓ ｎ