塑料复合软包装在我国饮料行业的应用及发展

FOOD PACKAGING 食品包装

塑料复合软包装

在我国饮料行业的应用及发展

□ 杨伟民

伴随着塑料复合软包装的出现，以瓶装、罐装、壶装等包装形式的液体食品（饮品），也进入了应用塑料复合软包装的变革和创新时代。饮料使用塑料复合软包装，不但携带便利、应用方便，而且仓储、物流费用较玻璃瓶、PVC （聚氯乙烯）塑料瓶、PET （聚酯）塑料瓶、易拉罐等包装更为低廉。其中，成品的仓储和运输费用为瓶装的25%，空包装的仓储和运输费用仅为瓶包装的10%；废弃物的回收或利用，也比瓶、罐、壶等方便、安全、环保、处理费用低。除了可乐等碳酸饮料外，果汁饮料、乳品饮料的塑料复合软包装，早已风靡流行于欧、美等经济发达国家和地区。

利包）或“工”型封口的纸/铝箔/塑料复合软包装（利乐包），利乐包是保质期较长的高档包装；白酒有采用PVC（聚氯乙烯）塑料吹塑薄膜的小包装；散装鲜啤酒用PE（聚乙烯）吹塑袋盛装；还有少量高价位、塑料复合、异形、带塑料嘴的果汁饮料复合软包装；国内消费量最大的饮品——矿泉水和大部分果汁饮料，则采用PVC（聚氯乙烯）或PET（聚酯）塑料瓶包装。

饮包装；而高端的塑料软包装饮品、果汁饮料只是昙花一现。

用于饮料的塑料复合软包装在我国发展不顺畅的原因有四：

第一，国内95%以上的塑料软包装的印刷，采用滚筒式凹版印刷，制作一色印刷版辊，需要900～1200元，一套六色印刷版辊5400～7200元，流行的八、九色印刷，仅一套印刷版辊就需要10000多元。包装饮料需要的塑料复合自立软包装袋（五边封袋）成品率较

饮品塑料软包装应用发展中的尴尬

上世纪80年代开始，塑料软包装在我国悄然兴起，并逐步在现代食品包装中扮演起重要的角色，约占全部

低，只有批量化生产才可以节约成本，因此，只有大型企业才有能力选用。国内市场目前消费量最大的是矿泉水和果汁饮料，然而这些产品都没有采用塑料复合软包装。

第二，曾有一些饮料企业尝试使用塑料复合软包装，因为试生产投入的批量小，大型包装企业不愿接受此类订单，只得由中、小型包装企业加工制作。而中、小型包装企业的复合和制袋设备档次较低，不适合制作液体包装，往往出于业务不足的原因，盲目地接受订单。也有一些包装企业只追求利润，不重视产品质量，因此会选用不规范的材料，生产质低价廉的产品，造成上

我国市场常见的液体食品塑料软包装

目前我国市场上使用塑料软包装或塑料复合软包装的液体食品，主要有酱油、醋、料酒、白酒、散装鲜啤酒、乳品、乳制品、果汁饮料等。

酱油、醋、料酒等调味品，常采用PE(聚乙烯)共挤塑料薄膜，“U”型封口包装；乳品、乳制品采用PE(聚乙烯)塑料共挤薄膜的“U”型封口软包装（百

食品包装的60%以上。然而，液体食品的复合软包装，发展却较为畸形。最早出现的吹塑P E塑料薄膜的乳品和饮料软包装，由于破袋率高和阻隔性能差，国家防疫部门曾规定，吹塑PE （聚乙烯）袋装鲜奶保质期为冷藏状态下3天；吹塑PE（聚乙烯）袋装饮料必须在冷冻的状态下销售，保质期限规定为一周。因此，此类包装成为夏季大量使用的低档次、低价位的冷

56 食品安全导刊 2010年8月刊

市软包装饮料产品无论从外观还是质量，都不能达到较好效果。我国中、小型软包装企业占软包装行业的95%以上，这些中、小软包装企业的存在，带来了不正当的价格竞争，他们的不规范生产，在一定程度上影响了塑料软包装的形象，进而影响了塑料复合软包装在饮料行业的健康发展。

第三，简易的液体包装，卫生、安全性差，在饮料包装上不宜普及；而高档的，如乳品“利乐枕”包装，饮用不方便，热饮不能用微波炉加热，直接饮用内装物容易四溢，且价位高、资源浪费大、废弃包装回收困难，与中国大众的消费能力不相匹配，故而难以推广到饮料领域。

第四，塑料复合异形软包装果汁饮料，包装袋成型裁切浪费材料大，焊接塑料嘴的自动制袋机价格昂贵，手工焊接塑料嘴卫生安全系数低，包装袋造价高，因而加大了果汁饮料成本价格。塑料复合异形软包装果汁饮料，特异的外形，鲜艳的色彩，华丽的图案，虽然对消费者有足够吸引力，但毕竟包装大，内装物少，性价比不高，华而不实和不菲的价格往往令大众望而生畏，影响了其在市场上的竞争力。

此外，国人户外随处乱丢废弃物的不良生活习惯，使塑料软包装在人们心目中成为不环保的代表。实际上，正确使用塑料软包装，不会危害人体健康，做好垃圾分类工作，有效回收塑料软包装，就不会造成环境污染。人们在日常生活中没有养成良好习惯，也成为束缚塑料软包装在饮料行业顺利发展的重要因素。

在饮料行业推广塑料复合软包装顺应低碳生活和环保潮流

饮料的传统包装是玻璃瓶，此种包装的自身重量和体积较大，空包装

的仓储、运输费用大且易碎，回收破复合塑料软包装损率高，再利用清洗费用高，卫生系数可在矿泉水领域先行推广

低，破碎玻璃瓶不但回收困难，还存塑料复合软包装是在瓶装、罐装、在安全隐患。

壶装等饮料包装基础上的革命和创新，PVC （聚氯乙烯）塑料瓶回收利用是顺应方便、环保、低碳生活发展的有性差，如果不正确使用，如带瓶加热，益之举。矿泉水塑料复合软包装尤其值PVC （聚氯乙烯）的增塑剂会析出，溶得社会关注，矿泉水比果汁、酒类等的入饮品，危害人体健康。虽然PET（聚包装制作更容易。用于包装矿泉水的材酯）塑料瓶强度高、耐热、化学性能稳料，只要阻隔性好，抗拉伸性好，抗摔、定，但价格较高，增加了果汁饮料的耐穿刺、热封强度等达到要求，就可以成本。另外，塑料瓶上粘贴或热收缩满足包装要求。采用塑料复合软包装的塑料薄膜商标，也会增加废弃瓶回的矿泉水，便于仓储、运输、携带，更环收的难度。

保、更节能，与目前市场使用的PET瓶相塑料复合软包装自身重量轻，同比，可以减少很多成本,降低销售价格，样是500m L的容积，自重量大约是玻使产品更具市场竞争力。矿泉水是目前璃瓶的0.1%，是PVC(聚氯乙烯)塑料国内消费量最大的饮品，采用塑料复合瓶的25%，是P E T （聚酯）塑料瓶的软包装的矿泉水市场前景非常可观。

12.5%；成品体积是瓶包装的45%，尽管目前，在饮料行业推广塑料复空包装是瓶包装的0.58%。因此，饮合软包装还存在一定困难，但是在饮料料采用塑料复合软包装，在仓储和物行业推广应用塑料复合软包装，定将成流方面可以节约大量成本，从而增强为不可阻挡的潮流。如果软包装企业与饮料产品的市场竞争力。

食品企业、饮料企业、酒类企业联手，率此外，饮料采用塑料复合软包装，

先投入开发，同时向社会随处乱丢废弃不但携带方便，便于流通，而且废弃物物的陋习宣战，积极努力宣传软包装的的回收利用也较瓶包装方便，塑料回应用知识与环保理念，定然会促进塑料收还可做燃料发电或制作合成塑料地

砖，有利于环保。

栏目编辑：闫燕 E-mail: [email protected]

Aug 2010 CHINA FOOD SAFETY

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